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Los mejores platos y tapas de Sevilla 2018

Las mejores tapas y platos de 2018 en Sevilla, un ránking que no es científico ni objetivo ni es tampoco el resultado de una macro encuesta. No ha tenido en cuenta si los establecimientos que elaboran las recetas son nuevos o antiguos ni si las tapas y platos eran de este año o no. Es más bien el resultado de la sorpresa.
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Leah Pattem, la británica que ha creado un archivo de bares tradicionales de Madrid

Leah Pattem, una joven británico india, ha creado un proyecto fotográfico para documentar lo que ella llama "bares de bajo coste" en Madrid. Cada vez que acude a uno de estos locales, se ratifica; lo piensa: «Sí, por esto me mudé a Madrid». Ya lleva cinco años en la ciudad que documenta a través de su web Madrid No Frills.
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En contra de las tapas gratis

La conspiración más grave a la que se enfrenta la sociedad occidental es la que nos ha hecho creer que es bueno que nos sirvan tapa gratis con la bebida
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Ingeniería fiscal en el Festival de Benicàssim (FIB) para tapar un agujero de cinco millones

Por primera vez no será Maraworld la promotora, sino una AIE que otorga ventaja fiscal. Los dueños británicos del certamen encargan a un bufete de Madrid la nueva arquitectura
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¿Sabes si tu bar piratea el fútbol? Más de 60.000 locales lo hacen. [Publirreportaje]

La mitad de los 120.000 establecimientos hosteleros que emiten los partidos de fútbol en España lo hacen de forma ilícita, según LaLiga. Un centenar de personas verifica cada fin de semana miles de locales para que regularicen su situación. RELACONADA: menea.me/1tlr0
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Vespa 150 TAP, la moto con cañón antitanque de la guerras de Indochina y Argelia

Aunque más bien parece sacada de un tebeo de Mortadelo y Filemón, la Vespa 150 TAP fue creada en un contexto bastante menos humorístico: la Guerra de Indochina. Fue a principios de los años cincuenta cuando la motoneta o scooter, que fabricaba la empresa italiana Piaggio desde 1946 como nuevo medio de transporte barato y de fácil manejo, se puso de moda y entró en una etapa de esplendor. Llevaba incorporado un cañón antitanque; por eso también se la conoció como Vespa Bazooka.
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El enigmático origen de las tapas que tanto nos apasionan

A pesar de ser ahora una costumbre nacional, el tapeo nació hace menos de un siglo. Así pasó de ser una humilde comida de subsistencia a símbolo gastronómico de España
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"Su objetivo principal era tapar el tema. Se burlan más de las víctimas"

Javier fue víctima de abusos y el obispo de Astorga, ahora al frente de la comisión antipederastia, intentó encubrir el caso "Para mi es decepcionante", dice esta víctima. "Si en el futuro se cometen estos delitos, el delincuente no se va a entregar
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Lo último en ir de tapas: en Ourense por un pincho puedes ganar millones de euros

Se acabó la tapa gratis con tu caña; en Ourense han dado la vuelta a cualquier oferta gastronómica y ahora con un pincho te regalan varios millones de euros… potenciales.
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Este hombre ha probado casi mil recetas de patatas bravas  

(...) Hay una persona en Barcelona que está haciendo todo el trabajo duro por ti. Este individuo de paladar incorruptible y estómago imperturbable se ha recorrido más de 800 bares (la mayoría en Barcelona) para catalogar sus patatas bravas y clasificarlas. Y, efectivamente, Edu González ha transitado senderos muy cercanos al averno culinario y otros en los que tratan a la patata brava como la joya de la corona.
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Un escrito para tapar la corrupción

Un escrito para tapar la corrupción

El escrito de la Fiscalía del Supremo está destinado a tapar un caso de corrupción que ha sido detectado e investigado escrupulosamente por la magistrada-juez. Lo primero que sorprende del escrito del Ministerio Fiscal es que empieza la lectura de la exposición razonada por las páginas 48 y 49,haciendo desaparecer la fundamentación jurídica que pacientemente la magistrada ha construido durante su investigación. Sorprende, en segundo lugar, que en ningún momento el Ministerio Fiscal intenta rebatir que la conducta de Pablo Casado sea la misma..
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Ortografía urbana

Hoy os presento una recopilación de tapas de registro (de alcantarillado, alumbrado, etc.) con algún despiste ortográfico. Hace ya tiempo colgué un desliz del Ayuntamiento de Zaragoza que convierte lo "público" en "púbico".
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De tapas por Barcelona: ruta por los locales más míticos

Aunque históricamente Barcelona no haya sido famosa por sus tapas, lo cierto es que, gracias a las diferentes culturas que ha ido uniendo la capital, hoy en día la ciudad disfruta de referentes en tapas clásicas e, incluso, populares tapas propias, como es el caso de la famosa “bomba” barcelonesa.
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Delicias de morcilla  

