La cocinera Ada Parellada prueba a ciegas nueve tipos diferentes de chips y las valora según su sabor, fritura, cantidad de sal, grosor y otros factores. ¿Cuántas conseguirán el aprobado de nuestra experta?

Los estantes de los supermercados están vacíos como resultado del paso de varios tifones el pasado verano que arruinó seriamente los cultivos de patatas en el país. Los dos principales productores de aperitivos japoneses, Calbee y Koike-Ya Inc, producen 49 tipos de chips en bolsa. Calbee indicó que ha tratado de compensar la falta de patatas mediante la importación de los Estados Unidos. "Una gran cantidad de patatas importadas no llega al nivel de calidad que estamos acostumbrados, y esto no nos permiten producir a plena capacidad".

Analizaremos cuántas calorías tienen las patatas fritas y, más importante aún, cuál es el impacto que tienen sobre nuestras hormonas y nuestro metabolismo (...) Veremos cómo de perjudiciales y tóxicas pueden ser (...) Las grasas menos recomendables para freir son las grasas trans y los aceites vegetales altos en grasas poliinsaturadas (...) McDonalds hizo públicos sus ingredientes, y la cosa es peor de lo que pensábamos: Patatas, aceite de colza, aceite de soja hidrogenado con TBHQ (asociado a múltiples

Nunca los verás en ninguna revista gastronómica, pero forman parte de la memoria y el presente de tantos días raros. De tantos viajes, esas noches de trabajo a deshoras y tantas gasolineras perdidas en a saber qué carretera. ¿Que qué significa eso? Pastelitos de la pantera rosa, café expreso y cientos de bolsas de basura industrial con sabores y olores maravillosos.

Descubre la curiosa historia del origen de KFC - Kentucky Fried Chicken y de su fundador, el famoso Coronel Sanders.

Reino Unido. Una mujer de 34 años e identificada como Dianne Margaret Clayton, fue declarada culpable y sentenciada a seis meses de prisión luego de que atacara a su novio con un cuchillo hiriéndolo en el hombro porque se había comido sus patatas fritas.

¿Es la universidad española más endogámica que la de los países de nuestro entorno socioeconómico?

La Guardia Civil de Cádiz ha detenido a tres personas y denunciado a otras siete por capturar o comercializar ilegalmente aves fringílidas, en una operación en la que se han incautado 836 ejemplares, que se comercializan tanto vivas como muertas, para su venta como "pajaritos fritos".

El antiguo presidente de la República ha reafirmado su oposición a los menús de sustitución para los alumnos que rehusan comer cerdo. "Si un niño viene de una familia en la que no se come cerdo y en la cantina un día hay una loncha de jamón y una ración de patatas fritas, bien, el niño no come el jamón y coge doble ración de patatas. Eso es la República. El mismo régimen y el mismo menú para todos", ha afirmado frente a un público entregado en un acto en Neuilly.

La firma sueca de cerveza premium St.Eriks ha puesto a la venta un estuche de cinco patatas fritas por el módico precio de 56 euros. La compañía cree que estas chips de 11 euros la unidad son el aperitivo ideal para acompañar su exclusiva cerveza. La patata proviene de la variante local Ammarnäs, cuyo cultivo se lleva a cabo de manera artesanal y ecológica en la ladera de las montañas. Las patatas fritas tienen 5 sabores diferentes basados en la gastronomía del país, y para su elaboración se ha contado con el Equipo Nacional Culinario...

¿Sabías que uno de los snacks más famosos del mundo se inventó en Disneyland? El restaurante Casa de Fritos fue el hogar de los primeros Doritos. Archibald Clark West vicepresidente de marketing de Frito en esos tiempos, otro ejemplo del sueño americano, visitó el local durante sus vacaciones y luchó para que este aperitivo fuera uno de los número 1 del mundo.

Era el verano de 1853 en Nueva York. George Crum trabajaba de chef en el restaurante Moon’s Lake House. Un camarero le ordenó un plato de patatas. Él las cocinó. Las sirvió en un plato y las dejó listas para servir. A los pocos minutos volvió el camarero con el plato. Un cliente pidió que las devolviera al cocinero. No estaba dispuesto a comerse eso: —No me gustan. Son gordas y pastosas.

Una familia, dos hermanas con sus hijas, llegó al restaurante y pidió una ración de pollo frito. Cuando recibieron su pedido se sorprendieron al ver dentro de su plato algo que ellos no habían pedido: algo que parecía una rata frita. Una de las madres, Rosemary Thomas, hizo unas fotos al supuesto pollo frito y las subió a Facebook en su cuenta personal, convirtiéndose en un fenómeno viral.

Una promoción de Kentucky Fried Chicken para quien quiera oler como su comida favorita en la playa.

¿Y tú de qué eres, de Acho o de Pijo? Puede que en el resto de España esta pregunta suene a arameo, pero en Murcia son dos coletillas habituales: “acho” (diminutivo de “muchacho”) y “pijo”, palabra polisémica de amplio espectro. Dos marcas rivales de patatas fritas se han apropiado de ambos términos “made in Murcia” para escenificar un duelo a muerte a la hora del aperitivo.

Análisis de todos los ingredientes de una bolsa de patatas fritas que nadie te dice.

Diferencia entre lo que te venden y lo que realmente compras.

El diputado de Nueva Gales del Sur por el Partido de Cazadores y Pescadores Robert Borsak presume de haberse comido "un delicioso elefante" frito con mantequilla que él mismo había cazado. El diputado, que ha cazado con frecuencia en países como Botswana, Zimbabwe, Sudáfrica, Camerún y el Congo, fue preguntado por Jeremy Buckingham, de Los Verdes, acerca de si él se comería los elefantes que ha estado cazando y posteando selfies con dichos trofeos en redes sociales. Su respuesta fue que ya lo había hecho. "Sabe como la carne de venado", afirmó.

La vida moderna nos empuja a optimizar nuestro tiempo al máximo. Con esta deliciosa receta podrás disfrutar de una receta estelar de nuestra arraigada gastronomía. Si bien, la polémica está servida. ¿Con sabor a cebolla o jamón?

Buenas noticias para los amantes de un plato tan popular como huevos fritos con chorizo. Este es el resultado de un estudio realizado por la Facultad de Ciencias del Metabolismo de Granada para comprobar el efecto a la hora de ganar peso de un plato con un par de huevos fritos con chorizo.

Un local de McDonald's que abrirá este verano en Missouri (EEUU) será el primero del mundo donde la multinacional probará a servir patatas fritas 'all-you-can-eat'

Solo la estupidez altanera del Ministerio de Industria soriano y de un Gobierno displicente puede explicar una política que ha disparado los beneficios de los monopolios de facto y ha sembrado la pobreza energética en los contribuyentes exprimidos y la incertidumbre en el tejido industrial.