La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una nueva alerta alimentaria. En esta ocasión se debe a la presencia de proteína de almendra no incluida en el etiquetado en chocolate negro sin azúcares añadidos de diferentes marcas comerciales. El producto afectado se presenta en tabletas de 125 gr. y 300 gr. y ha sido distribuido con marcas exclusivas en comercios minoristas de: Andalucía, Aragón, Asturias, Cantabria, Castilla - La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Extremadura, Madrid y Navar

La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) dependiente del Ministerio de Sanidad ha emitido una nueva alerta sanitaria donde advierte de la presencia de un alérgeno no declarado entre los ingredientes de varias marcas comerciales de chocolate en nuestro país.

"Creemos que el tema ha sido poco estudiado hasta ahora, pero la ropa y los textiles que usamos han cambiado dramáticamente en los últimos años. Estamos tratando con materiales sintéticos con antimicrobianos, anti-UV, anti-manchas o anti-agua, pero nadie puede decir si estas ropas nos exponen a más químicos y partículas que las fibras naturales", señala Dusan Licina en un comunicado.

Habrán leído en algunas etiquetas «contiene leche» o «puede contener trazas de crustáceos». ¿Es lo mismo? Sí, ambos son alérgenos y no debe tomarlo si tiene alergia a ese producto. ¿Significa lo mismo? NO. Veamos.

La primavera dispara las alergias, y con ellas, la búsqueda de métodos que minimicen las consecuencias de estas enfermedades respiratorias. La terapias naturales como las cuevas de sal son esenciales para personas, incluso niños, que sufren estos síntomas. También, las piscinas o piscifactorías libres de químicos se usan para solucionar problemas respiratorios o dermatológicos.

Existen muchas marcas de harinas sin gluten, pero para aquellos que no queráis dejaros una fortuna en el supermercado tenéis muchas opciones de harinas hechas con otros cereales.

La Consejería de Sanidad activa un sistema de información diaria sobre los niveles de polen en la atmósfera con alertas móviles

La Comisión Europea –CE- planea reformar la normativa comunitaria que regula la formulación de cosméticos, un proceso que incluirá un mayor control de la presencia de ciertos alérgenos cutáneos en cosméticos, considerados inseguros para la salud...

La batalla entre Blackberry y iPhone está vigente desde el lanzamiento en 2007 del teléfono de Apple, pero en cuestiones de salud gana el segundo smartphone. Aproximadamente un tercio de todas las Blackberries contienen níquel y cobalto, pero ni iPhones ni Droids tienen ninguno de estos componentes alergénicos, según un estudio presentado en la reunión científica anual del Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología (ACAAI).

Allá en EEUU venden una lámpara de escritorio con purificador de aire que es capaz de eliminar hasta el 99,99% de virus, alergenos y bacterias. En la base de la lámpara hay un ventilador y salidas de aire por donde se difunden iones de hidrógeno y oxígeno que envuelven a los virus y bacterias con carga positiva, como el virus de la gripe o el Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM). Los iones penetran la membrana del patógeno para destruir su ADN. Alergenos y humo de tabaco también se inactivan sin filtros. Sólo $299.95.

Un experimento de campo llevado a cabo por científicos de la Universidad de Milán ha demostrado que altos niveles de contaminación causan que el polen de Ambrosía (Ambrosia aetemisiifolia L.) se convierta en más alergénico. Este efecto puede tener consecuencias importantes, ya que hará que personas que hasta ahora no tenían problemas de alergia al polen en los ambientes que habitaban, acaben desarrollando alergia al polen.

Según una publicación de los investigadores de la escuela de salud publica, de la Universidad de Columbia, habían encontrado que la población de cucarachas, ratones y gatos era significativamente mayor en los hogares ubicados en zonas en que el asma es mas común y que los niños que viven en estos hogares son mas sensibles a los antígenos de las cucarachas.

Sobre todo ahora más que nunca, en nuestra época, existen alergias que parecian impensables de todo tipo, y cada vez son más las personas que desarrollan alergias a lo largo de su vida. Y si bien tienen un compenente genético, éste es una predisposición que requiere de la interacción con el entorno en el que nos encontramos.

Las frutas, especialmente el melocotón, son los principales alérgenos en adultos españoles, según ha explicado la doctora Isabel Polanco del Hospital La Paz de Madrid, durante la celebración de la I Jornada sobre Intolerancias y alergias alimentarias, organizada por el Foro Interalimentario en Madrid, sin embargo todavía no están incluidas lista de alérgenos que habrán de figurar obligatoriamente en el etiquetado de los productos alimenticios elaborada por la Unión Europea.

En España viven más de 10 millones de personas alérgicas y la cifra sigue en aumento. Las hipótesis sobre las razones de este incremento son varias. Se desarrollan menos infecciones que hace unos años y la memoria inmunológica parece olvidar que hay sustancias que no son peligrosas. Además, la contaminación contribuye a potenciar algunos alérgenos y cada vez más el organismo humano está rodeado de nuevas sustancias químicas que considera como enemigas.

Un cóctel de químicos en la bañera. Algo tan inofensivo como el baño puede convertirse en una auténtica amenaza para la piel de los bebés y, muy posiblemente también, para su sistema inmune. Un equipo de científicos del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la Universidade de Santiago ha encontrado al menos veinte fragancias alergénicas en los cosméticos y productos de aseo personal que se utilizan de forma rutinaria en el cuidado infantil, tanto en geles y champús como en cremas, lociones y colonias.

(CyP) Un grupo de investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Complutense (UCM) ha conseguido caracterizar la estructura molecular de una proteína específica del polen, la polcalcina. El hallazgo supone un paso más hacia una mayor simplificación y precisión en el diagnóstico de las alergias.

Sus alergias son tan graves que un Claritin no tiene ningún efecto? Los japoneses tienen una solución, y se trata de empujar en su nariz piezas redondas de plástico con filtros para bloquear los alérgenos. Creados por Bio Internacional de Japón, el mecanismo se ajusta cómodamente y de manera invisible en sus fosas nasales y filtran todos los desagradables alérgenos y contaminantes a la espera de invadir su delicado sistema. Puede parecer poco ortodoxo, pero la prevención es mucho más eficaz que la cura. Vamos a dejar las pastillas, gracias.