Los trabajadores del matadero Le Porc Gourmet de Santa Eugenia de Berga convocarán una concentración a las 7 de la tarde de cada sábado, durante la semana, haya habido un accidente grave. Así lo decidió la asamblea de trabajadores de Le Porc Gourmet que hizo este sábado por la tarde en Vic, conjuntamente con el colectivo Cárnicas en Lucha. La decisión se toma, según un portavoz de la asamblea, después de que haya habido cinco accidentes en las últimas semanas y que, a juicio de los trabajadores, ni Le Porc Gourmet, propiedad del Grupo Jorge, ni

Golpe a los negocios de venta de CBD en la capital turística de la Costa Blanca. La Policía Nacional ha clausurado seis de estas tiendas en Benidorm durante una operación en la que ha detenido a once personas de entre 19 y 33 años y ha intervenido un cargamento de marihuana con un valor en el mercado ilícito de más de 177.000 euros.

La envergadura de la iniciativa, que requerirá el estudio de la zona con drones, hace que el presupuesto del acondicionamiento del acceso se eleve de manera considerable. El regidor indica que las estimaciones que manejan desde la Autoridad Portuaria sitúan el coste entre los 300.000 y los 500.000 euros, aunque la cifra final se determinará durante la confección del proyecto, que ya está en marcha.

Apoyan la venta de frutas y hortalizas de proximidad pero «en otro sitio» y reclaman su traslado. La frutería, la pescadería, la charcutería y la carnicería del recinto cerrarán el martes en protesta. Los tomates raf se vendían ayer en la frutería de Colón a 15 euros el kilo, a 10 la fresa, a casi cuatro el kilo de alcachofas y a 2,7 euros un pimiento rojo. Es un mercado singular en el corazón del exclusivo barrio del Pla del Remei por el concepto en sí de mercado y por las tasas que pagan los vendedores, mucho más altas que en el resto de merc

Algunas personas entienden que un extranjero quiera invertir en una zona rural de Galicia y respetan su opinión, mientras que otros, la mayoría, se posicionan del lado del ganadero y opinan que deben respetarse las costumbres y tradiciones.

Parece que de unos años a esta parte el modelo turístico empleado por la Xunta consiste en acotar ciertas partes del litoral, no te quedes sin poder visitar Punta Fuciño do Porco en O Vicedo y haz tu reserva antes de que un loby turístico reserve las plazas para un trasatlántico, un tren trascantábrico o a saber que más. Os dejo el enlace para que podáis ir reservando lo que antes era público de libre acceso y ahora es de uso exclusivo turístico. Que será lo siguiente ponerle una puerta a San Andrés de Teixido o a Cabo Ortegal???

Los medios se parecen cada vez más al San Francisco Chronicle de Ciudadano Kane, los directores de periódico, especialmente cuando también son tertulianos, al Walter Matthaw de Primera Plana, el CNI a la TIA y Pablo Casado, es evidente, se parece cada vez más a Mortadelo, disfrazándose de lo que haga falta con tal de que ganar para su causa a colectivos a los que previamente debe engañar.

Carolina Núñez estudió el doble grado de Administración y Dirección de Empresas con Derecho, pero pronto se dio cuenta de que su verdadera motivación era emprender su propio negocio. “Siempre estuvo presente en mis inquietudes personales”, reconoce la CEO de Aurum Gourmet, la tienda online de productos delicatessen que fundó el pasado mes de enero y que se ha convertido en tiempo récord en una de las grandes sensaciones del mercado online español

Durante estas sesiones, diversos especialistas en estos dos productos explicarán sus experiencias trabajando en cada uno de estos sectores. El personal técnico de Agaca, por su parte, presentará el proceso de acompañamiento a emprendedores y las ayudas públicas para el desarrollo de oportunidades de negocio en el campo cooperativo, entre otros temas.

Aprende como hacer una entrada de lujo, como los choritos a la chalaca un delicioso plato peruano.

