Uno de sus componentes cruciales no tiene nada que ver con comida. Y es que la mediterránea no es precisamente una dieta, es una forma de comer de manera que se extiende más allá de una lista de alimentos. No se trata solo de qué comes, sino también de cómo y con quién lo haces. Un estudio da las claves: comer con familiares y amigos (convivencia); ejercicio acompañado (paseos), reuniones con familiares y amigos (hábitos sociales) y dormir (de noche y siestas, descanso). En definitiva, es el estilo de vida (no los alimentos por si mismos)

La obsesión del ser humano por alcanzar la eterna juventud parece imposible hoy en día. Sin embargo, vivir muchos años con una calidad de vida relativamente alta es posible en un puñado de países desarrollados. Entre estos países, además, hay uno que presume de tener la mayor esperanza de vida entre las economías avanzadas por 'goleada'. Este pequeño país mediterráneo cuenta con una serie de factores casi únicos que combinados entre sí, podrían ofrecer algunas de las claves vivir más tiempo: Clima, dieta, sanidad y, sobre todo, grandes recursos

La dieta mediterránea es de las mejores para el corazón, pero la superan la nórdica y la pescetariana. La cetogénica y la paleolítica, que se han puesto de moda en los últimos tiempos, son sin embargo las menos indicadas para llevar una alimentación cardiosaludable. La Asociación Estadounidense del Corazón ha publicado este jueves una declaración científica en la que analiza una decena de patrones dietéticos. Para ello, utiliza la guía que la propia organización lanzó en 2021 y que tiene en cuenta factores como el consumo de frutas y verduras,

En los últimos días ha saltado la palestra la cuestión del consumo de carne en España. Un tema muy complejo con aristas que cortan como cuchillos y que se ha tratado de modo simplista.

Un estudio realizado por investigadores leridanos de la Universitat de Lleida (UdL), el Hospital Universitari Arnau de Vilanova de Lleida (HUAV) y el Instituto de Investigación Biomédica de Lleida (IRBLleida) proporciona evidencias sobre el efecto perjudicial de la baja adherencia a la dieta mediterránea y la poca práctica de actividad física en la función pulmonar en pacientes sin enfermedad pulmonar conocida.

El estudio científico más ambicioso de toda la historia de la nutrición sobre los efectos de la dieta mediterránea en la reducción de infarto, enfermedades cardiovasculares e ictus, publicado por investigadores españoles en 2013, quedó comprometido cuando en 2017 un médico inglés de la especialidad de anestesia, John Carlisle, soltó una bomba expansiva en la comunidad científica: reveló que los datos de algo más de 5.000 estudios de prestigiosas revistas científicas habían sido falseados o eran erróneos, entre ellos el español de Predimed

Los nutricionistas no dan crédito. Si se empiezan a incluir “nuevos alimentos” a golpe de talonario en la pirámide de la dieta mediterránea se acabará promocionando sólo los productos que interesan a la voz del amo. Ahora es el cacao, pero después puede venir el café por ejemplo. Porque aquí se esconde el motivo principal: los lobbys (en este caso el interés del lobby del sector lácteo que sabe que los niños tomarán ese cacao en polvo disuelto en leche) y la influencia de las marcas patrocinadoras con muchos euros en la saca.

España, el primer productor del mundo, espera por lo menos un 10% de caída respecto al año pasado.

Un estudio de la universidad de Ohio afirma que la introducción de alimentos de la dieta mediterránea, como pescado, hortalizas y verduras ricas en proteínas, puede reducir el dolor crónico que sufren las personas con sobrepeso.

Europa ha vuelto a dar una nueva bofetada al aceite de oliva, el producto estrella de la Dieta Mediterránea. El Parlamento Europeo ha aprobado un nuevo programa para el reparto gratuito de alimentos en los colegios con el objetivo de inculcar buenos hábitos alimenticios en los niños y combatir la obesidad infantil. E incluye en el mismo el reparto de frutas, verduras y leche, pero no el del aceite de oliva. Lo más sorprendente es que esta controvertida decisión se aprobó en el pleno de la Eurocámara con 584 votos a favor, 94 en contra y 32 abs

Que la dieta mediterránea es saludable, es algo ya conocido. Pero sus beneficios más más allá del ámbito de la salud, y es que un reciente artículo en el que participa la Universitat Jaume I de Castellón concluye que el menú que tradicionalmente se consume en España, además de sano, deja una huella de carbono menor que las de EEUU o Reino Unido.

