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Desayunos «de antaño» (el Revuelto, Sol y Sombra, Trifásico, Carajillo…)

Desayunos «de antaño» (el Revuelto, Sol y Sombra, Trifásico, Carajillo…)

(...) a muchas personas ni se les pasará por la cabeza que cualquiera de los productos aquí señalados puedan considerarse ni por asomo un desayuno (...) Pero sinceramente pienso que los elementos —sobre todo «bebibles»— que les traigo hoy por aquí también representan, por diversos motivos, una época dura y a unas gentes humildes a las que a veces tendemos a mirar por encima del hombro (...) el «Revuelto», el «Sol y Sombra»el «Trifásico», el «Carajillo», el café torrefacto y la leche en polvo. Mejor no tomárselo todo de golpe
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Los campos magnéticos de un motor trifásico, visualizados con todo lujo de detalles

Con esta estupenda animación de M. Beilicke (FieldViz) puede entenderse cómo funciona un motor trifásico: tres electroimanes situados en círculo y separados 120 grados rodean a un imán permanente. Haciendo fluir la corriente eléctrica de forma «ordenada» (alterna) el campo magnético va «empujando» al imán central, que gira sobre su eje.
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Construcción de un generador trifásico en 1905  

Edison defendía la corriente continua. Tesla defendía la corriente alterna. Sobre 1900 ya estaba clara la ventaja de la electricidad alterna, pero no se impuso durante años ya que Edison no tenía intención de perder su monopolio por las buenas. Tesla, que aparentemente no estaba interesado en hacerse rico, aceptó ceder sus patentes a la empresa Westinghouse. Poco a poco, el uso de este tipo de corriente se expandió.
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Cafés Candelas enseña a preparar un café tricolor

Cafés Candelas Continúa con su serie de vídeos formativos en los que muestra los trucos y secretos para la correcta elaboración de un café, tanto en hostelería como en casa
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La constructora de los Cotino factura 825 millones al Consell

La constructora Sedesa Obras y Servicios, propiedad de la familia del vicepresidente tercero y conseller de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda, Juan Cotino, no puede decir que no sea profeta en su tierra. La matriz del Grupo Sedesa, cuyo gerente es Vicente Cotino Escrivá (sobrino del conseller), ha recibido desde 2000 casi medio centenar de adjudicaciones de obra pública de la Generalitat por más de 825 millones de euros. En el caso de los proyectos de mayor dimensión, Sedesa ha sido beneficiaria de contratos en UTE ...

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