Diferentes ideas culinarias con morcilla
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De tapas por España: un ‘pintxo’ con zurito en Bilbao o una ‘ligá’ en Jaén

El próximo 21 de junio se celebra en toda España el #DíaMundialDeLaTapa, que reivindica el tapeo como elemento diferencial de la gastronomía y la sociedad española. Así que nos echamos la mochila al hombro y comprobamos que el estómago tiene ganas de comer: nos vamos de tapas por la piel de toro. Y es que todos los rincones del país tienen su particular idiosincrasia tapera: no es lo mismo la ración (ni el precio) que acompaña a la bebida en el País Vasco que la que lo hace en Almería.
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Los escándalos en activo que el PP se empeña en tapar

El Partido Popular quiere dar por finalizado el "caso Cifuentes" lo antes posible. Sin embargo aún existen frentes abiertos de los que los portavoces populares no quieren hablar o directamente niegan su existencia. Esta misma mañana, el coordinador general del PP, Fernando Martínez-Maíllo, ha negado que existan tramas en el PP que actuasen para desacreditar a Cristina Cifuentes
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Una campaña de videos sexuales falsos sobre varias candidatas alteran las elecciones en Iraq [ENG]

La publicación en redes sociales de vídeos e imágenes de contenido sexual, supuestamente pertenecientes a dos candidatas en las próximas elecciones iraquíes, han despertado profundas preocupaciones entre la opinión pública del país. Las principales víctimas han negado vehementemente la verosimilitud de los videos. Los expertos vinculan estos vídeos falsos a un software desarrollado en Israel. Una de las candidatas afectadas, Entezar al-Shamri, que también es profesora en la universidad de Bagdad, se ha retirado de la competencia electoral.
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¿Cuál es el origen de las tapas?

Las pequeñas cantidades de comida que se sirven en los bares para acompañar a la bebida se conocen popularmente como tapas. El uso de este vocablo como sinónimo de aperitivo tiene un origen incierto. Hay quienes aseguran que surgió a raíz de una anécdota protagonizada por Alfonso XIII en su visita a Cádiz. Antes de regresar a palacio, el monarca se detuvo en el Ventorrillo del Chato, venta que aún existe en la playa que lleva su nombre, entre Cádiz y San Fernando.
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TAP presentó un nuevo vídeo de seguridad. Las reglas son explicadas por los extranjeros que viven en Portugal [pt]

Aerolínea portuguesa presentó el nuevo vídeo de seguridad que se transmitirá a bordo de la aeronave. Las reglas son explicadas por los extranjeros que viven en el país.TAP, presentado en la Feria de Turismo de Lisboa. Azores, Algarve, el Alto Douro, Aveiro, Laurel Bosque de Madeira, Porto, Podence, Arrábida y Sines son los escenarios en los que los ciudadanos extranjeros residentes en Portugal explican las normas de seguridad a bordo de los aviones de la compañía.
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El Ministerio de Cultura explica en el BOE qué es “ir de tapas”

El Ministerio de Educación, Cultura y Deporte ha iniciado el trámite para que la “tradición cultural de las Tapas” sea declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
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"Mis superiores intentaron tapar las irregularidades que detecté en el Hospital Puerta de Hierro"

El Inspector de la Consejería de Medio Ambiente, que denunció ante la Fiscalía las irregularidades que han provocado la imputación del Alcalde de Majadahonda, asegura que sus superiores intentaron frenar su informe;decidió recurrir a la Fiscalía de Medio Ambiente en mayo de 2017 porque sus superiores directos “se negaron a validar el acta de inspección en la que recogí varias irregularidades en el Hospital Puerta de Hierro”.Este agente de la autoridad denuncia haber sufrido represalias: "Me he sentido acosado y hostigado. Desde que denuncié..
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Pamplona no solo son toros y fiesta, es chuparse los dedos

Que Pamplona solo se conocer por la fiesta de San Fermin y los toros, pues os proponemos que también se conozca por su gastronomía con la que te apetecerá chuparte los dedos.
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Un vasco pide un táper en un restaurante

Se ha convertido en la vergüenza de miles de generaciones.
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Naturaleza asturiana en estado puro, gracias a un vídeo de FAPAS

Un vídeo grabado por Fapas muentras cómo un perro salvaje caza a un jabalí ante la atenta mirada de un «raposo» que espera para arrebatarle la pieza.
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Bruselas investiga la maniobra de Ana Botella para tapar la contaminación en Madrid

La Comisión Europea investiga si la exconcejala de Medio Ambiente de Madrid Ana Botella usó un ardid en 2009 para tapar los niveles de contaminación de la capital.Bruselas ha pedido explicaciones por la eliminación a finales de 2009 de las estaciones de medición donde se registraban los peores datos, después de que Ana Botella anunciara que remodelaría la red de medición de calidad del aire. A partir de 2010, la Comisión Europea iba a aplicar cuantiosas sanciones a los países que no evitaran que sus ciudadanos respiraran aire contaminado..

menéame