Cuatro países -España, Italia, Grecia y Portugal- producen dos de cada tres litros del aceite de oliva del mundo, pero la sequía ha afectado sus cosechas recientes llevando a una caída de la producción.

La actual subida de precios, histórica en todos los sentidos, tiene que ver con una sequía que ha contraído la producción cuando aún existe demanda. La campaña pasada fue un 50% inferior a la anterior. La futura se estima que no será mejor. De hecho, se teme incluso que a finales de año pueda haber ciertos problemas de abastecimiento, ya que en las almazaras se están produciendo más salidas de producto de las previstas y algunas tendrán todo el aceite vendido antes de que comience la próxima campaña de la aceituna, tal y como ha advertido la...

El CEO de la mayor comercializadora de aceite del mundo habla de la necesidad de cambiar el modelo de producción | ¿Quién gana más dinero con la producción del aceite de oliva en todo el mundo? La respuesta para Silva es clara: casi siempre, los agricultores | la compañía compra a 6,20€ un kilo de aceite que se ha producido por 3. Y lo vende a 7. Queda un 0,80 de beneficio que se reparten los 'retailers', es decir, las cadenas de distribución y supermercados, y también los embotelladores. «Venderíamos a 24€ el litro si todos ganáramos lo mismo"

El satélite Terra de la NASA muestra como la vegetación verde en mayo de 2022 (izquierda) se volvió marrón en mayo de 2023 (derecha). La sequía secó los embalses, secó los olivares y provocó restricciones de agua.

Ya lo tenemos. Los precios de referencia del aceite de oliva virgen extra acaban de batir su récord histórico. Es decir, acaban de superar los precios de la temporada 1996-97. Y estamos aún estamos en mayo.

"Un misil directo a la línea de flotación" del aceite de oliva que se vende a 20,25 euros la garrafa de cinco litros. La metáfora no es nuestra, sino de la Unión de Pequeños Agricultores de Andalucía. Y es que varios supermercados andaluces han empezado a vender blends ('mezclas') de aceite de oliva y girasol para ofrecer un producto barato en plena crisis del olivo.

Los olivareros coinciden en que en esta campaña del aceite de oliva están asistiendo a acontecimientos que no habían visto nunca y que se entreveran en una especie de tormenta perfecta. Por un lado está la sequía, que ya ha mermado la producción de aceite de oliva a la mitad. Por otro está un calor inédito para abril, que puede provocar otra reducción extraordinaria para la próxima campaña. Los precios, en máximos históricos. Y lo que nunca ha ocurrido: que los almacenes se están quedando vacíos.

El olivar está en floración y para el cuajado de los frutos sería necesario que lloviese en las próximas dos semanas, pero lo que se espera es muchísimo calor. La consecuencia directa de esta situación tan desastrosa es que la producción de aceituna caiga en picado y el precio del litro de aceite suba todavía más.

El exdirector general de Starbucks, Howard Shultz (...) cuenta que, durante su estancia en Sicilia, participó en la costumbre mediterránea de consumir una cucharada diaria de aceite de oliva, a menudo mientras se tomaba el café de la mañana. Se animó a probar los dos juntos y descubrió un "sabor inesperado, aterciopelado y mantecoso que realzaba el café y perduraba maravillosamente en el paladar". Algunos clientes se han quejado de que provoca diarrea.

La peor cosecha de aceituna del siglo. Esta es la situación a la que se enfrentan en la actualidad los agricultores españoles. La sequía y la carestía de fertilizantes sumados a la inseguridad en el campo madrileño en donde la estimación del volumen de aceitunas robadas supera las 150 toneladas, generan un presente y un futuro muy difícil para los olivareros madrileños. rel. www.meneame.net/story/aceite-oliva-esta-tan-tan-caro-espana-ahora-mism

«Es bueno que se vaya a mejorar la nota del aceite de oliva, pero no es legítimo que tenga la A, porque, como el de colza, son 100 % grasa», declara a EFE el creador del etiquetado nutricional NutriScore, el científico francés Serge Hercberg.

Un estudio realizado por investigadoras del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) muestra cómo el consumo regular de aceite de orujo de oliva puede tener efectos positivos en la salud cardiovascular y en patologías asociadas, como la diabetes y la obesidad.

El Ministerio de Agricultura estima que se obtendrán 6.250 toneladas frente a las 19.586 de la pasada campaña. En el Bajo Aragón la merma alcanzará hasta el 90%. Los olivareros aragoneses se enfrentan a una de las peores campañas que se recuerdan en los últimos diez años. La severa sequía y las intensas y continuadas olas de calor que tuvieron que soportar los cultivos durante la práctica totalidad del verano han pasado factura a los olivares de la Comunidad, donde la producción de aceite se estima en apenas 6.250 toneladas. La cifra supone un

La Junta de Andalucía presentó esta semana sus estimaciones de aforo para la campaña 2022/2023, que va camino de ser la segunda peor del siglo con tan solo 587.000 toneladas, el 49 % menos que la campaña anterior. La primera consecuencia directa ha sido un aumento de los precios en origen del aceite de oliva entre un 3 y un 8 % en una semana, dependiendo del tipo de aceite.

La producción de aceite de oliva en Andalucía para la campaña 2022-2023 será de 587.000 toneladas, lo que supone un descenso del 49,1% respecto a la producción final de la anterior y del 47,5% que la media de las cinco últimas campaña .Se confirma de esta forma que el olivar se ha visto "seriamente afectado" por las condiciones meteorológicas, con una "pertinaz sequía" y temperaturas por encima de la media, sobre todo durante los meses de la floración, a lo que se suma el "estrés hídrico" que sufre el cultivo, especialmente el de secano.

