Adriá inauguró en A Coruña un curso de gestión en restauración «En 5 años el sueldo de un camarero profesional será de 2.500 y el de uno top, 4.000», adelanta. Precisa que se refiere a «sueldos netos». Afirma que vienen curvas «Con la presión fiscal y la inflación, el hostelero se encuentra que ha bajado mucho su margen» Estos números que apuntan al cielo deben traducirse en la lista de precios «En esos próximos 5 años a quien no suba un 50 % los precios no le saldrán las cuentas.Si un café cuesta 2 euros,tiene que costar 3 en ese período»

Esta ley, parte del paquete de políticas verdes emprendida por la Comisión Europea de Ursula von der Leyen, se está convirtiendo en estandarte de las protestas agrícolas que atraviesan Europa. También en una de las normativas más polémicas de la legislatura, ampliamente rechazada por la derecha. Este lunes le ha tocado el turno a Hungría, que junto con otros 7 Estados han impedido que los países de la UE aprueben de forma definitiva la norma que busca restaurar los hábitats dañados para 2050. Ribera considera un "fracaso" no tener un compromiso

El Parlamento Europeo ha dado luz verde a la norma desafiando la presión conservadora para tumbar el proyecto.

Según el INE, España esté inmerso en un proceso de reestructuración del sector, ya que en los últimos diez años han cerrado unos 20.000 bares. Aproximadamente dos mil bares al año, y han abierto unos 10.000 restaurantes. Esto es, de cada dos bares que cierran, abre un restaurante. Cada vez cierran más proyectos personales y abren más franquicias o modelos auspiciados por grupos inversores. La tendencia llegó hace años a Madrid y ha ido permeando en ciudades como Barcelona, Valencia o Málaga.

Un año después del devastador incendio que asoló parte de la recóndita Isla de Pascua y afectó a más de 200 moáis, las milenarias esculturas con forma de cabeza humana luchan contra la degradación y claman por fondos para ser restauradas.

La hostelería y sus trabajadores evolucionan con la sociedad. Por tanto, si se tiene en cuenta que el rasgo más sobresaliente de la población española actual es el envejecimiento galopante, resulta evidente que una de las principales actividades económicas se vea afectada por esta coyuntura demográfica.

La Comisión Europea, los socialistas, los verdes y parte de los liberales han aguantado la respiración hasta el final ante la votación definitiva de una de las leyes clave de la agenda verde después de que el Partido Popular Europeo (PPE) la haya rechazado poniendo por delante los intereses económicos ante las protestas del sector agrario. Los de Manfred Weber han sumado sus fuerzas, salvo un puñado de eurodiputados, a las de la extrema derecha y parte de los liberales de Renew, pero han fracasado en su intento.

Por los pelos, pero finalmente ha salido adelante la Ley de Restauración de la Naturaleza que impulsa la UE. El Parlamento Europeo ha dado el visto bueno esta mañana a este paquete de medidas, cuya aprobación estaba seriamente amenazada por el rechazo del Partido Popular Europeo (PPE), que finalmente se ha adherido a la postura de la extrema derecha y los lobbies industriales que se oponen al texto. La ley ha salido adelante por 336 votos favorables y 330 en contra, un ajustado resultado que evidencia las tensiones.

La tramitación de la Ley de Restauración de la Naturaleza en la UE seguirá adelante en el Parlamento Europeo, después de una tensa y ajustada votación en su comisión de Medio Ambiente este jueves, en la que el Partido Popular Europeo (PPE), incluidos los eurodiputados españoles del PP, no ha conseguido -aunque ha estado muy cerca- una mayoría de bloqueo a una norma en la que se sustancia la tensión que existe a un año de las elecciones europeas entre ecologistas y agricultores

La restauración en una entidad pública de libros antiguos pertenecientes a Luis Caruana Font de Mora, primo hermano del exgobernador del Banco de España, Jaime Caruana, e hijo del teniente general Luis Caruana, gobernador militar de Valencia durante el Golpe de Estado del 1981, llega a juicio este martes ante la sección segunda de la Audiencia Provincial de Valencia. En el banquillo de los acusados se sientan Carmen Pérez, ex directora del Instituto Valenciano de Conservación y Restauración (Ivacor) y su actual directora, Gemma Contreras.

Desguace Motocoche está en Granada y Jaén y es uno de los líderes en el sector de repuestos de automóvil más conocidos por varias cuestiones. Una es su popularidad en las redes sociales por cómo cuentan el día a día de su trabajo y otra por asuntos como este ocurrido con un Ferrari.

El anuncio del cierre de la ermita de Chamorro a causa de la intención de sus titulares de someter la talla, datada del siglo XII, a unos trabajos de rehabilitación, a cargo de un escultor lucense, hicieron saltar las alarmas de expertos como la Asociación para a Defensa do Patrimonio Cultural Galego...

En un comunicado, el Partido Comunista de Eslovaquia (KSS), asegura que bajo la idea de «la libertad y la democracia» se restauró en el país el capitalismo, lo que provocó «una destrucción total de la sociedad con consecuencias catastróficas» para la vida de la clase trabajadora.La organización afirma que desde los años 90 se produjo una pérdida paulatina de la soberanía nacional y un proceso de desmantelamiento de la industria. «Las fábricas prósperas fueron destruidas a expensas de los propietarios extranjeros», denuncia el KSS, que añade

Más allá de su calidad, de todas formas, los restaurantes del firmamento Michelin suelen contar con menús degustación de precio dispar. Los más económicos suelen rondar los 50 euros, mientras que el más caro del país, en estos momentos, es el del madrileño Diverxo, que cuesta 365. Claro que contar con una estrella no significa, necesariamente, que el precio tenga que sobrepasar los 35.