«Hay que regalar menos y cobrar más», dice el hostelero mariñano J. Carlos Fernández, que tiene a 140 empleados en plantilla en sus restaurantes. El hostelero mariñano Juan Carlos Fernández no se muerde la lengua, aunque le cueste exponerse a virulentas reacciones en las redes sociales. Así, defendió hace algún tiempo que la hostelería barata tiene que desaparecer: «Solo trae miseria». Y sigue en sus trece, practicando con el ejemplo un modelo de éxito. Con su esposa, Esther Montero, están al frente de Llano Ponte, el grupo hostelero que más...

La Comisión de Industria y Turismo del Congreso ha aprobado una proposición no de ley del PSOE para instar al Gobierno a promover la instalación de camas elevables en los establecimientos turísticos y a reconocer a las camareras de piso como profesión de alta peligrosidad.

La actriz y activista Susan Sarandon, de 77 años, se enfundó este lunes el uniforme de camarera en una famosa pizzería de Nueva York para reivindicar salarios dignos para los trabajadores de la restauración y tratar de "despertar" a la sociedad. La iniciativa 'Servidor durante una hora' de One Fair Wage, una ONG que busca acabar con los salarios 'inframínimos' en el país movilizando a los votantes. "Nada importante llegó desde arriba: siempre ha sido el pueblo".

El sector de la hostelería registra la mayor tasa de 'sobrecualificación' de la Unión Europea, un 83,7%, cuando la media de los Veintisiete es del 68%.

La Policía Nacional ha abatido esta madrugada a un hombre que disparó en varias ocasiones al camarero de un bar en Zamora, según informan fuentes policiales a Vozpópuli. El trabajador ha resultado herido grave en la intervención y la persona que ha sido neutralizada también tiroteó a los agentes que se desplazaron a la zona pero ninguno de los actuantes ha sido lastimado

Los robots se convierten en una ayuda extra para los restaurantes

La jefa de este camarero antepone la productividad del local a la salud del trabajador. Sin embargo, y desgraciadamente, esto forma parte del día a día de muchos trabajadores de la hostelería.

Planes de desarrollo de carrera, clases de inglés o de coctelería, bonus por los buenos comentarios de los clientes, respeto y planificación de los horarios... La restauración agudiza el ingenio para encontrar y mantener trabajadores en sala y cocina, ante el déficit de personal que sufre.

En la carta de la sanción le comunican al trabajador que estará 3 días sin cobrar tras cometer una falta grave. Y sí, argumentan que ha incumplido una de las normas del VI Acuerdo Laboral Estatal para el sector de Hostelería.

A las puertas de Semana Santa la situación en bares y restaurantes de España es bastante crítica al no encontrar camareros ni cocineros para trabajar. No es solo un problema eventual del sector hostelero, que desde hace tiempo denuncian esta grave crisis que atraviesan siendo uno de los grandes motores económicos del país. En los últimos cinco años los bares y restaurantes han perdido a unos 32.000 camareros y según las estimaciones del sector harían falta, ahora mismo, unos 40.000 trabajadores.

El detenido ha sido puesto a disposición del Juzgado de Instrucción en funciones de guardia

Los camareros claman por sus horarios y sueldo: "Quien tiene alternativa deja la hostelería"

Empleados de bares y restaurantes creen que la hostelería es "un territorio sin ley" donde no se respeta el convenio, piden que se limiten los horarios y exigen que se paguen las horas extras y el plus de nocturnidad.

La propuesta de restringir el horario nocturno de la hostelería provoca perplejidad y rechazo, aunque los trabajadores también denuncian las condiciones laborales: "No conozco a nadie al que le paguen el plus de nocturnidad legalmente"

Isabel Díaz Ayuso ha reivindicado “como una cosa muy nuestra que no nos pueden quitar” el derecho de los españoles a “caminar por la ciudad durante horas intentando encontrar mesa en un local porque están todos a reventar y a nadie se le había ocurrido reservar porque es mejor improvisar sobre la marcha”.

«No encontramos camareros y no sabemos por qué», ironiza el tuitero «Soy camarero» al denunciar las condiciones de un empresario hostelero asturiano en X