Quizá la idea que los románticos del Norte proyectaron sobre el Sur como los jardines “en los que florecen los limones” (Goethe) sirva hoy para fortalecer los lazos entre las naciones de la Unión la alegría de vivir

Se habla mucho del buen momento de la economía de España, Portugal o incluso Grecia. Sin embargo, una pequeña y olvidada economía, situada a las orillas del Mediterráneo, se ha convertido en otra sorpresa positiva en la economía de la zona euro. Este país conocido por la belleza de sus playas y de sus ciudades, está convirtiéndose en una de las economías de mayor crecimiento dentro de la zona euro. El Fondo Monetario Internacional o la agencia Moody's han tenido que revisar al alza su crecimiento, mientras que la deuda pública está en caída.

De acuerdo con los científicos, Richard Morgan, de 92 años, es un ejemplo de envejecimiento saludable y en forma, llegando a tener una vitalidad de 40 años. El hombre irlandés, quien es ex panadero y fabricante de baterías, empezó hacer ejercicio regularmente a sus 70 años, cuando empezó a practicar remo en interiores. Morgan demostró ser una potencia con sus 74 kilos, los cuales están compuestos por un 80 por ciento de músculo y apenas un 15 por ciento de grasa.

En este contexto, la última tendencia en la red china conlleva su propia dosis de riesgo. La “Carnivore diet”, o dieta carnívora, se basa en el consumo de grandes cantidades de carne, huevos y manteca. Esta alimentación tiene cada vez más popularidad y preocupa a los nutricionistas.

Tiene sus riesgos meterse con Estados Unidos y, sobre todo, con Israel (por ejemplo, haciendo una gira cual cabaretera pidiendo el reconocimiento del estado palestino). Por otro lado, Marruecos tendría varias conversaciones grabadas de Begoña Gómez con Mezzour (ministro de Industria y Comercio), El Kattani (director del banco Attijariwafa), Benali (ministra de Transición Energética), Fettah Alaoui (ministra de Economía y Finanzas) y Akhannouch (primer ministro). En el ínterín, los espías marroquíes, la DGED (Dirección General de Estudios y Docu

Caso sobreseído. De esta manera han acabado en Italia siete años de procedimientos judiciales contra 10 trabajadores de las oenegés Jugend Rettet, Save The Children y Médicos Sin Fronteras (MSF), acusados de favorecer la inmigración clandestina. Un caso símbolo en los últimos años de la campaña de acusaciones contra organizaciones humanitarias involucradas en los rescates de migrantes en el mar Mediterráneo. Relacionada: www.meneame.net/story/fui-salvar-vidas-puedo-verme-veinte-anos-entre-r

Un estudio internacional liderado por el Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA-CSIC-UIB), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat de les Illes Balears (UIB), ha demostrado que los macrófitos marinos alóctonos (macroalgas y plantas marinas no nativas) de origen tropical se están extendiendo en el mar Mediterráneo a una velocidad mucho mayor que los macrófitos marinos de origen templado durante las últimas décadas.

En Fisterra, en el noroeste de España, sobrevive una dieta rica en marisco, frutas y verduras, y se ha descubierto que reduce el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades relacionadas con el corazón (...)“El pescado y el marisco son una parte básica de nuestra dieta: en la gastronomía atlántica comemos más pescado y marisco que en los países de nuestro entorno: tres o cuatro raciones a la semana. Lo mismo ocurre con los productos lácteos, que son principalmente leche y queso”.

Ocho meses después, hay docentes de los tribunales que siguen sin percibir las indemnizaciones. CCOO solicita un protocolo para agilizar los pagos en pruebas futuras. “Es incomprensible que, ocho meses después de las últimas oposiciones docentes, el gobierno de Ayuso siga sin pagar a parte de los miembros de los tribunales por hacer su trabajo. Este retraso es una muestra más del maltrato y menosprecio a la labor docente por parte del Gobierno madrileño. La Consejería debe abonar ya lo que debe y, sobre todo, tomar las medidas necesarias para..