La producción de alimentos es responsable del 26 % de las emisiones totales de gases de efecto invernadero causantes del cambio climático. El sector agropecuario genera la mayor parte de estas emisiones. Por eso en la Unión Europea (UE), las estrategias de mitigación y adaptación al cambio climático se centran en la Política Agrícola Común. En este contexto, ofrecen apoyo financiero al sector agrario (ganadería y agricultura) y abordan desafíos del mercado y del desarrollo rural.

En el desierto de Mojave, Adam, de 5 años, sabe que nunca debe beber agua del grifo, por sus peligrosos niveles de arsénico. En Fuller Acres, comunidad agrícola y refinadora de petróleo, un potente cancerígeno ha contaminado los pozos. Más de una década después de que California fuera el primer estado en declarar el acceso al agua potable limpia, segura y asequible un derecho humano, un millón de residentes siguen con sistemas de agua que fallan, muchos pueden aumentar el riesgo de cáncer, problemas hepáticos y renales u otros problemas graves.

Durante este 2023, Estados Unidos (EE.UU.) aumentó el récord anterior de fertilizantes rusos importados alcanzado el año pasado.

Alumnos del instituto Fresch de Ajaccio han puesto en marcha un sistema para revalorizar a estos animales muertos en la orilla del mar y elaborar un abono ecológico para las plantas.

Vamos a hacerlo con tres cultivos, que son los que yo sembraré este año: cebada, centeno y garbanzos. Los garbanzos, si no hago contrato, se sustituirán por guisantes (mismos gastos). ¿Por qué una leguminosa? Las raíces profundizan mucho, por lo que abren la tierra. Además, consumen pocos recursos, fijan nitrógeno y lo aportan al suelo, ahorrando en el abonado del siguiente año. En mi caso no me gusta recurrir al barbecho, así que el "descanso" viene así.