Las sociedades gastronómicas vascas, conocidas como txokos en Euskadi, son sociedades privadas donde una cuadrilla se reúne para disfrutar del buen comer. Tienen un reglamento interno que varía según el local pero siempre la misma premisa: hay que recoger las mesas y dejar todo como estaba. Al parecer un socio de una sociedad de Vitoria olvidó fregar los platos y la vajilla después de organizar una comida, lo que provocó que fuera recriminado por sus compañeros.

España se encomienda en este 2022 a sus clásicos gastronómicos avalados por sellos de calidad para recuperar al viajero tanto nacional como extranjero que, tras la pandemia, busca espacios seguros y experiencias diferenciadas en las que la gastronomía tiene un papel protagonista.

Chochitos, aceitunas violadas, o mejillones a la buena mujer son el nombre de algunas tapas. Preguntado por la polémica en Italia, donde asociaciones piden cambiar el nombre a la salsa "puttanesca" por considerarla sexista,Chicote cree muy desacertados los nombres de algunos productos típicos de la gastronomía española: "Hay muchos nombres que están muy mal puestos" y se ha mostrado muy crítico con los encurtidos rellenos con un pepinillo. "El que le puso nombre a las 'aceitunas violadas' no andaba muy fino" ha asegurado en La Sexta.

Una experiencia traumática, un largo proceso de concienciación o un consejo médico. Cada persona que un día decidió dejar de comer carne tiene una razón, un punto de inflexión en el que decidió romper con la cultura gastronómica más generalizada en nuestra sociedad.

Investigarán el encargo de este material, ya que se hizo de forma verbal y no existe contrato. El nombramiento de Murcia como ‘Capital Gastronómica’ le ha sido arrebatado por la Comunidad Autónoma, que el pasado mes de abril decidió cambiarle el nombre y convertir un evento municipal en regional. Con esta decisión se tiran al traste todos los productos que habían sido encargados y que la empresa a la que se encomendó hacerlos aún no ha cobrado. La factura de todo este ‘merchandising’ de ‘Murcia Capital Gastronómica’, asciende a 16000 euros.

El inicio de las primeras obras en la avenida de Astilleros anima a los promotores a impulsar el proyecto.

Nos gusta la gastronomía y nos encanta la fotografía a la que, como alguno igual ya sabe, dedicamos nuestra otra media vida. Así que el concurso Pink Lady Food Photographer se ha convertido en una cita imprescindible a la que cada año nos acercamos con curiosidad para descubrir cuáles son, según este certamen organizado por las manzanas Pink Lady, las mejores fotos gastronómicas del año. Y un año más nos encontramos con una selección tan amplia como impresionante, y en la que el titular vuelve a ser claro: la gastronomía, la comida, va mucho

En la cabeza de su diseñador seguramente era espectacular, pero el resultado deja mucho que desear y las redes sociales han dado buena cuenta de ello. La nueva mascota de Murcia como Capital Gastronómica 2020 ha provocado un aluvión de chistes y críticas desde que el Ayuntamiento compartió en su cuenta la imagen oficial: una lengua llena de puntos amarillos.

Aunque en Galicia y en Ourense particularmente consideramos el pulpo como un manjar, fuera de nuestras fronteras hay voces que se cuestionan si es ético comer pulpo, si justifica su valor gastronómico el acabar con la vida de un cefalópodo considerado muy inteligente o si se maltrata a este animal para convertirlo en alimento humano.

Una experiencia multisensorial de la mano de la Bodega Ruinart en el Jardín Mimosa del Hotel Mandarín Oriental. Cata de Champagne maridado con un menú elaborado por Raül Balam Chef del estrellado restaurante Moments. Solo hasta el 22 de junio.

Según de la guía de viajes Lonely Planet, aplaude "la costumbre de ir de bar en bar paseando por las estrechas calles mientras saboreas deliciosos bocados"

El Parador de San Marcos acogió ayer, día 25 de noviembre, la entrega de los Premios Anuales de la Academia Leonesa de Gastronomía.

A pocos días para presentar el proyecto final de Capital Gastronómica 2018, León y Cuenca son las ciudades que mantienen una lucha entre fogones para descubrir cual de ellas se hará con la aclamada distinción.

La alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, ha asegurado este viernes durante la presentación del stand de Madrid en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que las mujeres madrileñas contribuyen a la "cultura gastronómica" en la cocina de sus hogares. Además, Carmena ha alabado el agua "extraordinaria" de Madrid, y ha recordado que en las fuentes de la capital se colocará el letrero 'bebe agua de Madrid'.

Entre los veinte platos finalistas, que se pueden votar desde hoy hasta el 20 de agosto en la web www.7maravillas.es, están: el gazpacho andaluz, el pollo al chilindrón aragonés, la fabada asturiana, la ensaimada mallorquina, las papas arrugadas con mojo picón de las Islas Canarias, la quesada pasiega cántabra, la crema catalana, el pisto manchego, el cochinillo asado segoviano, el marmitako vasco, las migas extremeñas, el pulpo a la gallega, el cocido madrileño, la tortilla de patata, las alcachofas con almejas de Navarra, entre otros

La vida es celebración del dolor y la muerte, la celebración de la alegría. Es la gran lección que aprendió Leo Espinosa (Cali, 1963), criada en el Caribe, en su imparable peregrinación para descubrir las mil cocinas del país del realismo mágico y darlas a conocer al mundo a fuego lento y con un toque erótico.

Descripción de un estupendo viaje gastronómico.

El informe 'Food Tourism 2014' recoge la opinión de 389 profesionales del sector. El 82% valoró España como destino atractivo por su oferta gastronómica. Por delante de Reino Unido (73%), Italia (61%), Francia (60%) y Alemania (55%). País Vasco es el mejor destino español y Martín Berasategui el chef más popular.

Dime lo que gastas y te diré cómo eres: un “walk of shame” culinario protagonizado por la cúpula de la Caja de Ahorros y Monte de Piedad de Madrid