En el argot legal se conocen como “querellas catalanas”. El origen de dicha denominación parece remontarse a la Edad Media, cuando en una controversia entre comerciantes catalanes y genoveses, estos últimos reclamaron contra los primeros en la jurisdicción civil y los comerciantes catalanes interpusieron como respuesta una querella, por la jurisdicción penal. Como se sabe, la vía penal tiene preferencia y manda sobre cualquier otra acción legal que se presente en otras vías jurisdiccionales. Desde entonces se conoce así a este tipo de recursos

Según el INE, España esté inmerso en un proceso de reestructuración del sector, ya que en los últimos diez años han cerrado unos 20.000 bares. Aproximadamente dos mil bares al año, y han abierto unos 10.000 restaurantes. Esto es, de cada dos bares que cierran, abre un restaurante. Cada vez cierran más proyectos personales y abren más franquicias o modelos auspiciados por grupos inversores. La tendencia llegó hace años a Madrid y ha ido permeando en ciudades como Barcelona, Valencia o Málaga.

Burguer King, McDonalds, KFC… Esta es la imagen que se dibuja en la plaza de España de Palma, en pleno centro neurálgico de la ciudad. «De la cocina mallorquina elaborada en el centro no encuentras casi nada. Es una pena porque cuando sales a cenar solo puedes elegir entre pizza, hamburguesa o comida asiática», explica Miquel Rossellò, socio del restaurante mallorquín Blat Al Sac.

El negocio de las franquicias en España no para de crecer desde 2001. Pero con su expansión también han aparecido decenas de demandas contra su modelo

La Agencia Tributaria ha lanzado una macrooperación contra el fraude en franquicias de mensajería y paquetería, que abarca catorce comunidades autónomas ante los indicios de ocultación de ventas y pagos en "B" a los trabajadores. Según ha informado este martes la Agencia Tributaria en un comunicado, las inspecciones comenzaron el pasado miércoles, cuando 270 funcionarios se personaron en 76 locales en 14 comunidades autónomas, y continuarán a lo largo de los próximos meses. La operación se ha bautizado como Columba. Las inspecciones parten...

El objetivo es impulsar la red de franquicias, como ya aplica en otros países como Portugal a través del grupo Ibersol.

Cada vez más la gente acude a los gimnasios fuera del horario comercial que, hasta hace un tiempo, estaba normalizado. Lo mismo ocurre con los supermercados que abren de madrugada: los ritmos laborales impulsan a la ciudadanía a realizar sus quehaceres en horas intempestivas, algo que las grandes cadenas acogen con los brazos abiertos, excluyendo de la competición a los pequeños comercios.

Burger King busca suspender sus operaciones en Rusia, pero está resultando difícil. Un socio comercial que controla 800 restaurantes se ha "negado" a cerrarlos, dijo la compañía. La cadena de hamburguesas, propiedad de Restaurant Brands International, tiene una sociedad conjunta con el empresario Alexander Kolobov en Rusia. RBI controla solo el 15% de su negocio de Burger King en Rusia, y Kolobov es responsable de las "operaciones diarias y la supervisión" de sus locales en el país.

La Audiencia Provincial ratifica que el marido de la número dos del PP de Málaga debe pagar 400.000 euros al cocinero estrella. La alcaldesa de Torremolinos se desmarca de las deudas de su cónyuge y este anuncia recurso. Dani García (Málaga, 1975) es el rey de las estrellas Michelin. Este cocinero lo dejó en lo más alto en 2019, cuando cerró su restaurante tres estrellas y decidió cambiar de estilo. Su apuesta fue premiada el pasado 15 de diciembre con dos nuevas estrellas en un regreso nunca visto en la alta cocina.

