"En 1979, el banco en el que mi abuelo deshacía el maíz, era de madera de castaño, el cesto de mimbre y no había ningún elemento de plástico ni de fibras artificiales en la imagen. El maíz servía para tantas cosas, que me atrevo a decir, que estos paisanos fueron pioneros en economía circular. Con la rama verde de la planta del maíz, se alimentaban las vacas, con el grano; las gallinas y con el grano molido; las vacas y los cerdos. Con él, amasado y cocido, se elaboraban platos básicos en la dieta de los labradores; fariñas, boroña, tortos etc. Con la hoja seca del maíz se hacían colchones, con el taruco -parte interior de la mazorca (panoya en ast.) -hacíamos castillos, antes de que se usaran para encender la cocina de leña. Con la ceniza se abonaba alguna tierra y se blanqueaba la ropa.
Si que perdimos desde 1979..."
Fuente: Facebook de Esther Martínez Álvarez
Foto: Pin de Labrante, 1979 (su abuelo) / Las Regueras (Asturias)
