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¿Sabes dónde va la grasa que pierdes cuando adelgazas?

Un viaje alrededor de las calorías que consumimos: por qué se engorda, qué hacer para adelgazar, cómo se elimina la grasa y cómo no recuperar el peso perdido.
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Ted Chiang, el último genio de la ciencia-ficción

Ted Chiang, el último genio de la ciencia-ficción

Como Borges, Italo Calvino, Stanisław Lem, Bradbury o Murakami, el norteamericano de ascendencia china Ted Chiang (Port Jefferson, 1967) es el escritor ideal para todo aquel lector que va por ahí casi enorgulleciéndose de que nada le interesa menos que el género fantástico porque lo suyo es literatura «seria y de verdad», y todo eso. Como los antes mencionados, Chiang es, primero y antes que nada, un gran escritor y, de inmediato, un deslumbrante iluminador de tramas imposibles que de inmediato, también, se vuelven ciertas y certeras.
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La exhalación accidental de un científico conduce a un detector de ADN mejorado (ING)

Greg Madejski contuvo la respiración mientras miraba al microscopio, tratando de soldar dos chips del tamaño de una uña: un pequeño chip que contenía un nanofiltro sobre otro chip con un sensor de ADN. Y exhaló. El "accidente" llevó a Madejski a una observación importante: el vapor de agua en su aliento se había condensado en el dispositivo, haciendo que el nanofiltro se adhiriera con mucha precisión al sensor. "Fue como un tatuaje temporal de alta tecnología que creé por accidente; lamer y pegar! ", dice el estudiante.
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Popocatépetl versión "Harlem Shake".

La espectacular exhalación del Popo el 7 de marzo 2013, versión "Harlem Shake".
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¿Por qué el aliento es cálido y el soplido fresco?

Si exhalamos aire con la boca abierta, el aire expulsado es caliente. En cambio, si lo soplamos juntando los labios, el aire expulsado es frío. Esto es algo fácilmente comprobable con un gesto tan sencillo como colocar la palma de la mano frente a la boca y expulsar aire con la boca abierta o prácticamente cerrada. Y es algo tan simple que desde bien pequeñitos aprendemos la diferencia entre el aliento cálido y el soplido fresquito.
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