El olor a romero ayuda a recordar, y no sólo lo dice la sabiduría popular, sino la misma ciencia. Si Shakespeare ya puso en boca de su Ofelia aquella frase de “Aquí traigo romero, que es bueno para el recuerdo”, ahora descubrimos que en ella había una pista acertada sobre su auténtico poder para mejorar la memoria. El estudio más reciente sobre esta cuestión ha descubierto que el aceite esencial de romero permite a las personas acordarse de hacer las cosas, un hallazgo que completa el realizado por investigaciones anteriores.

Un libro escolar ha causado polémica en Perú debido a que una de sus páginas contiene un texto que ha sido calificado como racista.Se trata del libro Aromas, el cual forma parte del Plan Lector del Ministerio de Educación.En algunas de sus páginas describe que “la primera raza que se originó fue la blanca, luego surgieron los indios, porque el agua estaba turbia y finalmente algunos quedaron negros”.La Editorial San Marcos, que publicó el libro destinado a alumnos de segundo grado de primaria podría ser sancionada por el Ministerio de Educación

Las plantas son una fábrica de creatividad y de producción, mediante procesos de biosíntesis metabolizan y acumulan compuestos químicos de diferentes propiedades, los hay herbicidas, insecticidas, perfumes, sabores, colorantes y de uso médico, algunos productos del metabolismo tienen funciones ecológicas como atrayentes o repelentes de insectos y otros seres del reino animal como los humanos.

Dentro del Symposium de la División de Química de la Agricultura y los Alimentos, una de las secciones llevaba el título Chemistry of the Bar, en la que los científicos en ella inscritos estuvieron debatiendo cuestiones relacionadas con las sustancias químicas responsables del sabor y el aroma de diferentes cocktails

Conoce los dos métodos existentes para dar sabor y aroma al Gin mediante el método de infusión clásica, conocido como maceración, o infusión de vapor.

Puede que te encante cenar granos, pero que no te atrevas a hacerlo nunca porque temes que al día siguiente, en el trabajo, todos se enteren de una forma poco discreta: a través de un escape de gas en tu cuerpo. Si te sientes identificado con esto no te preocupes, porque tenemos una solución… ¡¡han inventado un parche que oculta el olor de las flatulencias (de los pedos, vaya)!!

Los orígenes de la cerveza son un tema que ha sido objeto de disertación de una importante cantidad de investigadores. Dado que estos estudios dependen de los testimonios escritos para conocer sobre el pasado, se puede afirmar que fueron las … Sigue leyendo →

Se cumplen 100 años de que el francés Maillard descubriera la interacción de azúcares y proteínas en los alimentos cocinados. El proceso, que se da también dentro del organismo, es responsable de varias enfermedades.

Perfume Francés nacido en boouquet de exquisitas flores blancas. Un envolvente encuentro entre notas tiare de Tahití, jazmín de Sambaq e iris se funden con Musk, Ambar gris y Sándalo de la India para crear una fragancia perdurable única y con carácter. De $194 a $154.

Un grupo de científicos ayudan a todas las personas que sufren de sobrepeso con un perfume llamado "Prends-moi" que evita que las personas coman por ansiedad.

Por alguna razón que por supuesto no tiene nada de tontería ni frivolidad, un grupo de tres “artistas” australianos han decidido crear un perfume que sintetice probablemente la única razón de su existencia, abrir la caja de un MacBook Pro nuevecito, o según pidieron, la de cualquier producto Apple.

Me encontraba yo en una de mis cuantiosas búsquedas por la web de compraventa Ebay cuando de repente, sin comerlo ni beberlo he acabado dentro de un anuncio sobre la venta de un pedo de una chica envasado al vacío. Si no se encuentra dentro de las ventas más absurdas de la web, poco le falta, pues siempre podemos encontrar a alguna persona que tras un ataque de locura, puje por un enser tan valioso. Enlace: www.ebay.es/itm/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&Item=150778041536&Ca

La agencia sanitaria brasileña prohibió este martes el uso de productos agregados que proporcionan sabor y aroma a los cigarrillos, con el propósito de disminuir la cantidad de nuevos fumadores, anunció en un comunicado. "Evidencias científicas apuntan que muchos de estos agregados aumentan el poder de la nicotina, haciendo con que los cigarros resulten más adictivos", afirmó Agenor Álvares, director de Anvisa.

