El salmón bañado en estas aguas tiene unas altas concentraciones de dioxinas, compuestos químicos –principalmente, subproductos contaminantes de procesos industriales– que hacen peligroso su consumo. Una empresa francesa, cuyos principales clientes fueron los hipermercados Carrefour e Intermarché estuvo vendiendo salmón sueco por todo Francia entre 2011 y 2012, sin percatarse de que su comercialización era ilegal, y sin dar información de ningún tipo acerca del origen del producto y sus potenciales peligros para la salud.

Francisco Vega Díaz, conocido como "Kiko el de la Pina" pescó poco antes de las siete y media de la mañana el primer salmón del año en Asturias. La captura se produjo en la zona libre de la Mansona, junto al puente romano. Kiko, pescador ribereño de la zona y padre del piragüista Kiko Vega, conseguía capturar el primer salmón de la temporada con cebo natural de quisquilla y lombriz.. El ejemplar pesó casi 9 Kg.

La retribución de los trabajos va en proporción inversa (por regla general) al esfuerzo físico que conllevan. Se pueden establecer tres escalones retributivos que son razonables, cobrar por hacer, cobrar por saber y cobrar por ser, hasta que se dan casos como el que ilustra el vídeo que encabeza el post, que son los que ponen en duda que las cosas deban ser así.

Quien dijo que no puedes volver a casa nunca ha conocido a un salmón rojo, que navega a más de 2.485 millas (4.000 kilómetros) para desovar en el mismo río en el que nacieó. Ahora, los científicos finalmente han resuelto cómo esta especie cumple su hazaña: navegan usando el campo magnético de la Tierra para orientarse.

Número 1 de la revista Pesca y Caza Cantabria, dirigida por Fernando de la Iglesia. Más información en www.pescaycazacantabria y youtube/pescaycazacantabria

La empresa que creó una variedad de este pez, el cual puede crecer dos veces más rápido de lo normal, está apunto de quedarse sin fondos, necesita aprobación para comercializarce.

Viñeta de Ramón para el diario El País. 09 ene 2013

AquaBounty, empresa que vende el salmón transgénico, era propiedad del ex-ministro georgiano Kakha Bendukidze, vinculado a mafias internacionales. La vendió a Intrexon en manos del antiguo jefe de Monsanto, Thomas Kasser. Kasser consiguió la aprobación de la FDA para la hormona de crecimiento bovino, retirada de Walmart y Starbucks por su peligrosidad. La historia se repite con el salmón transgénico con altos niveles de factor-1(IGF-1). Esta hormona está bajo vigilancia de la American Cancer Society por sus vínculos con el cáncer.

El éxito radica en que una vez que adquieren el tamaño necesario al llegar a la edad adulta, después de tres semanas y media en una pecera de agua salada a temperatura controlada, pueden ser sacadas del agua y se les puede cortar la cola. Una vez hecho esto se devuelven al acuario y las colas vuelven a crecer en el plazo de dos semanas, así si puedes tener un par de docenas de colas de gambas aptas para el consumo. La empresa provee un kit con las larvas de gamba, la pecera y un alimento especial que contiene los suplementos necesarios para...

Hace pocos días saltaba a los medios la noticia de que la FDA, la agencia de alimentación y medicamentos de EE.UU., había dado luz verde a la producción de una variedad de salmón denominada AquAdvantage, y cuya característica más destacada es su capacidad para crecer con gran rapidez. Por si eso fuese poco, el AquAdvantage necesita alrededor de un 10% menos de alimento por unidad de peso que el salmón corriente, su valor nutricional es idéntico al de los mejores salmones, ha sido optimizado para ser criado en instalaciones... [c&p]

Aunque ya ha aparecido esta noticia en medios hispanos tales como El País (España) y en blogs como De Avanzada, en donde se muestra el retraso de la publicación de la asesoría preliminar, esta es una traducción hecha del artículo original que apareció en la revista Nature el 22 de diciembre del presente año.