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Ferrán Adrià, ex cocinero del restaurante El Bulli, afirma que "la restauración gastronómica va a tener que cambiar su precio por motivos laborales. Nos tendremos que acostumbrar a que tiene que pagarse por la calidad." Además, Adrià afirma que la Guía Michelín es un referente mundial, y la más antigua, "pero no es la única. Por ejemplo, TrypAdvisor también es fundamental. Tener estrellas Michelín está bien, pero si no las tienes puedes ser feliz y triunfar."

El Mediterráneo se destila por séptima vez con Mediterranean Inspirations . Un año más la ginebra más innovadora y única del Mediterráneo, permitirá descubrir al mejor bartender en el concurso Mediterranean Inspirations, creado por la marca Gin Mare y dirigido a bartenders profesionales, que deberán encontrar los secretos del Mediterráneo e interpretarlos en su mejor…

Desde 2008 el Grupo Nutresa y Alpina decidieron unirse para crear una compañía que le diera a hoteles, restaurantes, distribuidores, gobierno y otros, un acompañamiento, asesoría y productos gastronómicos bajo un mismo paraguas.

El tenista Rafa Nadal, junto al cocinero Marcus Samuelsson y la ministra Agricultura, Isabel García Tejerina promueven el aceite de oliva en Nueva York

Basta dar un vistazo a las cifras para ver cómo de efectivo es este sistema. La semana pasada, en la zona de Cruïlles, los rurales abatieron 20 jabalíes en tan sólo una noche. Y en cuatro áreas de cacería repartidas entre el Baix Empordà y el Gironès, los agentes han capturado hasta 243 jabalíes en 29 recorridos.

La actitud relajada y poco discreta del que fuera presidente de Banesto resulta sorprendente habida cuenta de que lo único de lo que puede alegrarse en estos momentos es de la libertad condicional.

La Xunta anunció que procederá a "señalizar algunas carreteras" en las que hay peligro de accidente por causa de este animal ante la proliferación de jabalíes u otros animales salvajes. Reconoce que hay "problemas de convivencia" con los humanos y anuncia un "plan de control". El jabalí gallego también tendrá su icono en la señalización de tráfico.

Madrid acogerá entre el 4 y el 7 de abril la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, un salón para profesionales en el que se mostrarán todas las novedades en el mundo gastronómico este año.

Ya está aquí. La primera gran cita del deporte del motor de cada año está a la vuelta de la esquina. Una nueva edición del Dakar arrancará este fin de semana desde Buenos Aires para brindarnos unas dos primeras semanas de enero repletas de motor y acción. Pero como todos sabréis muy bien, este Dakar ya poco tiene que ver con aquella aventura africana que suponía para los participantes hace un buen puñado de años. Hemos tenido el inmenso privilegio de charlar con Juan Porcar, el primer español que se aventuró a participar en el Dakar...

Sacha y Cedrique son los artífices de esta broma viral en YouTube y los encargados de entrevistar a los visitantes de una conocida feria gastronómica europea, en Houten, donde acuden representantes de distintos restaurantes para dar a conocer su carta.

El sector de la prensa está en crisis y los ingresos en las páginas web están directamente relacionados con el número de visitas que tiene un portal,esto hace que entre noticias de más o menos calado se cuelen banalidades o puro marketing encubierto que busca,sin ningún tipo de complejo, atraer lectores mediante un titular sugerente o una imagen llamativa. Lo de menos es cuán contrastado esté el texto.Si un empresario cuyo negocio de restauración de alta cocina está en apuros se da cuenta de que para llegar a fin de mes es haciendo fast-food...

Cuando empecé, entre 2004 y 2008, era yo el único extremeño. Aquí, la gente se reía de mí si les contaba que hacía cerveza. En 2012 empecé con los trámites y permisos de la fábrica, calculé y dibujé todos los planos y pruebas, un calderero de Villanueva me hizo los depósitos y superé así una asignatura pendiente porque había dejado Veterinaria en 4º. Ahora tengo un equipo para elaborar 1.300 litros, repasa el proceso.