Solicito ideas/sugerencias acerca de recetas/presentaciónes variadas de verduras y legumbres

Preferiría que no fuesen ensaladas, ya que estas pueden agregarse en un envío aparte.

[#1 Gol_en_Contra]

Una idea sería tortilla de espinacas, por ejemplo.

[#2 meneanta]

Dos rapiditas:
- Corazones de alcachofa con mayonesa. Tan fácil como abrir la lata de los corazones de alcachofas, cortarlas y ponerles un poco de mayonesa. Es importante no bañarlas en mayonesa y comprar la mayonesa baja en calorias.
- Esparragos con mayonesa: parecida a la anterior.
- Cortar tomates y añadirle tambien en trozos: cebolla, pepino y pimiento. Lo puedes aliñar con aceite de oliva y vinagre.

[#3 Gol_en_Contra]

#2 - Corazones de alcachofa con mayonesa . Tan fácil como abrir la lata de los corazones de alcachofas, cortarlas y ponerles un poco de mayonesa. Es importante no bañarlas en mayonesa y comprar la mayonesa baja en calorias.

- Esparragos con mayonesa : parecida a la anterior.

Creo que condimentos del tipo mayonesa, ketchup, etc, ---->

- Cortar tomates y añadirle tambien en trozos: cebolla, pepino y pimiento. Lo puedes aliñar con aceite de oliva y vinagre.

¿Al horno o directamente?

[#4 meneanta]

#3 El ketchup es azucar y la mayoria de salsas prehechas son mierdas. Pero yo creo que la mayonesa es una excepción. Yo la hago casera normalmente y consiste en aceite de oliva, un huevo y sal.
Hay bastante mayonesa en bote decente, es cuestion de leerse las etiqueras. Y como menciono, no es plan de bañar las cosas en mayonesa, más bien ponerle unos 10 gramos, que son unas 70 calorias.

La tercera idea es para comerlo directamente, !sin horno! Busca en Google "picadillo andaluz", hay miles de variantes.