Sarah Katz, una estudiante de 21 años de la Universidad de Pensilvania, murió después de beber una limonada cargada de Panera, "razonablemente segura de que era una limonada tradicional y/o una bebida deportiva con electrolitos que contenía una cantidad razonable de cafeína segura para su consumo", según una demanda presentada la semana pasada por sus padres. La bebida contiene 390 miligramos de cafeína, una cantidad similar a la de tres Red Bull, pero Panera la comparaba con la misma cafeína que en una taza de su café.

Thomas Mansfield era padre de familia y un entrenador personal de 29 años que vivía en Colwyn Bay, en Gales del Norte. En su afán por cuidarse el cuerpo y entrenar en el gimnasio, una mañana el hombre se preparó un batido de proteínas que contenía una mezcla de cafeína en polvo equiparable a 200 tazas de café, siete veces la dosis recomendada, según los datos revelados por la autopsia.

La cafeína ha ido una de las sustancias psicoestimulantes más consumidas por la humanidad desde que un día, hace miles de años, una cabra ingiriera una baya por accidente en las alturas de Etiopía y un buen pastor asistiera asombrado al espectáculo de hiperactividad posterior. Hoy la mezcla de café, te y bebidas con gas domina nuestras sobremesas y citas sociales. Sólo el agua, líquido elemento, sacia más gargantas diariamente en las cuatro esquinas de la Tierra. Somos un mundo adictos a la cafeína.

Investigaciones recién sacadas del horno por la Revista de Toxicología Química y de Alimentos encontró que las células cardiovasculares expuestas a algunas bebidas energéticas tienen reacciones inusitadas. En ocasiones aceleran las pulsaciones y en otras tienen efectos adversos para la función cardíaca. Los científicos primero seleccionaron 17 marcas populares. Luego consiguieron muestras de células del corazón que se llaman cardiomiocitos. Y por último les "dieron de beber" cada una las bebidas para observar sus reacciones.

Lachlan añadió dos cucharadas de cafeína pura a su bebida, una dosis que le costó lavida. Ahora su padre ha hecho pública su historia para prevenir la reincidencia de este caso

"Añadió inocentemente demasiado polvo puro de cafeína"

“Unas tres mil millones de tazas de café se consumen diariamente en el mundo. Conocer los límites de lo que es bueno y lo que no es la clave. Una investigación de la Universidad de Australia del Sur afirma que tomar seis o más cafés al día aumenta en un 22% el riesgo de tener alguna enfermedad cardiaca.Es la primera vez que se establece un máximo para el consumo de esta bebida. “La gente siempre se pregunta:’¿Cuánta cafeína es demasiada?”, señala una de las investigadoras que....

La civeta asiática, es enjaulada y alimentada únicamente con bayas de café para que cuando su cuerpo las procese puedan ser utilizadas como el ingrediente clave del lujoso producto. Al ser capturado consume en un mes el cafe que comería en todo el año. Encerrados junto con una alimentación alta en cafeína los animales empiezan a mostrar comportamientos erráticos: dan vueltas en sus jaulas de manera frenética, muerden los barrotes, mueven constantemente la cabeza y sufren de depresiones.

Cafeína y ansiolítícos: el 'speedball' legal de los españoles. La droga psicoactiva más consumida del mundo es el mismo estimulante que existe en el té, guaraná, la yerba mate, los refrescos como la Coca-Cola y las bebidas energéticas, además de las pastillas. En España le siguen los ansiolíticos, que sirven para lo contrario y ocupan el tercer puesto de los fármacos más vendidos después del omeprazol y el paracetamol.

La situación ha alcanzado niveles preocupantes y supone la única región de España donde la cantidad de cafeína en aguas superficiales (o incluso potables) podría llegar a tener "efectos adversos" para el ecosistema y convertirse en un "riesgo aceptable para el consumo humano".

Las Rías Baixas tienen altos índices de contaminación por esta sustancia alcaloide, según un estudio realizado por por investigadores de distintas instituciones científicas del estado. La Illa de Arousa tiene las aguas más contaminadas en el estado por cafeína y entre las tres más afectadas de las que han sido analizada en Europa.

Un estudiante de secundaria en Estados Unidos falleció por arritmia cardíaca debida a cafeína

Un zagal de 16 años ha fallecido en Estados Unidos a causa de una sobredosis de cafeína tras beber café, un Mountain Dew y otras bebidas energéticas produciéndole en consecuencia evento arritmogénico que condujo a su muerte. Los doctores advierten de que estas bebidas energéticas son peligrosas a pesar de que se piense lo contrario y parezca exagerado que puedan provocar un evento así. Los médicos informan de que la cafeína es segura hasta dosis de 400 mg (aprox 5 tazas de café).

Un estudiante de secundaria de 16 años murió tras derrumbarse durante una clase el mes pasado en Carolina del Sur. Según la autopsia, un consumo excesivo de cafeína le provocó una arritmia. Habría consumido cuatro bebidas con cafeína, un café con leche y una bebida energética en un período de dos horas antes de derrumbarse.

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Indiana ha identificado 24 compuestos - incluyendo la cafeína - con el potencial de estimular una enzima en el cerebro que se muestra para proteger contra la demencia.

El viacrucis de Schwab comenzó el pasado mes de agosto de 2015, cuando un agente de paisano de la policía del condado de Solano, en California, detuvo su vehículo y lo arrestó acusándolo de conducir bajo los efectos de drogas. En su declaración, el agente explica que Schwab conducía de manera errática. Sin embargo, cuando sopló en el alcoholímetro, la máquina no registró la más mínima concentración de alcohol. Se le realizó un análisis de sangre y dio negativo en todas las drogas excepto cafeína.

Quieran admitirlo o no, muchos son esclavos del café de la mañana. Una taza de café para millones de personas en el mundo contiene la promesa de un día más brillante y les da energía para enfrentar una jornada de trabajo difícil. Estos investigadores quisieron saber que real es el poder del café no solo entrevistando sino también fotografiando a la gente alrededor de la ciudad de Nueva York en sus hogares, a primera hora de la mañana antes y después de que hayan tenido su primera taza del día.

Según una investigación de la Universidad de Durham, Reino Unidos, las personas que ingieren mucha cafeína son más propensas a tener alucinaciones, tales como escuchar voces o ver cosas que no existen.

El título de la noticia deja poco espacio para añadir mucho más. Desde cómo se descubrieron las propiedades de la cafeína a como la utiliza hoy en día Starbucks.

Los casos de víctimas mortales tras el consumo de bebidas energéticas han generado preocupación entre los ciudadanos sobre el peligro de consumir alimentos y bebidas con cafeína. Con este motivo la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha puesto en marcha una consulta pública, abierta hasta el 15 de marzo, sobre el proyecto de dictamen científico sobre la seguridad de la cafeína. Desde el lobby de las bebidas energéticas, Energy Drinks Europe, descargan cualquier responsabilidad. Basan sus argumentos en un estudio realizado en...

Consumidor demanda a Red Bull por no darle alas y obtiene una indemnización de millones para todos los afectados de lo que considera publicidad engañosa.

En Ohio, un joven de 18 años identificado como Logan Stinger murió tras sufrir una arritmia cardiaca y varias convulsiones, provocadas por una sobredosis de cafeína.El estudiante se encontraba preparando sus exámenes finales para graduarse de la escuela secundaria, pero falleció una semana antes de su esperada graduación. Aunque en un principio se pensó que la muerte del joven se debía a causas naturales, la autopsia reveló que presentaba más de 70 microgramos de cafeína por mililitro de sangre, 20 veces por encima del nivel habitual.