Actualidad y sociedad

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El callejero fantasma de A Coruña: «¿Cómo que vives en Antón Vilar Ponte? Eso no existe»

Cuando hace unos meses le explicaba a una compañera de trabajo dónde era su nueva casa y que a partir de entonces serían casi vecinas, la interlocutora se mostró escéptica: «¡Pero esa calle no existe!». Y añadió: «¡Será División Azul!». Entre el 2008 y el 2019, una veintena de calles herculinas abandonaron la impronta franquista que arrastraban para lucir nueva cara.
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Francia advierte que es un crimen recoger cocaína hallada en playas

Las personas que busquen paquetes de cocaína en el litoral norte de Francia, donde ya se han hallado más de 2 toneladas desde el pasado domingo, enfrentan riesgos judiciales y de salud, advirtieron las autoridades este viernes (03.03.2023).
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Ya nadie quiere ser camarero

Ya nadie quiere ser camarero

No es un problema exclusivo de la hostelería —también falta personal sanitario, de la construcción o de la logística—, pero la escasez de mano de obra supone un verdadero problema en un sector que antes de la pandemia representaba el 6,4% del PIB español. ¿Por qué es tan difícil encontrar a gente que quiera dedicarse a la hostelería cuando, a finales del pasado año, 2,8 millones de personas buscaban trabajo en España?
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El combate de Barcelona contra las cocinas fantasma: “Era necesario prohibirlas, pero no se irán sin pelear”

El Ayuntamiento ha prohibido la actividad de las 'dark kitchen' y los supermercados fantasma en la ciudad y los relega a la Zona Franca, donde los expertos cuestionan que vayan a poder seguir funcionando y alertan de posibles trampas para eludir la normativa
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Descubren que el director de un zoológico sacrificó a 4 cabras para cocinarlas en fin de año

Algo extraño estaba sucediendo en el zoológico de la localidad mexicana de Chilpancingo. En los últimos meses, el centro había experimentado un descenso inquietante de ejemplares y la desaparición de algunas de las especies más preciadas. Tras una investigación de las autoridades competentes, se determinó que quien estaba detrás de todo este extraño desbarajuste era José Rubén Nava Noriega, que ocupaba el cargo de director del zoo desde hacía pocos meses. Aunque lo más impactante ha sido descubrir los métodos que utilizaba.
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Lista de espera para comer en un desguace: 16 platos de alta cocina a 56 euros

Lista de espera para comer en un desguace: 16 platos de alta cocina a 56 euros

En Desguaces La Torre lo mismo uno encuentra una bujía para un WolksWagen Golf que se come una ensalada de perdiz escabechada con manzana y papaya. El chef Alejandro Rey, criado en Casa José, con Jesús del Cerro, y ex del Bohío y de Mugaritz, ha hecho de lo imposible lo posible. Ha convertido su restaurante, situado en medio del mayor desguace de España, en un lugar de peregrinación obligado para los foodies. Vienen clientes ex profeso desde todas las latitudes a comer en el establecimiento, situado en el kilómetro 24 de la A-42.
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Cocinar con gas es de derechas, usar inducción de izquierdas: “Quieren quitarnos las cocinas de gas y no vamos a dejar que esto pase”

Tanto que la propia Casa Blanca tuvo que salir al quite y reconocer que "no estaban a favor de eliminar las cocinas de gas en Estados Unidos", aunque eso no quita que también ciertos medios de izquierdas estén iniciando campañas que aboguen por erradicar el gas, apuntando a razones climáticas y de salud.
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El comercio textil esquiva el fantasma de un invierno fallido y tira de optimismo para 2023

La recta final de año fue positiva tanto para el lujo como para las empresas de moda a bajo precio, con LVMH logrando los mayores ingresos de su historia mientras Primark reconoce que en el periodo navideño obtuvo muy buenos resultados
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Por qué dos jóvenes de Albacete se empeñan en cocinar "animales en peligro de extinción"

