Vídeo de Aitor Sánchez (nutricionista) en conversación con Alfonso Senovilla, veterinario con más de 11 años de experiencia en granjas y mataderos, para ofrecer algo de luz sobre las condiciones de vida del cerdo en España. ¿Qué prácticas permite nuestra legislación y la mayoría de la población desconoce? -Y segundo, sobre el incumplimiento de ciertas garantías que existe en muchas explotaciones ganaderas. Fotos y vídeos de Aitor Garmendia, primer premio del certamen Internacional Picture Of the Year y World Press Photo.

A pesar de que los productos detox llevan mucho tiempo en escena, durante las últimas semanas se ha incrementado el número de personas famosas e influencers que está promocionando un programa semana de zumos detox. ¿Qué hacen realmente los zumos detox? ¿Qué ofrecen diferente a la fruta o la verdura? ¿De verdad contribuyen a esos efectos milagrosos que prometen?

Las dietas sin gluten se han puesto de moda en los últimos años, siendo prescritas tanto por sanitarios como por gurús y cantamañanas diversos. Esto ha creado dos bandos, los que dicen que el gluten es imprescindible, y los que dicen que es el origen de todos los males. ¿Qué hay de cierto en todo esto?