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¿Por qué el café nos quita el sueño?

Cuando estamos muy cansados, tenemos sueño, pero si nos tomamos una taza de café solo, el sueño desaparece, ¿nos da energía el café, o solo nos "despierta"? ¿a través de qué mecanismo se produce este efecto?

| etiquetas: cafe , sueño , adenosina , atp

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