Hoy vamos a adentrarnos en el apasionante y fascinante mundo de la tecnología de las cafeteras para conocer cuáles encajan mejor en nuestros gustos y en nuestros hábitos de consumo. Y también para ver si nos ilumina la bombilla, que aún estamos a tiempo de que los Reyes Magos metan una cafetera en la alforja de los camellos.

La Aeropress se ha convertido en un objeto de culto para los cafeteros de todo el mundo. Descubre cómo una cafetera tan económica se ha hecho tan popular.

El otro día, un amigo me contaba que estaba en su trabajo, tomando un café; uno de esos de la máquina que se ha convertido en el estándar de facto en la mayoría de las empresas, vamos, una Nespresso. Cuando le dio al botón, algo raro pasó y la máquina se quedó colgada —cada vez se parecen más a los ordenadores— y con luces parpadeantes. Apagó y volvió a encender (mi amigo es informático) y la cosa se arregló sola —igualito que un ordenador— y pudo satisfacer su necesidad de cafeína.

Bajo el título "El Barisieur", el dispositivo también reemplaza el sonido molesto de la alarma con el sutil sonido de rodamientos de bolas de acero que vibran al hervir el agua a través de calentamiento por inducción.

Hace poco Alexander Gerst se quejaba de que el único café disponible en la Estación Espacial Internacional es café instantáneo, aunque eso cambiará a partir del próximo mes de noviembre.

Vemos cómo en el camino de la cafetera de filtro a la italiana y la de presión, la infusión va produciéndose a temperaturas, y también presiones, progresivamente más altas. Eso da lugar a cafés sucesivamente más fuertes e intensos. Son también progresivamente más eficientes en el aprovechamiento de la materia prima. Además de la eficiencia, a la hora de juzgar una cafetera hay muchos más cosas que tener en cuenta: sencillez, rapidez de funcionamiento, versatilidad, facilidad de limpieza, robustez o disponibilidad de repuestos...

El espresso es el rey de las tazas, pero entre los sibaritas se extienden sistemas para extraer la esencia del café respetando sus matices más sutiles. Estos métodos no son nuevos, sino evoluciones de otros. Todos se basan en no someter a presión el café molido, para que se mantenga el equilibrio entre acidez y dulzor propio del fruto natural sin introducir amargor. Esto se logra con sistemas de inmersión o de filtrado, o sea, nada de cafeteras espresso o de la italiana doméstica de toda la vida.

En el día mundial de la radio, el programa La Cafetera hizo un recorrido por los recuerdos de los oyentes junto al transistor... @radiocable Mi enhorabuena por el programa especial sobre la radio y nuestros recuerdos. Entrañable.Gracias por hacerme recordar mi infancia

Si pudiéramos imaginar a hacer utensilios totalmente nuevos, como forma de restaurar esas piezas del desguace para usos domésticos por ejemplo.

Entrevista telefónica a Pedro J. Ramírez sobre su cese como director de el diario el mundo. Explica las ingerencias políticas del gobierno y su posición sobre las posibles fusiones con el diario ABC y La Razón. (A partir del minuto 15).

Ganadora cómo el “Producto más innovador” London café Festival 2013. La ROK cafetera es la antítesis de presionar un botón en una máquina eléctrica. Eliges el café, seleccionas el molido, presionas con las manos y ya tienes el café listo para tomar.

La primera webcam fue inventada por los alumnos de la Universidad de Cambridge, que no querían hacer un viaje en balde a la cafetera si en ésta no había café. La vagancia de aquellos alumnos dio lugar a un invento muy utilizado en la actualidad.

Los científicos que inventaron las primeras webcams (iniciando así una revolución que nos traería las teleconferencias y retransmisiones en vivo a través de la red) , en realidad dieron con la idea persiguiendo otra cosa muy distinta: café caliente.

Un artista granadino representará a España en el concurso internacional de diseño de cafeteras

Esta cafetera utilizará un sistema de cápsulas monodosis, y se venderá en los establecimientos Starbucks y en Internet. No nos emocionemos en exceso por el momento, ya que el lanzamiento está previsto a lo largo de este verano para Estados Unidos y Canadá, aunque también se habla de una salida a algunos mercados internacionales. La ambición de la firma con este lanzamiento, es que los consumidores puedan hacer un café de calidad en sus casas, imitando las recetas clásicas de Starbucks, que siempre ha apostado por vender su propia línea de taza

Tras un equívoco en la dirección de unos delincuentes a los que se pretendía arrestar, la policia de Chicago ha sido denunciada por la familia que se encontraba en el piso "equivocado". La acusación es por: mearse en su correo, escupir en la cafetera, romper fotografías del álbum familiar, desnudar a uno de ellos, romper la lavadora y el aire acondicionado, tirar la TV, robarles las llaves, amenazas, robar DVDs, romper libros y ropa, romper las tuberías del agua, ir sin identificar, destrozar la despensa, tirar el equipo de música al suelo,..

El café que se prepara en las cafeteras exprés y, sobre todo, el de las cápsulas, contiene más furano –compuesto tóxico y cancerígeno– que el de las cafeteras tradicionales de goteo, aunque siempre dentro de unos niveles seguros para la salud. Así lo refleja un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Barcelona.

Un modelo de parque infantil de una empresa italiana, unos separadores para carril bici fabricados en España y una cafetera eléctrica de la multinacional Philips. Estos han sido los ganadores de los premios “Best Recycled Product 2011” anunciados este lunes en Madrid, los mejores productos a partir de plástico reciclado...

Nespresso ganó una batalla contra el distribuidor suizo Denner al conseguir que la máxima autoridad jurídica helvética anulara una decisión que le permitía a este último comercializar cápsulas de café compatibles con sus máquinas, según un fallo del Tribunal Federal suizo divulgado este martes. "El Tribunal Federal admitió el recurso de (...) Nestlé SA y de (...) Nespresso SA" y "anuló la decisión del 4 de marzo" adoptada por el tribunal de Comercio de St-Gall que permitía a Denner vender las cápsulas compatibles.

Los socialistas de Baleares se han visto obligados a retirar una campaña publicitaria en la que equiparaban a una persona "en coma" con una "cafetera" porque ni uno ni otro pueden votar, para luego añadir la pregunta "¿y tú votarás?"

En estos tiempos que corren en los que George Clooney con su belleza nos invita a cambiar de método cafetero, desde este blog nos gustaría reinvindicar un sistema antiguo pero funcional.

Adaptarse a las circunstancias del momento o morir. Las palabras de Darwin quedan patentes en el día a día de los negocios del libre mercado. Algo similar ocurre con el café. Así, lo que parecía que era un clásico sin posibilidad de evolución, desde hace unos pocos años ha conseguido reinventarse en formato cápsula. La competencia que se da actualmente en este sistema más colorido,