Cocinar un producto va mucho más allá de calentarlo. Durante este proceso se desatan un sinfín de transformaciones químicas que dependen de la temperatura

Es temprano aún para dormir, así que, en la cama y con la luz apagada, le echas un vistazo a las redes sociales. Donde esperabas un sesudo hilo tuitero sobre la caza furtiva del ñu azul en Lesoto, te encuentras con una receta de Tasty grabada en plano cenital. “Ya habrá tiempo de informarse sobre los ñus”, piensas, así que te quedas a verla. Pero lo que parecía un inocente vídeo culinario se convierte en un despiporre grasiento al que no le faltan galletas Oreo, azúcar, mayonesa, dos o tres lonchas de beicon y otra vez azúcar. Mientras, al otro

En el mundo de la nutrición existen tres conceptos injustamente malditos. Esas palabras son: “caloría”, “grasa” y, la que de forma totalmente inmerecida pasa, muchas veces, por ser la peor de las tres; me refiero a “fritura”. ¡Ojo! no confundir “fritura” con la poco elegante “fritanga”, un sinónimo -maltraído la mayor parte de las veces- en el que, esta vez sí y por los motivos que veremos más adelante, incluye abundantes connotaciones negativas.

Ocurrió en una localidad del noreste del país. Los vecinos acudieron a los tribunales aduciendo que era insoportable el olor.

Científicos de materiales han conseguido fabricar microesferas de grafeno, similares a pompones, vaporizando partículas de óxido de grafeno en un solvente caliente, en un proceso que recuerda a la fritura. La técnica podría procurar una forma simple y versátil de fabricar electrodos para baterías y supercondensadores, debido a la gran superficie de contacto del material.

Te pones tu mejor ropa porque vas a salir. Entras al restaurante y huele a comida. Cenas, bebes, charlas, ríes, lloras... Sales a la calle muy animado, y camino al bar donde vas a tomar la primera te das cuenta de que cierto aroma untuoso te acompaña. Tras acercar la nariz al jersey, lanzas un grito de horror: ¡soy una fritanga humana! Y es verdad que lo eres, porque tu camisa, tu chupa, tu pelo y hasta tus pestañas apestan a croqueta dorada en aceite milenario

Lo que hay que saber para que las frituras salgan perfectas y no sean nocivas para nuestra salud. Relacionada: www.meneame.net/story/como-hacer-mejores-filetes-empanados

Fuentes de la Dijín señalaron que la captura del poderoso narcotraficante, pedido en extradición por EE.UU., se dio en medio de una lujosa fiesta amenizada por orquestas internacionales y con la presencia de cerca de 200 personas, entre ellos reconocidos actores y modelos de la farándula nacional. Los invitados, que se resistieron a terminar la fiesta, habían llegado a la isla desde Cartagena en yates contratados por el narcotraficante. Cuando llegó la Policía en la tarima estaba en pleno concierto un exitoso cantante nacional.

"Hace unos días estuve discutiendo con un amigo acerca del Biodiésel. Como vi que no estaba muy enterado del tema le dije que se esperase a que escribiese este artículo, que lo aclararía todo. " Sobre el Biodiésel industrial, el casero, y el combustible fritanga.

Un individuo ha sido detendido en el pueblo toledano de Val de Santo Domingo por intentar quemar la cabeza de su mujer en una freidora. Será juzgado como supuesto autor de los delitos de malos tratos y amenazas de muerte.

"Entre puestos de jugos, carne, fritanga, muñecas, cerrajerías y demás negocios que se encuentran en un popular mercado de la capital mexicana, sobreviven unos murales pintados hace siete décadas por discípulos de Diego Rivera...Los temas de las obras son de un claro carácter socialista, como muestra de los afanes del Gobierno por estampar los beneficios de la Revolución Mexicana de 1910. La explotación de obreros, campesinos y mineros, la lucha contra el nazismo y el fascismo, y la discriminación racial."