El país austral establece una restricción total que afecta a la fabricación e importación de las encimeras de piedra artificial, como el popular Silestone, base del crecimiento de la multinacional almeriense Cosentino. El manipulado de estas encimeras ha generado, también en España, una epidemia de silicosis en trabajadores, relacionado con la fabricación, el corte y el manipulado de las encimeras, no con su uso cotidiano en la cocina.

“Quiero que dejen de fabricar ese veneno”. Miguel Córdoba se refiere al Silestone y otros aglomerados de cuarzo. Él fue diagnosticado de silicosis hace diez años, uno de los primeros casos en la provincia de Córdoba. Trabajaba de marmolista con piedra artificial, sobre todo Silestone. Francisco Aragón también tiene la enfermedad y dos de sus hermanos, uno de ellos está en silla de ruedas por una miopatía derivada del sílice que inhaló.