Han montado un restaurante de alto nivel en su pueblo y sirven platos como la mortadela de pato
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Barcelona pone freno a los supermercados fantasma

Barcelona pone freno a los supermercados fantasma

El próximo Pleno municipal del Ayuntamiento de Barcelona aprobará un nuevo plan especial de actividades vinculadas al reparto a domicilio que pondrá fin a las cocinas y los supermercados fantasma en los barrios y el tejido urbano de la ciudad.
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Cómo los restaurantes de alta cocina cayeron en la misma trampa que los laboratorios

"Financiera y emocionalmente, como empleador y como ser humano, simplemente no funciona". No hablamos de un bar de barrio, ni de un chiringuito de playa: hablamos de un restaurante que ha sido proclamado en cinco ocasiones el mejor del mundo. Los restaurantes empezaban a verse como auténticos centros de investigación: lugares donde la experiencia culinaria se llevaba al límite y no se dejaba de experimentar con nuevos productos, nuevas técnicas y nuevos enfoques. El cambio fue realmente excitante: toda una generación de cocineros que había ...
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Italia y Grecia superan a España en el ranking de las mejores cocinas del mundo

Así al menos lo han dirimido sus usuarios a través de votaciones, basadas en los votos recibidos por ingredientes, bebidas y platos tradicionales que aparecen en TasteAtlas y que, como era evidente, podía poner a Italia en cabeza. El site, caracterizado por una vocación angloparlante, es una de las referencias gastronómicas más populares del mundo y sus usuarios, a través de sus opiniones y valoraciones, han considerado que el podio gastronómico mundial debe ser Italia, Grecia y, en tercer lugar, España.
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La consejera de RTVE nombrada por el PP Carmen Sastre vuelve a señalar a una periodista de la cadena

La consejera de RTVE nombrada por el PP Carmen Sastre vuelve a señalar a una periodista de la cadena

La polémica consejera a propuesta del PP vuelve a utilizar un mensaje de la “plataforma fantasma” de RTVE para señalar a Begoña Alegría, corresponsal en Roma y exdirectora de informativos de TVE, por su crónica sobre la muerte del papa Benedicto XVI. Sastre usó el mismo sistema que otras veces, el de hacerse eco de un tuit de la “plataforma fantasma” de RTVE, para señalar a la periodista y ampliar el alcance de su mensaje. Aunque como en anteriores ocasiones, lo que se encontró es el apoyo mayoritario a Begoña Alegría y a su labor,…
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España, el paraíso de las comercializadoras fantasmas

Existen 248 compañías que no han declarado ventas de energía durante el año pasado.
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La insoportable espera de los 1.000 “opositores fantasma” de Andalucía a la espera de una plaza de funcionario

La Junta no ha asignado el destino a 948 personas que aprobaron las oposiciones convocadas en 2019. Desde la Administración se señala a la pandemia y se fija febrero o marzo de 2023 para ofrecerles una solución
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Detenido en Puertollano el protagonista del último episodio de ‘Pesadilla en la cocina’, Chema, por un presunto delito de violencia de género

La Policía Nacional, en colaboración con la Local, detuvo el sábado día 24, Nochebuena, sobre las 21,00 horas, en Puertollano, a José María Laguna, el propietario de los establecimientos ‘Leña y Carbón’ y ‘El Calamar’, más conocido como Chema, protagonista del último capítulo del programa de televisión «Pesadilla en la cocina», detenido por un presunto delito de violencia de género contra su ex mujer. Él asegura que lo único que quería era hablar con sus tres hijos con los que llevaba intentando comunicarse, sin éxito, desde hacía tres días.
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Los huevos fritos del Mercadona son un ejemplo de cómo en el futuro la cocina será recreativa, no alimenticia

