Los investigadores han conseguido revelar la estructura de la proteína S, la molécula del virus que se une a receptores de células humanas para entrar en ellas e infectarlas. Publicado en Nature 30 marzo 2020

Las carnes se abren hueco ante algas e insectos en el 'boom' de la proteína

Tras el catastrófico incendio, deben estudiar el daño causado a su estructura antes de tomar decisiones. Analizamos los factores a tener en cuenta.

Además, debemos tener en cuenta las raciones que vamos a consumir. Más que el peso, aquí lo importante es que atendamos a nuestros niveles de saciedad. La ración ideal para nosotros es aquella que nos hace sentirnos saciados sin hacernos sentir llenos o pesados. Lo recomendable es dejar de comer cuando todavía podríamos comer un poquito más, pero ya estamos saciados. Aquí es importante que aprendamos a entender lo que nuestro cuerpo nos dice.

Una estructura metálica de construcción ha colapsado en Hells Kitchen, New York.

En 2018, un equipo coliderado por investigadores del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa (CBMSO, CSIC-UAM) observó que la proteína CPEB4 era clave en la regulación de los genes de riesgo responsables de trastornos del espectro autista (TEA).

Yo primero contextualizo el trauma que Abascal sufre cuando pierde su escaño con el PP, quiebra el negocio de su mujer, le embargan la casa y se divorcia. Él, en ese momento, toma la decisión de que no volverá a pasar problemas económicos y se marca como objetivo un sueldo de 5.000 euros al mes. Primero lo consiguió con los chiringuitos de Esperanza Aguirre en Madrid y, luego, con VOX, que en esos momentos era un partido extraparlamentario. ¿De dónde sale el dinero? Nadie lo sabe, porque una vez se termina el dinero de los iraníes que consigue

Una adolescente de 17 años originaria de Manzanares, que padecía alergia a la proteínas de la leche, falleció en la unidad de cuidados intensivos (UCI) después de tomar una bebida que posiblemente contenía esta sustancia. La Parroquia Asunción de Nuestra Señora de Campo de Criptana y el Ayuntamiento de Manzanares confirmaron la noticia. La parroquia explicó en sus redes sociales que durante el Encuentro ‘Creo’, celebrado el domingo pasado, una voluntaria de Manzanares “sufrió un inesperado contratiempo por causas ajenas a la organización”...

La compañía prevé una producción de unas 12.000 toneladas de larva fresca de mosca al año, con el fin de producir posteriormente harinas para pienso animal. Con lo que sí ya contaría la empresa sería con todos los permisos de incidencia ambiental. En todo caso, este tipo de explotaciones no suponen ningún tipo de riesgo contaminante ni presentan inconvenientes para su entorno, como posibles ruidos o olores.

La nueva presidenta de la mayor institución científica del país, alerta de la enorme falta de personal administrativo e informático. Desde junio, Del Pino es la nueva presidenta del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el mayor organismo científico de España con más de 13.000 investigadores en 124 institutos de todo el país, incluyendo los tres centros nacionales de oceanografía, minería y alimentos que se sumaron en 2020 para evitar su colapso total.

Irene Montero ha vuelto a ser víctima de un bulo, burdo como todos, pero van con ello. Otra manipulación de libro que la convierte en la responsable de que los violadores salgan de la cárcel tras la entrada en vigor de la ley del sólo sí es sí. Quienes la culpan a diario de feminista radical y exacerbada, que obligaba a los hombres a tener que firmar un contrato antes de follar, ahora la culpan de ponerse al lado de los machistas que violan a las mujeres. Un comportamiento bipolar, irracional y visceral, promovido por un poder mediático cuya...

Existe un boom en el que los supermercados han aumentado su oferta de productos con extra de proteínas. Las cadenas ahora comercian yogures, leches, natillas, galletas a los que se les añade este macronutriente con el fin de presentarlos como más saludables. Sin embargo, para la OCU “lo único demostrable es que son más caros que sus versiones clásicas” e incluso, en opinión de otros expertos, “son productos que pueden facilitar la expresión de enfermedades a largo plazo si se consumen diariamente, incluso en población sana”.

Las larvas de escarabajo, como los gusanos de la harina, a menudo se consideran molestos, asquerosos o espeluznantes. Pero estos insectos son comestibles y podrían ser una alternativa saludable a las fuentes tradicionales de proteínas cárnicas. Hoy, los investigadores informan que han cocinado gusanos de la harina con azúcar, creando un sabor «similar a la carne«.

La primera de ellas asciende a 2,5 millones de euros, por el incumplimiento ocasional o aislado de las obligaciones sobre el diseño y distribución de productos en relación con un bono estructurado, y la otra se eleva a 750.000 euros por el incumplimiento de las obligaciones de información sobre costes y gastos asociados de ese mismo bono. Texto en el BOE: t.co/wnAKek60Tw

¿Para qué sirve una estructura matricial en una organización? ¿Cómo se lleva a cabo? ¿Cómo puede ayudar a las empresas que trabajan por proyectos a aprovechar mejor sus capacidades y ahorrar costes operativos? En este artículo damos respuesta a estas y otras cuestiones que se relacionan directamente con el cambio de paradigma en cuanto a los objetivos que persiguen —o deberían perseguir— las empresas.

Durante 2021, murieron cuatro veces más jugadores profesionales de fútbol en partidos o entrenamientos con sus clubes por problemas cardiovasculares, que en la media de los 12 años anteriores.

Aunque en Europa hay una cierta reticencia, este tipo de bichos (y muchos otros) llevan años siendo parte de la alimentación de una gran cantidad de personas en el mundo (dos mil millones), generalmente en zonas de África y Asia. Ahora la EFSA ha aprobado la venta de los grillos y prevé añadir diez clases más de insectos como alimentos en la Unión Europea. Los expertos aseguran que son una fuente rica en proteína.

La UE ha autorizado ya la venta alimentaria de cuatro bichos y estudia otros diez. La FAO y los expertos los consideran una fuente de proteínas muy sostenible que ayuda frente al cambio climático. No es probable que en España cocinemos en breve platos con grillos, saltamontes o gusanos, pero los productos derivados de ellos —como harinas y barritas energéticas— empiezan ya a venderse impulsados por su alto contenido proteico y por ser un producto muy sostenible.

Lejos de la proteína de pico, una mutación golpea la inmunidad innata. La nueva variante Omicron del coronavirus pandémico ha proporcionado una avalancha de mutaciones. Los investigadores de Omicron se centran en numerosos cambios en la proteína de pico, que tachona la superficie del SARS-CoV-2 y le permite adherirse e invadir las células humanas. Pero alrededor de 20 mutaciones de Omicron residen fuera del gen de pico, lo que afecta a algunas de las casi 30 otras proteínas producidas por el virus.

Ahora que cerramos 2021, podemos apreciar la arquitectura que finalmente llegó al día de la inauguración. Todos los proyectos de esta lista están unidos por una cosa en común: cada edificio o estructura es una obra arquitectónica audaz que hace una declaración concreta sobre nuestro mundo.