Durante la época romana, el puerto de Mazarrón fue una fuente inestimable de pescado y sal, con un suministro aparentemente infinito. La ciudad también estaba situada en el centro de las rutas comerciales del Mediterráneo occidental. Como resultado, la salazón de pescado fue una empresa importante durante los siglos IV y V, sirviendo como la única fuente de ingresos más importante para los lugareños.
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