Las barbaridades del empresario de la morcilla no son un hecho aislado. ¿Os imagináis a un alcalde alemán cerrando una cátedra dedicada a estudiar el Holocausto porque "eso es hacer política" y porque "en el siglo XX pasaron más cosas"? Pues escuchad a la alcaldesa de Burgos

Desde el Órgano Gestor de la IGP Morcilla de Burgos hemos tomado todas las medidas oportunas y se están realizando todas las gestiones para proceder al cese de D. Roberto da Silva González de su cargo como presidente y miembro del Órgano de Gestión. Nos gustaría que no se viese distorsionada nuestra imagen ni el esfuerzo y trabajo de todos nuestros productores, junto con la grandísima trayectoria que ha mostrado nuestra IGP MORCILLA DE BURGOS, por un comentario ajeno a nuestra responsabilidad y contrario a nuestros valores.

Aseguran desde el Órgano de Gestión de la IGP que estas opiniones no representan a la entidad, que lo ha cesado como presidente y como miembro del Órgano de Gestión.

El presidente de la Indicación Geográfica Protegida Morcilla de Burgos, Roberto Da Silva, sobre las fosas franquistas: "Queremos rescatar huesos para cobrar 400 euritos de pensión". Claramente, la expresión "que te den morcilla" debe de estar hecha para él.

En una cazuela ponemos las alubias a cocer con agua fría (la alubia de Tolosa es muy fina y no necesita remojo). Cuando rompa a hervir, cortamos el hervor con agua fría y bajamos el fuego para que se hagan con el mínimo hervor en ese momento podemos agregar la panceta y la sal...

OCU se hace eco de una nueva alerta de seguridad alimentaria de la que informa AESAN: en esta ocasión se trata de un caso de listeria monocytogenes en un lote de morcillas gaditanas, de la marca Chacinas El Bosque. Si tienes este producto en casa, no lo consumas.

“No es la primera vez”: denuncian que el comisario jefe de la policía municipal de Madrid también llevó agentes de gala al funeral de su padre Informa RadioMadrid La concejala Marta Higueras pide el cese del comisario jefe de la policía municipal y duda que los agentes acudieran de forma voluntaria al funeral de la madre

Un aragonés se está haciendo viral en las redes sociales por fabricar morcilla con sangre humana, apta para veganos. Fue el medio de comunicación PlayGround quien se puso en contacto con este joven y realizó un breve documental sobre su idea, que está generando un amplio debate en las redes. El creador de la receta vegana es Raúl, un joven de 30 años vecino de la localidad turolense de Alloza, que cuenta con unos 600 habitantes. Durante el documental, una enfermera extrae una pequeña cantidad de sangre tanto a Raúl como a la reportera...

Raúl Escuín dice que fabrica este singular producto por empatía hacia los veganos, 'por una cuestión de sensibilidad'. 'Es cierto que es impactante y se sale de la norma. Pero no es nada malo', comenta este amante de la naturaleza que defiende el rigor y la salubridad de su proyecto.

Abrimos debate: ¿Comerías morcilla hecha con tu propia sangre? ¿Te parece canibalismo? ¿Por qué crees que a mucha gente le da asco comer sangre o leche humana y sin embargo no les importa tomar leche de vaca o morcilla de cerdo? Sigue el proyecto de Raúl aquí: www.tuytumorcilla.com

El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado este miércoles el anuncio mediante el cual reconoce a la morcilla de Burgos como Indicación Geográfica Protegida en la lista de Productos europeos con Denominación de Origen (DOP). Esta nueva denominación se añade a una lista de 1.430 productos protegidos a nivel europeo entre los que Castilla y León cuenta ya con 68 figuras de calidad alimentaria.

*Se maneja como móvil el ajuste de cuentas Amy Torres amytorreslaverdad@gmail.com

La morcilla de Beasain es mundialmente famosa por su tradición y, sobre todo, por su sabor. Esa es la finalidad principal de la Cofradía de la morcilla, que fue fundada en el año 1985, cuidar la calidad de este producto, a la vez de aumentar su consumo.

Ojito con lo que hemos encontrado en pleno Madrid porque la gente lo tiene claro. El Orgullo nos transmite muchas cosas, pero si tuviéramos que resumirlo en los cinco sentidos serían estas.

Morcillo, en su tercera temporada en la Almería, se ganó una cuota de protagonismo en los medios de comunicación después de dedicarle un gol a la Policía Nacional y la Guardia Civil cuando estaban desplegados en Catalunya en la operación para impedir el referéndum del 1-O.

Un vecino de Cieza que se lo explica claro a los "sacabarrigas". Hace falta más vecinos así en todos los pueblos y ciudades de este país.

Leo en la prensa que ha solicitado dos años y medio de cárcel para los reporteros del diario ABC Cruz Morcillo y Pablo Muñoz. Les acusa de descubrimiento y revelación de secretos porque difundieron el contenido de una intervención telefónica. El día que mis compañeros publicaron la portada de ABC, yo les llamé para felicitarles. La llamada debió quedar registrada en esa lista de llamadas entrantes y salientes que el juez Fernando Andreu se apresuró a pedir a la Policía en una sorprendente decisión. El mismo juez que puso en libertad...

En uno de sus programas hablaba de 'los pecadores', según la Biblia, que comen sangre. Aquí iremos todos al infierno, como los de Burgos, ¿ha probado la morcilla leonesa?. Irán al infierno después de ser ejecutados, porque la Biblia lo que pide es pena de muerte. Encima si la sangre es de cerdo como en este caso, porque la Biblia dice sangre en cualquiera de sus modalidades, supongo que será dentro del infierno en el peor sitio que haya (risas). Así que los leoneses están perdidos, entre eso y el botillo creo que no tienen salvación (más risas)

El morcillo, suculenta carne roja, carne de la Sierra de Guadarrama un auténtico manjar