Una importante crisis social se cierne sobre Centroamérica. El aumento promedio de un grado centígrado en las temperaturas, el incremento en las lluvias y los desórdenes en la periodicidad de estas se señalan como culpables de la propagación de una enfermedad, la roya, que ya existía, pero en proporciones mucho menores.

Si alguien a visitado Portugal, habrá apreciado que en cualquier cafetería sirven un café excelente, si lo comparamos con el café que se suele servir en España. Esto es así, por el método empleado en el tueste. Hay varios tipos de tueste y uno de ellos, posiblemente el peor de todos, es el torrefacto, que es…

Las personas que aumentaron la cantidad de café que bebían todos los días en más de una taza durante un periodo de cuatro años tenían un riesgo un 11 por ciento menor de padecer diabetes tipo 2 que aquellas que no realizaron cambios en su tipo de consumo de café, según revela un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard (HSPH, por sus siglas en inglés), en Boston, Massachusetts, Estados Unidos.

La OIC (Organización Internacional del Café) con sede en Londres, acaba de informar que el precio medio mensual de su compuesto de café de referencia alcanzó el mes pasado su máximo en dos años, 1,65 dólares (1,19 euros) la libra, un aumento del 20 % respecto a febrero. Durante el año 2011, por ejemplo, se produjeron cerca de 8 millones de toneladas de café, de las cuales 6,2 millones fueron exportados. Esto implica que los pequeños productores de los países del sur están dedicando las mejores tierras a un producto para exportación que reproduc

Nespresso, filial del gigante suizo Nestlé, se ha comprometido en Francia a levantar los obstáculos que había puesto para el uso de cápsulas de otros fabricantes en sus máquinas de café. La filial de Nestlé dejará de hacer cualquier comentario sobre las cápsulas de la competencia tanto en la prensa como en el Club Nespresso.

Desarrollan una harina a base de frutos de café que contiene cafeína, mas fibra y otros beneficios para la salud.

Artículo de opinión sobre la propuesta de modificar la organización territorial del Estado para reducir el gasto público, de manera que solo haya tres comunidades autónomas --Cataluña, País Vasco y Galicia-- y las otras quince queden "diluidas". Relacionada: www.meneame.net/story/exministro-sebastian-propone-espana-tres-autonom

Tu percepción del transporte aéreo está a punto de cambiar (para mal). El transporte aéreo siempre ha estado rodeado de mitos. Desde la supuesta existencia del Mile High Club (compuesto, presuntamente, por personas que se dedican a mantener relaciones sexuales en pleno vuelo) a la idea de que el alcohol sube más a 10.000 metros de altitud, todos hemos escuchado alguna leyenda urbana relacionada con los aviones. Sin embargo, pocas veces podemos corroborarlos con los profesionales que trabajan en ellos.

América Central, el cambio climático ha causado una catástrofe para los que dependen de más importante cultivo comercial de la región: el café. En los últimos dos años, las temperaturas más cálidas y los niveles de humedad más altos han contribuido a la propagación de la roya - o la roya del café - un hongo que ataca las hojas y los frutos. Plantaciones enteras han sido destruidas y decenas de miles de campesinos han perdido sus puestos de trabajo.

Probando por 1era vez los famosos pollos KFC antes de su apertura en el Ventura Mall - review