Los consumidores nos enfrentamos a largas listas de ingredientes con nombres ininteligibles y no sabemos si son inofensivos. Esto llevó en 2017 a un grupo de emprendedores franceses, Benoit Martin, su hermano François y su amiga Julie Chapon, a crear Yuka, una aplicación móvil que escanea los códigos de barras de los alimentos y los cosméticos para dar una rápida puntuación codificada por colores sobre 100. Sólo hay que abrir la aplicación, escanear el código de barras del champú o el paquete de galletas y listo.

Cuando Julie Chapon, graduada en la Escuela de Estudios Superiores Comerciales del Norte, creó la aplicación de Yuka en 2016, un escáner de alimentos que utilizan hoy casi 20 millones de personas en todo el mundo, la idea era “simplificar un tema tan complejo como la nutrición y hacerlo accesible”.

Hacer la compra con el móvil en la mano para comprobar si el producto que queremos meter en el carro es saludable es cada vez más común entre los consumidores. La española My Real Food o la francesa Yuka son dos de las Apps predilectas para esta tarea, que permite escanear el código de barras y saber en segundos si el producto que tenemos entre manos es excelente o pésimo. Yuka hace medio año que ha irrumpido con fuerza en el mercado español (aseguran tener 15 millones de usuarios, 1,8 millones de ellos en España)...

Yuka es una aplicación de análisis de alimentos que está desatando furor en España. Tres razones por las que no la recomiendo.

En 2018 se cumple el 150 aniversario entre las relaciones diplomáticas entre España y Japón, de ahí el gran sentido de la propuesta de dedicar un día de la Fiesta de la Bulería de 2018 a Japón.

El objetivo de la aplicación 'Yuka' es, precisamente, mostrarnos la composición de alimentos y cosméticos, evaluar su impacto en la salud y ofrecernos alternativas más saludables. Para ello, se sirve de una base de datos con más de 600.000 alimentos y utiliza un código de colores muy sencillo que indica los efectos que cada producto tiene sobre la salud: excelente, bueno, mediocre o malo. Además, acompaña ese código de color con una puntuación de 0 a 100 y muestra una ficha detallada con los componentes positivos y negativos del producto.

Tal y como informaban desde Tokyo Reporter, Yuka Takaoka fue detenida el pasado 24 de mayo en la localidad de Shinjuku Ward, en Tokyo, tras asestar varias puñaladas a un hombre residente de la zona cuyo estado se desconoce.Takaoka confesó el intento de homicidio y reconoció ante la policía que lo había hecho porque sentía atracción hacia él, y pensó en matarle y luego quitarse la vida. Lejos de condenar los hechos, en las noticias y publicaciones relacionadas con el suceso, se han sucedido comentarios de admiración hacia la mujer

Llegas al hotel después de un viaje particularmente largo, te vas a dormir, y al día siguiente amaneces fatal. La mayor parte de viajeros achacan estos trastornos del sueño al famoso jet lag, pero un grupo de neurobiólogos de la Universidad de Brown, en el Reino Unido, ha demostrado la existencia de un factor diferente que explica que descansemos tan mal. Lo llaman Efecto primera noche. El estudio original en inglés: www.cell.com/current-biology/fulltext/S0960-9822(16)30174-9

Esta japonesa se come 100 rebanadas de pan de molde