España es el primer productor mundial de aceite de oliva y sin embargo, éste sigue siendo un gran desconocido, incluso para la mayoría de los consumidores españoles. Según el Instituto de Investigación y Control dependiente del Ministerio de Sanidad, el aceite de oliva es el alimento donde se detecta más fraude, ya que en muchos de los productos que encontramos en nuestros supermercados y grandes superficies, no se corresponde la etiqueta con lo que contiene. ¿Solución?... Más
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