El canal Top Impacto analiza los problemas de escasez en el suministro de verduras y frutas en algunos supermercados de Reino Unido.

Este miércoles han coincidido en el centro argandeño responsables de PP, PSOE y Podemos para visitar las instalaciones y valorar esta situación que ha puesto en el foco a esta residencia donde conviven cerca de 340 personas. PP: «Esta residencia es un modelo de gestión». PSOE: «La alimentación de los mayores no puede ser una cuestión monetaria». Podemos: «El Gobierno de Ayuso es el Gobierno del maltrato a nuestros mayores»

El Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) es una entidad global creada para analizar y condensar la información clave en torno a la crisis climática, sus efectos y también las posibles soluciones. En uno de los informes previos del IPCC, en 2021, supimos, gracias a la filtración del borrador, que países productores de carne pidieron cambios para proteger sus intereses económicos contradiciendo la evidencia científica. Delegados de Brasil y Argentina lograron eliminar menciones a los efectos perjudiciales de la carne.

Las quejas en varias residencias públicas por el estado de la comida no han bastado para que el Gobierno de la Comunidad de Madrid cambie de proveedor. Al menos no por el momento, tal como ha asegurado este miércoles el vicepresidente de la Comunidad de Madrid, Enrique Ossorio. El número dos del Ejecutivo liderado por Isabel Díaz Ayuso ha asegurado que el contrato con la empresa encargada de la alimentación en los centros públicos de mayores se ha prorrogado. "Es una medida téncica y temporal", ha asegurado el vicepresidente autonómico.

De acuerdo a la consultora Ifop, que consultó a primeros de marzo a algo más de un millar de franceses que cobran el salario mínimo interprofesional (1.353 euros netos por 35 horas semanales), la inflación no solo obligó a los franceses a recortar en gastos de ocio o superfluos, sino que las necesidades alimentación fueron también muy difíciles de cubrir para los hogares de menos ingresos.Algo más de la mitad de la muestra (53 %) indicó haber reducido sus porciones y un 42 % aseguró incluso haber suprimido una comida, como el desayuno o la cena

La falta de consenso entre los Estados miembros de la UE ha llevado a que cada país adopte un logotipo distinto excepto los países que han implementado de forma voluntaria el Nutriscore. Un estudio del Ministerio de Agricultura destaca que 7 de cada 10 consumidores consulta el etiquetado de los productos siempre o casi siempre. En la UE existe un debate legal sobre la información alimentaria que se debe facilitar al consumidor: y es que el Nutriscore no evalúa dentro de la dieta global las vitaminas, los minerales o los ácidos grasos esenciales

la carne que han pasado en 2021 de consumirse 7 kilos dentro de la cesta de la compra a 6,7 kg. Mientras que, en el caso del pescado, el retroceso ha sido de 3,55 a 3,29 kg en 2022. Otro caso singular es el de las hortalizas frescas de las que en 2021 se consumían 9,06 kg reduciéndose a 8,61 kg al año siguiente. También merman las frutas frescas cuya ingesta pasa de 14,36 a 13,83 kg en 2022. Suben pan, pasta, arroz, cerveza, huevos y lácteos

Ayer, el Parlamento francés aprobó una nueva ley con las nuevas normas para la negociación de los acuerdos comerciales ente la industria y la distribución. Esta nueva ley se conoce como Ley Descrozaille, por el nombre del diputado que la ha presentado. Se trata de una ley que se aprueba a título de «prueba», por un período de 3 años, con el fin de evaluar si funciona o no, con el fin de equilibrar la cadena alimentaria. La distribución no se ha mostrado nada satisfecha con la misma.

Residentes y familiares acumulan quejas por la mala calidad de la comida en los centros dependientes de la Agencia Madrileña de Atención Social tras un concurso por lotes adjudicado a la baja.

Las palabras del dueño de la cadena Mercadona: «Sí, tienen razón. Hemos subido una burrada los precios. Si nosotros no hubiéramos subidos los precios, el desastre que hubiéramos generado en la cadena de producción habría sido impresionante».

Un 93% de los españoles vería de forma positiva que se establecieran límites a los precios de los alimentos, con medidas similares a las implementadas en el ámbito de los combustibles o la energía, en el actual contexto de alza de precios de alimentación, según un reciente estudio elaborado por la consultora estratégica Oliver Wyman, que mide el sentimiento de los consumidores respecto a la compra de alimentos en seis países europeos.

"Eso es una verdad como que el solo alumbra, porque no hay gente en la tierra". Así ha rematado 'El Autóctono', Jesús Manuel, cabrero de Sierra de Gata, con miles de seguidores en las redes sociales, su vaticinio en 'La Sexta Xplica' sobre el problema al que se enfrentará el viejo continente muy pronto: "Dentro de muy poco tendréis una crisis alimentaria brutal en Europa y sobre todo en España". Según Jesús Manuel, "no hay gente en la tierra", ya que al devaluar los productos de la agricultura "todo el mundo se ha tenido que ir".

