Aproximadamente unos 190 trabajadores de una planta de empacado y distribución cárnica en Colorado Eastern Plains han sido despedidos tras una pequeña huelga en que salieron fuera de las instalaciones para reclamar un lugar de oración en el trabajo. Se da la circunstancia de que la mayor parte de los ex-empleados son inmigrantes musulmanes de origen somalí. El Council On American-Islamic Relations se encuentra trabajando como intermediario para tratar de resolver el conflicto. La empresa es Cargill con sede en Kansas, Estados Unidos de América.

La información facilitada por por el Servicio de Inspectores del Sergas llevó a los agentes a las instalaciones de una empresa ubicada en Lalín de transformación de carne, localizando en su interior el mismo producto consevante e igual fabricante, además de un camión frigorífico del mismo color y características, que cocincide con los datos aportados por los testigos de los vertidos. El vertido y depósito incontrolado de este producto asciende a 72 sacos, lo que supone un total de 1.800 kilos de metabisulfito sódico.

Para poner aún más las cifras en perspectiva, podemos visualizar a ese casi millón de vacas sacrificadas a diario como una fila de 1.800 kilómetros, si todas se colocaran en fila india, una detrás de otra. En cuanto a los pollos, una de las carnes más consumidas y baratas, podemos trasladar esos 202 millones diarios a unos 140.000 pollos cada segundo que son sacrificados en todo el mundo.

Francia publicó hoy un decreto que prohíbe los términos jamón, filete, solomillo, falda, escalope, bife y paletilla entre otros, para denominar productos de origen vegetal, al reservarlos únicamente a los cárnicos. Los términos "que hagan referencia a los nombres de especies o grupos de especies animales, o a la morfología o anatomía animal" también están prohibidos. El sector de la carne reclamaba esta prohibición ya que consideraba que denominaciones como "jamón vegetal", "salchicha vegana" o "bacon vegetariano" podía generar confusión

El escándalo en la granja porcina Hermanos Carrasco que suministraba a El Pozo y que fue destapado por Jordi Évole y el equipo de Salvados junto a Igualdad Animal en 2018, finalmente ha comenzado el pasado 24 de enero en el Juzgado de lo Penal número 1 de Lorca (Murcia), reanudándose hoy 2 de febrero. Se solicita 1 año de prisión por cada delito de maltrato animal. Sin embargo y pese a que se cometieron al menos 14 delitos que se hayan podido documentar, el Código Penal establece el máximo de cumplimiento en el triple de la pena mayor.

En su respuesta a la Iniciativa Ciudadana Europea “Por fin a la era de las jaulas” (End the Cage Age), publicada en junio de 2021, la Comisión Europea prometió que para finales de 2023 presentaría una propuesta legislativa para eliminar progresivamente y prohibir definitivamente el uso de jaulas en la ganadería industrial. Sin embargo, el programa de trabajo presentado por la Comisión para el resto de la legislatura no contempla la revisión del Reglamento sobre animales enjaulados, que debería haber incluido.

La expansión de la producción de soja, principalmente para destinar a la industria cárnica, se ha intensificado en Bolivia y ha convertido a este país en el más expuesto a la deforestación ligada a este cultivo, que ya es siete veces mayor que la de Brasil. Así lo pone de manifiesto un estudio de Trase, una plataforma que analiza y expone las cadenas de suministro de las principales materias primas comercializadas a nivel global, como la soja, y cuyos datos ha difundido este miércoles.

La Junta de Andalucía ha decretado el cierre de las instalaciones de la empresa cárnica del polígono El Portal por ser el foco de la plaga de moscas que afecta a buena parte de la ciudad, especialmente a la zona sur. La semana pasada los vecinos de Torrox dieron la voz de alarma con impactantes imágenes y vídeos de la plaga de moscas en sus viviendas.

Además del caso denunciado en Minnesota, crecen las presiones para extender el trabajo infantil en la industria cárnica estadounidense. A principios de marzo se recomendó en Iowa la aprobación en comisión de un proyecto de ley para flexibilizar las leyes sobre trabajo infantil en el estado. La legislación permitiría a los niños trabajar en mataderos y plantas de envasado de carne y eximiría a las empresas de responsabilidad civil si un estudiante-trabajador enferma, se lesiona o muere debido a la negligencia de una empresa.

Un trabajador infiltrado en dos macrogranjas de Sevilla y Tarragona, proveedoras de la cadena de supermercados Lidl, ha grabado duras imágenes en las que se puede ver a pollos heridos, completamente hacinados, golpeados hasta la muerte, y conviviendo, los vivos con los muertos.