Entresijos del helado. Su origen se vislumbra en las grandes civilizaciones antiguas, en las mezclas de ingredientes con el hielo y la nieve de las montañas, traídas por los esclavos; ha traspasado civilizaciones, siglos y fronteras, ha transformado sus ingredientes, técnicas, sabores y colores y, lejos de destruirse, sigue siendo el producto estrella en cuanto los termómetros registran una subida de las temperaturas .
|
etiquetas: helados , entrevistas , verano 