Ya es posible acudir a restaurantes en cuya carta incluyan entre sus platos estrella la ensalada con polvo de larvas de escarabajo, el grillo frito o el revuelto de larvas de...

La escalada de precios de la cesta de la compra, que en los dos últimos años alcanza un aumento ponderado del 21% y otro del 6,7% en términos de media en lo que se refiere a la nevera y la despensa según los datos del INE (Instituto Nacional de Estadística), ha provocado un desplome del consumo de los principales alimentos frescos que entraña claros riesgos de deterioro de la dieta, especialmente en las familias con menores recursos económicos y, en consecuencia, menos capacidad para adquirirlos.

Facua critica duramente al ministro de Alimentación, Luis Planas, quien estimó que los precios han alcanzado su tope y determinó que no hay que intervenirlos, tras una reunión con el Observatorio de la Cadena alimentaria. La rebaja del IVA que entró en vigor en enero de este año no ha tenido el efecto deseado. Sánchez, portavoz de Facua, ha denunciado cómo incluso se han producido aumentos de precio en productos que debían haber bajado como consecuencia de esta medida. “Nadie controla las rebajas del IVA”, ha criticado Sánchez.

Conoce a los equipos. Más de 300 equipos de 32 países presentaron diseños innovadores de sistemas alimentarios. 28 equipos fueron premiados en la Fase 1, y varios equipos nuevos se clasificaron para unirse al reto en la Fase 2. Quedan 11 equipos. El Deep Space Food Challenge es un concurso internacional en el que la NASA ofrece premios en metálico a equipos estadounidenses y reconocimiento a equipos internacionales. Se invita a los equipos a crear tecnologías o sistemas alimentarios novedosos y revolucionarios que requieran...

"Nuestra bebé tuvo su cita con el médico y mi esposa estaba hablando sobre los cólicos y los episodios de gritos, cuando el pediatra le preguntó qué le estaba dando de comer, a lo que ella le dijo "solo fórmula" y nada más. Me enojé porque mintió y le dije al pediatra cada cosa que ella le ha estado dando a nuestra bebé, a lo que el doctor recomendó de forma severa que dejara de hacerlo, pues lo que ella hacía estaba causando malestar estomacal y era muy probable que esa fuera la razón de todos sus problemas estomacales."

La inflación de los precios internos de los alimentos sigue siendo alta en todo el mundo. El mapa de calor puede consultarse abajo del todo de la página o en el enlace al siguiente informe: thedocs.worldbank.org/en/doc/40ebbf38f5a6b68bfc11e5273e1405d4-00900120

Decía Joan Roig que a los pobres les gusta comprar barato, pero lo que no sabe el dueño de Mercadona es que a los pobres les gustaría aún más poder comprar alimentos de calidad y preferiblemente que no les timaran por acceder a ellos. Porque hay que decirle a Roig que su leche más vendida hace un año costaba en los supermercados 60 céntimos el litro y en diciembre ya estaba por los 95 céntimos. La cuarta persona más rica en el Estado español no lo es por su cara bonita, sino que tiene algo más que ver con incrementar en un 500% los precios.

La líder de Podemos y ministra de Derechos Sociales y Agenda 2030, Ione Belarra, ha indicado, en referencia al presidente de Mercadona, Juan Roig, que "no hay nombre propio, por pomposo que sea, que esté por encima del derecho a una alimentación asequible". La ministra de Derechos Sociales ha reprochado que se "aprovechen duras crisis económicas para engordar la cuenta de resultados" y ha añadido que "cerrar la brecha de desigualdad pasa porque la élite económica más privilegiada, arrime el hombro en los momentos difíciles.

En un Lidl de aquel país. "Como persona que ha vivido en Alemania un tiempo, es totalmente cierto, la compra es un poco más cara, pero con el salario de allí, resulta mucho más económica. Lo caro es el ocio". "Esto es bastante correcto. Las cosas más caras suelen ser cerveza/café/alcohol/pan/salir-a-cenar, que es lo que ves como turista y te intentan vender como la realidad de vivir aquí", dice un usuario. Lidl es el más barato y no se han adquirido frescos como frutas, pescados o verduras, lo que aumentaría significativamente el coste final.

Palitos y gulas nacen de pescados de baja calidad comercial, que no tendrían salida de otro modo. Normalmente, variedades inferiores de abadejo, corvina, merluza, jurel, pez lagarto y similares. A sus carnes tratadas se les añaden buenas dosis de sal, azúcar y glutamato monosódico. También, polifosfatos, esos aditivos de los chicles, las bebidas energéticas o el ketchup. Vuelca además citratos para potenciar el sabor, almidones, colorantes y otros conservantes, y ya tienes tus palitos de cangrejo, que se llaman así por su parecido, una vez