En abril se supo que la elaboración, envasado y distribución clandestina de aceite etiquetado como "de oliva virgen" y "de oliva virgen extra" procedente de España cuando realmente era aceite de semillas. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento de esta alerta y de que la distribución inicial de los productos se ha realizado en su mayor parte en la Región de Murcia, aunque también se vendieron en Catalunya, País Vasco y Comunidad Valenciana y no se descarta que haya distribución a otras autonomías.

Una vez frente al stand del supermercado comienzan las dificultades. Si se fija bien, en la denominación del producto encontrará los siguientes nombres: aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen, aceite de orujo de oliva y, finalmente, “aceite de oliva continente exclusivamente aceites de oliva refinados y aceites de oliva vírgenes”. Aunque parezca increíble, esta última es la denominación oficial del aceite que comúnmente llamamos “aceite de oliva”, según recoge el Reglamento (UE) n.º 1308/2013.

Bajo un sol abrasador, Francisco Elvira recorre su plantación de olivos, donde inspecciona los frutos resecos brotados de árboles casi desnudos. "Míralos", dice, desesperado. "Deberían estar repletos de aceitunas ahora que se acerca la cosecha. Pero están vacíos. Y esta es la cosecha para el aceite que llegará a los supermercados el próximo año". Las fértiles llanuras de olivares que se extienden por el sur de España han convertido a este país en el mayor productor de aceite de oliva en el mundo, con alrededor de la mitad del suministro (...)

Un año después de levantarse las penalizaciones, las ventas desde Andalucía a este mercado clave han mejorado incluso las cifras previas.

El incremento del precio de los alimentos en los últimos 12 meses es ya del 10,5%. Y del 24,3% si se suman los últimos 24 meses. Unas cifras récord que están afectando gravemente a la adquisición de alimentos básicos, como la carne, el pescado, las frutas y las verduras, tal y como revela una encuesta a 1.518 personas realizada en septiembre por la Organización de Consumidores y Usuarios. OCU advierte del peligro de sustituir parte de estos alimentos por productos procesados, más baratos, pero poco o nada saludables.

Sí lo consideran un tránsfuga de hecho los ediles socialistas en la oposición que piden explicaciones a la alcaldesa. Más allá del debate político de la semana, lo cierto es que Foro Asturias, del que Carmen Moriyón es presidenta, es uno de los partidos firmantes del Pacto Antitransfuguismo, al que se incorporó en el año 2020.

En cuestión de semanas, el boom de vídeos, tutoriales, consejos o tiktokers sobre cómo preparar aceite casero ha metido ha convertido esta idea en uno de los grandes temas de conversación. Y es comprensible: la gente está preocupada y el aceite está por las nubes.

Se espera que la producción mundial caiga a 2,4 millones de toneladas según el Consejo Oleícola Internacional, menos que la cosecha del año pasado y muy por debajo de la demanda mundial de alrededor de 3 millones de toneladas, después de que la sequía y las olas de calor de más de 40 grados afectaran la producción en España. Las condiciones climáticas extremas en otras importantes regiones productoras, como Grecia, Italia y Portugal, así como Turquía y Marruecos, se han sumado a la crisis.

Se trata de Villajoyosa (Alicante). El Ayuntamiento va a permitir que las personas que viven en la localidad puedan recoger las aceitunas de los 532 olivos que hay en las calles. No solo ayudará económicamente a los vecinos, que podrán varear los olivos y fabricar su propio aceite de oliva, sino que también conlleva ventajas para el consistorio. Y una de ellas es que no se ensuciarán los parques y jardines porque este año las aceitunas no caerán al suelo.

No se puede decir, precisamente, que en estos momentos prestemos poca atención al aceite de oliva, un producto que va camino de convertirse en artículo de lujo debido al aumento de su precio por la bajada en la producción derivada. Pero, aunque nos fijamos cada vez más en el coste de las botellas de aceite de oliva...¿llegamos a fijarnos en quién lo produce?

España acapara el 44% de la producción y el 59% de las exportaciones, pero Italia consigue venderlo más caro en los mercados internacionales.

El precio del aceite virgen extra (0,8º de acidez máxima) en origen (sin envasar ni comercializar) superó en la semana 50 de campaña los 8,6 euros por kilógramo (8.600 euros por tonelada) en las principales regiones productoras españolas (Jaén, Córdoba, Málaga, Sevilla),según los datos que monitoriza la Comisión Europea. El encarecimiento del 'oro verde' de la máxima categoría en septiembre ha vuelto a aumentar un 10% en origen respecto al mes anterior.

Las acciones de Deoleo retrocedían un 4,25% cerca de las 11:00 horas de este lunes, hasta intercambiarse a un precio de 0,2365 euros, tras anunciar unas pérdidas netas de 9,7 millones de euros en el primer semestre de este año, impactado por el menor consumo de aceite de oliva por sus elevados precios.

Serie de productos agrarios que acumulan incrementos de precio por encima del 20% y ni cosechas ni previsiones ni situación internacional apuntan a una relajación. Naranjas, zanahorias o patatas pueden ser el próximo aceite de oliva.

“La aceituna se vende a un precio de 14€ el kilo, mientras que a las y los agricultores se les paga tan solo 50 céntimos,” resalta una de las voces indignadas. La brecha es evidente y el beneficio que obtienen los intermediarios, inmoral.