Su perfume tendrá la particularidad de no oler a flores o a esencias frugales, sino a "semen y sangre" para emular el aroma después de haber mantenido relaciones sexuales, según exigió la propia cantante para firmar el acuerdo con la marca Coty. "Quise extraer el sentimiento de la sangre y el semen... de estructuras moleculares. Eso es lo que está en el perfume, pero no huele exactamente así", explicó Lady Gaga, que aclaró: "En realidad, huele como una prostituta cara". llegará en 2012 y recibirá el nombre de Monster...

Un equipo internacional de científicos han descubierto que los aromas afrutados, que contienen ácido fenilacético, activan en las moscas macho un receptor molecular que sirve para estimular su apetito sexual, informó hoy el Centro Nacional de Investigaciones Científicas de Francia (CNRS).

El biófísico Luca Turin explica la ciencia, y el arte, que hay detrás de un perfume sublime. Explica con humor una teoría poco aceptada del mecanismo biológico de reconocimiento de olores, y que, sin embargo, presenta buenos resultados experimentales.

Fabrica una colonia con olor a Bacon, para volver locos a los obesos mórbidos o hacer que los perros babeen cuando estés cerca.

Esta técnica es utilizada por varias especies, como los lemmings, una especie de ratón que puede encontrarse en México (Microtus pennsylvanicus), lagartijas, escarabajos, arañas y abejas. ...Y sólo ahora los científicos están comenzando a entender cuán importante es el sentido del olfato en el cortejo animal. Los machos de diferentes especies pueden determinar no sólo si una hembra es virgen, sino incluso cuántas parejas anteriores ha tenido, según una investigación publicada este mes en la revista Biological Reviews. Cuestión de química....

Comprendo la tradición y el sentimiento de los que ofrendan flores a la Virgen y viven estas fiestas con entusiasmo, tan esperadas durante todo el año. Comprendo que las Fallas atraigan a millares de curiosos turistas y alegres ciudadanos que embelesados por la musica y el aroma a churros, paellas y pólvora alegremente repletan las calles de la ciudad durante los últimos días de invierno

A pesar de todo a partir del día 2 de enero llega la total prohibición de fumar en Bares y Restaurantes, después de multitud de protestas realizadas por el sectory después de las reformas realizadas en algunos locales, según ley anterior. Parece ser que la nueva ley anti-tabaco no gusta a los propietarios de los Restaurantes, pues auguran un importante descenso de clientes, difícil es imaginar el cafetito o la cervecita sin el cigarrito, aunque habrá que acostumbrarse, en favor de los no fumadores que pueden estar contentos.

...., no volví a oír hablar de aquello hasta este año, donde esta vez, científicos japoneses, prometían más o menos lo mismo, pero ahora reconociendo que aquello de mezclar olores primarios, como en los colores, no funciona. La ciencia avanza, y muy rápido… pero dejadme que esta vez sea más bien escéptico. El día que mi ordenador sea capaz de sintetizarme el olor de la RENFE o de la casa de mi abuela, entonces hablaremos. ¿Y tú? ¿Qué olores te recuerdan a situaciones o épocas determinadas? ¿Cómo describirías ese olor tan particular que....

Un estudio de la Universidad de Tokio muestra por primera vez que enzimas en los mocos nasales varían la manera en que percibimos los olores. Los científicos encontraron que moléculas de olor con aldehídos y ésteres fueron convertidos por enzimas en el moco a ácidos y alcoholes. Por ejemplo, cuando el benzaldehído (el olor de almendra) fue añadido al moco, después de cinco minutos alrededor del 80 por ciento había sido convertido al ácido benzoico (inodoro).

Una conferencia internacional sobre la regulación del tabaco que se celebra en Montevideo adoptó recomendaciones para restringir o prohibir los aditivos aromatizantes -como el chocolate o la vainilla- que hacen más atractivo su sabor a los nuevos fumadores. El control y prevención de productos con tabaco sin humo (como caramelos de tabaco) y de los "cigarrillos electrónicos" figuran como uno de los temas pendientes a tratar en la próxima Conferencia de las Partes, que se celebrará en 2012.

“El ámbar es para el perfume lo que el corsé significa para la moda de una época. No puedes verlo, pero sabes que está ahí, sujetando el vestido.” La sensualidad puede definirse como un mensaje sensitivo e invisible de alguien que esparce a su alrededor, despertando los sentidos de los demás y provocando diferentes reacciones, todas ellas relacionadas con las emociones...