EEUU concluye que el primer animal modificado para consumo no daña la salud ni el medio ambiente. Gracias a la biotecnología, crece el doble de rápido que los ejemplares salvajes

El tema de las repoblaciones de salmónidos ya ha sido tratado en numerosas ocasiones en este blog. He comentado con cifras y estudios científicos no sólo la ineficacia de estas prácticas como medida de refuerzo de poblaciones, sino también, y más importante, los efectos negativos de las mismas sobre las poblaciones residentes. También he aportado los últimos datos que justifican su fracaso y que confirman que los salmones salvajes son capaces de colonizar los ríos sin ninguna ayuda humana.

A nadie se le ha ocurrido evaluar la revitalización económica a efectos de consumo interno que puede suponer la entrada de ciudadanos con alto poder adquisitivo, su capacidad de gasto e inversión y las sinergias positivas que puede tener a todos los efectos. En este país lo mismo defendemos sanidad universal para todos que criticamos la llegada de extranjeros con los mismos argumentos. Curioso pulso sobre la actividad diaria.

Con la inundación de la carretera algún que otro salmón se ha salido del rió, situación que aprovecha este perro para dedicarse a la pesca.

Agentes del Medio Natural han logrado capturar esta tarde en la escala de Puente Viesgo, en el río Pas, cuatro salmones macho y una hembra para su estabulación en el centro de desove artificial que el Gobierno de Cantabria tiene en Arredondo. Un precioso reportaje sobre la captura de salmones para la cria artificial que pueda garantizar el futuro de una especie fascinante. Las fotos son preciosas.

La morosidad de la banca española sigue batiendo nuevos récords, con una fuerte desaceleración del crédito que a nivel anual sufre una contracción del -4,99 por ciento. La evolución del crédito continúa en picada batiendo récords absolutos de los últimos 50 años.

Continuando con nuestros resúmenes de entradas interesantes en nuestros blogs habituales, vamos a darle paso a la selección de la semana:

Comparto un reportaje sobre los salmones, una especie única que emigra miles de kilómetros cada año desde el Mar del Norte hasta las costas del norte de España para criar en sus ríos. El repor trata sobre la captura de salmones para llevarlos a centros de cria artificial para conservar la especie.

Tres personas han muerto en Holanda y un millar más han enfermado por haber comido salmón ahumado contaminado de salmonela. La compañía productora local Foppen, que sirve a grandes supermercados, ha descubierto la bacteria en la cadena de producción de una de sus fábricas en Grecia. El Instituto Nacional de Toxicología teme que la cifra de afectados pueda aumentar por falta de información. Muchos consumidores congelan el producto y pueden tenerlo todavía en sus neveras sin saber que procede de la partida tóxica.

Como ya he comentado varias veces en este blog, las repoblaciones de salmónidos con el objeto de reforzar las poblaciones salvajes han resultado un fracaso, ya que la mortalidad de los juveniles soltados es muy elevada debido sobre todo a las condiciones de domesticación a las que están sometidos durante la crianza, que dificultan su adaptación a las condiciones salvajes. Por otra parte, la captura de individuos salvajes para usarlos como reproductores tiene un efecto muy negativo sobre las poblaciones.

Los ribereños de la zona se atreven incluso a reconstruir los hechos. Según dicen, todo apunta a que unos pescadores furtivos se acercaron a la presa de madrugada, cuando nadie vigila el río, y arrojaron algún producto como lejía o cloro -que es diez veces más potente- en uno de los pozos donde se agrupan los salmones que remontan el río para desovar. Sospechan que los furtivos querían llevarse algunos salmones,pero cuando vieron que se les había ido la mano con el producto venenoso salieron a toda prisa.

Aparecen muertos 35 salmones en el Río Pas, previsiblemente por un vertido ilegal. La zona afectada es una zona LIC (Lugar de interés comunitario) y llevan años tratando de repoblar la población de salmones.

El cantante argentino enseña en Internet su A$K Le Cloud Xperience en la red, su archivo personal con experimentos musicales, injertos y fantasías progresivas.

La portavoz adjunta del Grupo Popular en el Congreso Beatriz Rodríguez Salmones ha agradecido este lunes el apoyo que la CDU, el partido de la canciller alemana, Ángela Merkel, han brindado a las reformas emprendidas por el Gobierno de Mariano Rajoy y ha subrayado la importancia que tiene que representantes del país que "financia" a España respalden las decisiones del Ejecutivo. También ha tildado de "absurdas" las criticas vertidas por el PSOE ante la visita de una delegación de los democristianos alemanes a Madrid.