Este extraño fenómeno también se ha detectado entre reptiles, mariposas y crustáceos, y todavía no estamos muy seguros de cómo funciona. Al principio, se sugirió que los ginandromorfos se formaron a partir de la fusión de dos embriones en desarrollo, fertilizados por separado, pero ahora los científicos tienen otra idea. Cuando las hembras producen un huevo, la célula debe desechar la mitad de sus cromosomas en una bolsa llamada "cuerpo polar". Sin embargo, si el huevo conserva este cuerpo de ADN, puede formar su propio núcleo.

En el lado derecho, el pollo del Dr. H. E. Schaef parecía un gallo joven cualquiera, con una cresta roja y papada. Pero viendo el lado izquierdo, parecía una gallina. El pollo intentaba montar a las otras gallinas, pero también ponía unos pequeños huevos. A estas criaturas se la conoce como ginandromorfos bilaterales. Al contrario que los hermafroditas, cuya inversión de género empieza y acaba en los genitales, estos animales están divididos por todo su cuerpo: machos de un lado, hembras del otro.

Sam es un pollo mitad gallo, mitad gallina. Un ginandromorfo (del griego 'gine', mujer, y 'andrós', hombre), un animal mitad masculino, mitad femenino que presenta una auténtica división sexual en todo su ser. Su lado izquierdo masculino tiene un plumaje mas claro, espolones y con fuertes músculos pectorales. Sin embargo el lado derecho tiene plumas más oscuras y es menos corpulento. Fue descubierto en un granja avícola escocesa y ahora su caso es estudiado en el Instituto Roslin de Edimburgo, el centro de investigación donde crearon la oveja..