La Inspección de Trabajo de Cataluña ha propuesto una sanción de casi 730.000 euros a 8 franquicias de la empresa de supermercados Condis por competencia desleal, según ha comunicado el Departament d'Empresa. La investigación se ha llevado a cabo en 8 empresas y 14 centros de trabajo, en colaboración con las fuerzas y cuerpos de seguridad, ha registrado "falta de contrato de personas extranjeras, falta de alta a la Seguridad Social y cesión ilegal de personas trabajadoras".

El Juzgado de lo Social de Albacete obliga por sentencia a que la franquicia que explota la marca Telepizza en la ciudad de Albacete, a que abone la cantidad de 51,10 euros a los trabajadores con la categoría de equipo gerencial, por trabajar en los turnos de horario especial de 12 horas a 16 horas en los días 25 de diciembre y 1 de enero.

La comida americana se ha ganado un sitio en los menús de muchos hogares del país. Actualmente, existen diferentes establecimientos dedicados a este estilo de comida: McDonald’s, Burger King, TGB, Carl’s Jr, Goiko Grill, etc. La gran mayoría de este tipo de marcas ofrecen la posibilidad de abrir locales en régimen de franquicia...

Proyectos como 'Dungeons and Dragons'; 'Blades in the Dark' anuncian que las plataformas han cambiado de objetivo: de los cómics y novelas de fantasía, a las hojas de personaje y dados poligonales

Agentes de la Policía Nacional, en colaboración con la Inspección de Trabajo de Cataluña, han desarticulado una organización criminal asentada en la provincia de Barcelona dedicada, presuntamente, a la explotación laboral de ciudadanos extranjeros en situación irregular. Han sido detenidos los cinco máximos responsables de la trama, quienes regentaban una red de supermercados franquiciados y almacenes repartidos por las localidades de Sant Adrià del Besós y Barcelona, como presuntos autores de delitos contra los derechos de los trabajadores...

Beatriz González recuerda con detalle las tres prendas que se cargó durante sus meses como lavandera. "Un polo, un chaleco y un jersey de lana", cuenta. "Todo lo pagué de mi bolsillo, porque hay seguro pero los 150 primeros euros los asumes tú. La formación iba a ser de una semana en mi tienda y al final fueron cuatro horas en Valencia, donde encima las lavadoras no funcionaban. Escribí para que me ayudasen, pero no vino nadie".

El Juzgado de lo Mercantil número 2 de Madrid ha autorizado la venta de la unidad productiva de la cadena de clínicas Dentix, en concurso de acreedores desde el pasado octubre, al fondo de capital riesgo estadounidense Advent, propietario de Vitaldent. La operación se ha cerrado en 62 millones de euros y permitirá salvar unos 800 puestos de trabajo y terminar 150.000 tratamientos que estaban en el aire por el colapso de la compañía de origen madrileño.

Apartamentos turísticos, franquicias, hoteles que se propagan y alquileres imposibles para la ciudadanía. El vecindario de Ciutat Vella denuncia la conversión del centro histórico de València en un parque temático y la pasividad de las administraciones públicas ante la expulsión de sus habitantes. La iniciativa Veïnat en perill d'extinció (vecindario en peligro de extinción) ha empapelado este lunes la ciudad con noticias falsas sobre un río navegable para cruceros y un hotel en las Torres de Serrans para denunciar, en el día de los Inocentes..

Grupo Restalia, dueño de 100 Montaditos, TGB, Cervecería La Sureña, Pepe Taco y Panther Juice & Sandwich Market, ha anunciado un plan de ayudas pre-vacuna de la restauración organizada para apoyar a sus franquiciados.

Con frecuencia, las demencias se presentan bajo signos paradójicos. Los pacientes son capaces de relatar con profusión de detalles episodios de su biografía que tuvieron lugar mucho tiempo atrás y, sin embargo, tropiezan una y otra vez con el vacío tratando de evocar su último desayuno. Sin duda, hay capítulos de juventud imposibles de olvidar y también hay desayunos muy poco memorables. Sea como fuere, el consenso clínico parece claro al respecto.