El asturiano ha modificado «una icónica tapa española» para evitar relacionarla con el país invasor

El cocinero español José Andrés ha anunciado este sábado que rebautizará en todos sus restaurantes la ensaladilla rusa como "ensaladilla Kiev o ensaladilla ucraniana", en un gesto de apoyo a ese país ante la invasión lanzada por Moscú.

Las nuevas medidas extienden las represalias contra los oligarcas rusos; aumenta los bloqueos a las transacciones con los sectores industrial, bancario y energético del país; e implanta un embargo a las importaciones y exportaciones de productos de lujo. Por otro lado, el grupo parlamentario VOX a través de su portavoz a lanzado una propuesta de continuar con el boicot de cualquier elemento cultural ruso, en este caso el plato denominado "ensaladilla rusa"

Algunos restaurantes hispánicos han decidido iniciar por su cuenta la cancelación de la ensaladilla rusa (rebautizándola como "ensaladilla Kiev"), la historia tiene ecos de aquel chiste de Eugenio en el que un español y un ruso charlan en un tren y el español, como no tiene ni puta idea de Rusia, dice que le encanta la ensaladilla rusa y los polvorones de Estepa (esperemos que no tengan que cambiar el nombre por "polvorones de Tundra" o "de Banquisa").

El Mesón Martín de Zaragoza decidió el pasado domingo 27 de febrero cambiarle el nombre a uno de sus platos más afamados: la ensaladilla rusa. En un mensaje a través de su cuenta de Instagram anunciaban que pasaba a llamarse "ensaladilla de Kiev" en "solidaridad con el pueblo ucraniano".

En toda España no hay plato más popular que la ensaladilla rusa. Eso sí, con el permiso de la paella y de la tortilla de patatas. En general es un plato que se come en toda España. Raro es encontrar un bar o restaurante en el que no ofrezcan uno de estos deliciosos platos. Generalmente se come como tapa durante el aperitivo, aunque es cierto que se puede comer como plato único. Y como casi siempre suele ocurrir, hay regiones en nuestro país en las que se preparan mejor que en otras. Eso es lo que ocurre precisamente con la ensaladilla en Murcia