"Las guarrindongadas no son una ocurrencia mía. Imagino que Marco Aurelio, Cleopatra, o todos los que han marcado los designios de la civilización han hecho guarrindongadas, han comido mierdas infectas sin que nadie les viese, con premeditación y alevosía. Todo el mundo tiene su bocado prohibido, su bocadillo repugnante, ese capricho asqueroso que come con deleite en la oscuridad de su casa, muchas veces en calzoncillos o descalzo".

El 'influencer' Carlos Ríos, conocido por sus postulados en defensa de la 'real food' o "comida real" y en contra de la procesada, ha publicado un mensaje en Instagram cargando contra el Gobierno por enviarle una carta avisando de sus prácticas comerciales desleales. "Me acaba de llegar una notificación del Ministerio de Consumo y Agenda 2030 diciéndome que no puedo hacer 'publicidad desleal'", escribe Ríos. "Vamos que no puedo hablar mal de marcas de ultraprocesados (sic)".

Begoña Pérez, veterinaria especialista en seguridad alimentaria, emprendedora, y creadora de Nana Food, nos explica cómo deshacernos de este pequeño electrodoméstico y el porqué evitar su uso. Cuando calentamos la comida en el microondas, estamos alterando sin darnos cuenta la estructura molecular de los alimentos, destruyendo sus vitaminas, minerales, y enzimas esenciales. Además, si éstos estaban previamente congelados, habremos roto bruscamente la cadena de frío, dejando que los microorganismos en el ambiente proliferen libremente

La matriz de marcas como el arroz SOS asegura estar siendo capaz de capear el fuerte empuje que experimentan las marcas blancas en los supermercados como consecuencia de la subida de precios. En los resultados correspondientes al primer trimestre de 2023, Ebro Foods explica que en su división de arroces -donde opera también con las marcas Brillante y La Cigala– «mantenemos las cuotas de mercado en un momento de subidas de cuota de las marcas de la distribución».

La conservera Albo cumple 150 años. Hoy celebran la fiesta de cumpleaños con un almuerzo en Nigrán, al que asistieron el presidente del conglomerado chino propietario de Albo desde hace 3 años, Bright Food, y el embajador de China en España. Alberto Núñez Feijóo destacó el interés del país asiático por la industria agroalimentaria gallega, una delegación china visitará Coren en los próximos días, y ofrece el apoyo de la Xunta para que el propietario de Albo se expanda en nuestra comunidad.

Mientras la sociedad está en números rojos, las grandes compañías siguen haciendo caja. Tú no puedes ahorrar, ellos se enriquecen. Tú no llegas a fin de mes, para ellos siempre es agosto. Cuando pierden, socializan las pérdidas. Cuando ganan, no reparten las ganancias. Y cuando llega una crisis, se las ingenian para convertirlo en negocio. La inflación no solo la provocan la guerra de Ucrania o la subida de la energía, también la codicia de los empresarios que aprovechan la coyuntura para sacar aún más tajada.

“El déficit comercial de la zona del euro para agosto se publicó hoy. Es un monstruo. Nunca antes habíamos tenido déficits sostenidos de este tamaño. Cuando tengas la tentación de pensar que el euro ha caído demasiado, ten en cuenta esta imagen. El shock que azotó a Europa es enorme. El euro seguirá cayendo...”

FACUA-Consumidores en Acción ha denunciado a Lucus Food Bus SL ante el Instituto Gallego de Consumo (la empresa está registrada en el municipio lucense de Palas de Rey) y Kontsumobide -el Instituto Vasco de Consumo-, por cobrar por la comida un precio diferente al que posteriormente aparecía en la facturas simplificadas que daban a los clientes durante la celebración del Bilbao BBK Live. Lucus Food Bus vendía la hamburguesa a 14 euros mientras que en el tique de compra aparecía a 4 euros.

El poder de un enorme Festival Gastronómico en Ohio, Estados Unidos, sirvió para eliminar a la competencia y quedarse con todas las ganancias. Lo que indignó a toda la comunidad fue que el puesto callejero de limonadas de una pequeña niña fue la víctima de estos gigantes de los alimentos. Asa Baker de 8 años vendía limonada en un callejón, fue denunciada por los organizadores del festival por no tener una licencia de vendedor de alimentos y la policía le pidió que cerrara el puesto.

Traducción entradilla en inglés: Filtración de datos del servicio de comida Yandex food" . Entre los usuarios afectados hay agentes de la seguridad rusa y militares que usaron su cuenta oficial.

El proyecto Ronin, una red de intercambio de tokens para facilitar las transacciones en el popular juego Axie Infinity, ha sufrido el mayor ciberataque de la industria de las criptomonedas hasta la fecha, por una cuantía de alrededor de 540 millones de dólares (484 millones de euros).

El documental 'Robin Bank' recupera la figura del activista Enric Duran, con sus luces y sus sombras, unos quince años después de su 'robo' a las entidades financieras que le catapultó como referente anticapitalista y le condujo a la clandestinidad

El logo de los restaurantes rusos con los que quieren cambiar a los cerrados de McDonald's es sospechosamente parecido a su icónica M. Los camiones con forma de muñeca rusa han aparecido junto a las hamburgueserías cerradas.

La exitosa ilustradora de cómics Belén Ortega, que ha trabajado con editoriales como Marvel, lamenta la "fuga de cerebros" de artistas: "Nos cultivamos en España y trabajamos fuera, somos muy reconocidas fuera de nuestras fronteras".

El blog de la Gulateca aborda cómo afectará la ley del ministerio de Consumo al movimiento realfooder, concretamente a la crema de cacao saludable que tanta polémica causó hace unas semanas. Aunque Carlos Ríos, creador de esta crema y principal gurú del movimiento, celebraba la regularización de la publicidad de alimentos para niños lo cierto es que su producto tampoco cumpliría con los estándares

"La denominada comida real [real food en inglés] le pone un valor moral a los alimentos y responsabiliza a la persona con el fin de culparla y hacerla sentir mal por lo que come". Habla Isabel, que tiene 22 años y comenzó a seguir este estilo de vida desde su nacimiento en España. La joven conoce de primera mano lo que supone la presión para comer de manera sana, ya que lleva diez años con problemas y trastornos de la conducta alimentaria (TCA).

Se trata de la 'startup' española de innovación alimentaria. En ella se anuncia que está a punto de conseguir la autorización de la Comisión Europea para poder empezar a comercializar este alimento fruto de ocho años de trabajo de I+D+i en los que se ha invertido más de 1 millón de euros. Tras recibir el aval científico de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) de que es seguro para el consumo humano, la 'foodtech' está más cerca de convertirse en la primera compañía en introducir en la Unión Europea la adquisición de la baya...

Un diputado paraguayo declaró a medios locales que contemplaba presentar una iniciativa de ley para "legalizar el robo", ante los saqueos perpetrados por autoridades y en medio de la falta de oportunidades por parte del Gobierno. El legislador independiente Jorge Brítez González dijo que el proyecto podría llamarse 'Robin Hood', porque tiene como objetivo "legalizar el robo a los que robaron al pueblo".

La liberación del hacktivista se retrasó más de un año después de que fue transferido arbitrariamente de un programa de liberación anticipada a Alexandria, Virginia, para testificar ante un gran jurado. Cuando se negó a cooperar con la investigación de WikiLeaks, fue despreciado junto con la denunciante Chelsea Manning. Después de ocho años en una prisión federal, el hacktivista anónimo Jeremy Hammond ha sido liberado de prisión. El grupo de defensa del Comité de Apoyo Jeremy Hammond tuiteó el martes que había sido liberado de la Institución…