Los huevos refrigerados son solo el paso más reciente y llamativo de algo que nos cuesta aceptar: no es tanto que cada vez cocinemos menos (que también), sino que estamos cambiando la forma en la que entendemos el hecho mismo de cocinar. La definición de cocinar ha cambiado. Sin llegar a los extremos de EEUU (en los que emplatar en casa comida preparada del súper empieza a considerarse 'cocinar'), lo cierto es que en nuestro país sólo el 28% de los españoles cocina a partir de alimentos frescos.
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Los opositores fantasma manifiestan para pedir a la Junta de Andalucía que les asigne su plaza

Un año y cuatro meses después de terminar los exámenes, cientos de aspirantes a auxiliar administrativo de la Junta de Andalucía siguen a la espera de tomar posesión de su plaza.
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Mercadona saca un par de huevos a la plancha ya cocinados (a 1,80 euros por paquete)

Nunca vamos a negar que Mercadona tiene un par, y menos hoy cuando nos hemos dado cuenta de que en los lineales de la cadena valenciana que dirige Juan Roig hay un nuevo inquilino: un par de huevos cocinados a la plancha y refrigerados que solo necesitan recalentarse y estarán listos. A un precio de 1,80 euros el pack, estos huevos se encuentran en la sección de Refrigerados y no están presentes en todos los supermercados, aunque nosotros los hemos visto en un establecimiento de Valencia.
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Tímido respaldo del Senado al uso de aceite para freír como combustible(FR)

En la noche del lunes al martes 22 de noviembre, el Senado dio su visto bueno al uso de aceites usados de cocina como combustible, aunque lo limitó a "flotas cautivas" de empresas y comunidades.
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Julio José Iglesias sorprende al presentar a su novia bajo una capa de fantasma

Hace cinco meses, poco después de hablar públicamente de su separación, el cantante conoció a Vivi Di Domenico y ahora ha querido presentarla públicamente de una forma un tanto origial: bajo una capa de fantasma y en pleno photocall. "Os voy a descubrir ahora mismo a un fastasma muy especial para mí, espero que os guste ¡Vamos a destapar al fantasma!", decía el artista ante los medios muy emocionado.
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Detenido en Madrid el 'fantasma' de Tinder: violó a una mujer y abusó de otras nueve en citas a oscuras para ocultar su enfermedad en la piel

Utilizaba perfiles con fotos falsas y les proponía encuentros en lugares totalmente oscuros para "mantener un contacto sensorial donde incrementar los sentidos y dejarse llevar"
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Dos de Mayo, la fundación fantasma que creó Aguirre y cuyo pasado protege Ayuso

A expensas de una sorprendente demanda civil de la Comunidad de Madrid para disolverla, la fundación que en 2017 ordenó investigar por supuesta financiación del PP el entonces juez de 'Púnica', permanece en un limbo legal sin que sus cuentas salgan a la luz.
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Redes que podrían rodear la Tierra 18 veces se pierden cada año en el mar

Las llamadas ‘redes fantasmas’ son un problema fuera de control que por primera vez ha sido cuantificado a nivel mundial. Casi el 2% de los aparejos de pesca comercial se pierden o descartan cada año en el mar, donde se convierten en un componente importante de la contaminación plástica marina mundial, además de convertirse en una trampa mortal para numerosas especies, que sufren así una muerte lenta y dolorosa.
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Bosques fantasma: Por qué fracasan los ambiciosos proyectos de plantación de árboles [ENG]

Las causas del fracaso son variadas, pero entre ellas se encuentran la plantación de una sola especie de árboles que se vuelven vulnerables a las enfermedades, la competencia por la tierra, el cambio climático, la plantación en zonas no boscosas anteriormente y la falta de cuidados posteriores, como el riego de los árboles jóvenes [...] la propia unanimidad en el apoyo a la plantación de árboles puede reducir el impulso de las auditorías detalladas o el análisis crítico de lo que realmente se consigue en cada proyecto.

menéame