En Estados Unidos, grupos de mujeres han publicado libros de cocina para recaudar fondos desde la Guerra Civil. Los folletos cuidadosamente compilados y llenos de recetas pueden ser poderosas herramientas para recaudar dinero para todo tipo de causas. Por eso, cuando Maya Contenta y Victoria Ramstetter publicaron un libro de cocina para recaudar fondos en 1983, no era algo inusual en términos de estrategia. Pero un vistazo al título hace evidente que Contenta y Ramstetter estaban abriendo nuevos caminos.
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