El Gobierno de la Comunidad de Madrid ha presentado esta mañana de lunes, 6 de mayo, el nuevo sándwich que la empresa Rodilla dedica a la región, coincidiendo con el 85º aniversario de su nacimiento. Este original nuevo producto gastronómico de ingredientes tan castizos como el jamón, pimiento verde, queso crema, mahonesa y pollo, tendrá el nombre de Sándwich Madrid, y en el resto de España recibirá el de Serranito.

Su compañero de equipo por aquel entonces cuenta que sacaban los colchones al pasillo para poder dormir mejor, y afirma que «el serranito me hacía la vida más fácil porque estaban riquísimos, la primera palabra que aprendí fue quiero más pan».

El ‘serranito’ es un riquísimo y muy popular bocadillo y cuyos ingredientes son unos filetes de lomo de cerdo a la plancha, acompañados de una (o varias) lonchas de jamón serrano, rodajas de tomate y pimiento verde frito, todo ello entre un tipo de pan con bastante molla, junto a un puñado de crujientes patatas fritas (en algunos lugares lo sirven con patatas chips).