En 1.869 se reunió por primera vez la Fat Men’s Association of New York City (la Asociación de Hombres Gordos de la ciudad de Nueva York). Se trataba de una tradición que había llegado a Norteamérica procedente de Europa. En sus reuniones, al margen de las ingentes cantidades de comida que podían devorar los asistentes, los miembros de estas asociaciones lucían sin vergüenza sus grasientos cuerpos y, para todos ellos, aquello era un signo de honorabilidad. Para pertenecer a los mismos, eso sí, había que sobrepasar 90 kg de peso.
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