Ls principales demandas giran en torno a las dificultades con las que se encuentran los trabajadores para conciliar su vida laboral y familiar, "ya que es la empresa la que fija el calendario anual de vacaciones de cada persona, modifica los horarios laborales a su antojo y sin negociar; y hay problemas para cumplir con los descansos semanales" .Critican también que la empresa pueda recurrir a un sistema de preavisos obligatorios para ordenar acudir a trabajar incluso en festivos y con un escaso margen de aviso.

De los menús “con sobras trituradas” denunciadas en un centro de Cádiz a la “alimentación adecuada en cantidad y calidad” que determinó la Inspección va un abismo. La norma dice que las comprobaciones in situ “siempre se realizarán sin previo aviso” pero los familiares niegan la mayor, “El 'sin previo aviso' no se cumple. Las inspecciones se hacen con aviso previo y esa mañana lo tienen todo a punto, pero el día a día es bien diferente. Es la palabra suya contra la nuestra." “Denuncias específicas no se pueden hacer por represalias”.