La Organización Mundial de la Salud mantiene una serie de campañas para reducir el consumo de productos poco saludables. Entre estos se encuentran, por ejemplo, las bebidas azucaradas no alcohólicas. El Ministerio de Salud reabrió el debate sobre un impuesto especial a esas bebidas. El Ministerio de Salud checo, reactivó un plan para la introducción de un nuevo impuesto a las bebidas azucaradas. La campaña ministerial representa una lucha contra la obesidad en la población, así como una vía para recaudar ingresos para las arcas del Estado.

Los investigadores dicen que los hallazgos proporcionan más evidencia de que estos controvertidos impuestos realmente funcionan. Una afirmación que la industria de bebidas cuestiona. Las ciudades estudiadas fueron: Filadelfia, Seattle, San Francisco y Oakland, California, y Boulder, Colorado. Los impuestos oscilaron entre 1 y 2 centavos por onza. Para una botella de refresco de 2 litros, eso equivale a entre 67 centavos y $1,30 adicionales en impuestos. Paper: jamanetwork.com/journals/jama-health-forum/fullarticle/2813506

Un estudio realizado por EsadeEcPol concluye que el consumo de refrescos en este tipo de familias cayó en 25 litros al año y arrastró con ello a otros productos como los snacks, pese que a ellos no se les aplicaba la subida fiscal. La medida no era nueva. El anterior ministro de Hacienda, Cristóbal Montoro, llegó a poner sobre la mesa en 2016 esta subida del IVA para las bebidas carbonatadas. Finalmente reculó y lo dejó fuera de las medidas fiscales. La OMS ha defendido el último lustro la implementación de impuestos a las bebidas azucaradas.

"Portugal introdujo el impuesto a los refrescos en 2017, dice Helder Fernandez, líder del Departamento de Investigación Criminal de la Guardia Nacional Republicana, que investiga también los delitos aduaneros. "Desde hace dos años, hemos notado que el tráfico de estas bebidas no solo se ha incrementado, sino que ahora está profesionalizado":

Hace seis años la Organización Mundial de la Salud (OMS) le declaró la guerra al azúcar. En concreto, en 2015 la OMS alertó sobre la ingesta abusiva de azúcares libres —aquellos que se añaden a los alimentos por el fabricante, el cocinero o el consumidor y los naturalmente presentes en la miel, los jarabes o los zumos— por dar lugar a dietas malsanas, aumento de peso y, en última instancias, enfermedades no transmisibles. Estas últimas, también llamadas enfermedades crónicas, son afecciones de larga duración que avanzan lentamente, como el cánc

El Gobierno ha decidido eximir a la horchata de la subida del IVA a los productos azucarados, por lo que esta bebida seguirá teniendo el tipo reducido del 10 por ciento y no el 21% como el resto de productos con azúcar. Así consta en una respuesta del Gobierno a una pregunta de Compromís en el Senado, que venía exigiendo desde hace meses que no se aplicara la subida ya que, la propia denominación regulada de la horchata obliga a tener un 10% de azúcar.

Los Presupuestos incorporan subidas fiscales a las que se añaden nuevos tributos que entrarán en vigor en 2021.

El año comenzará con el alza del IVA para las bebidas azucaradas y menos desgravaciones en el IRPF y Sociedades.

¿Qué podemos encontrar en la literatura científica sobre el azúcar y la adicción? Si hoy podemos hablar de "adicción al azúcar" o no, es más una cuestión social que científica, puesto que en humanos no se han observado lo que en psiquiatría se conocen como "conductas adictivas". Puede existir una búsqueda, una canalización de emociones a través de productos azucarados (que no es lo mismo que azúcar), pero de momento, no una conducta adictiva como sí se da con algunas drogas.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, ha cargado contra la "campaña emprendida" por el Ministerio de Consumo bajo el lema 'El azúcar mata'. "Aquí lo único que daña de verdad a los hipertensos, a los diabéticos y al conjunto de los ciudadanos es el comunismo, eso sí que daña de verdad y no el azúcar", ha sentenciado en un llamamiento al departamento que dirige Alberto Garzón a eliminar esta campaña "por injusta y, sobre todo, por infumable".

El tipo seguirá en el 10% en el caso de bares y restaurantes. El gravamen de las bebidas azucaradas pasará del 10% al 21%, lo que ha suscitado muchas reacciones de rechazo entre representantes de toda la cadena de valor alimentaria.

El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha avanzado que su departamento sigue estudiando aumentar la fiscalidad de las bebidas azucaradas para atajar la obesidad infantil y mejorar la calidad nutricional de la población, aunque ha apuntado que su puesta en marcha está vinculada a la aprobación de los Presupuestos Generales del Estado. La obesidad infantil afecta al 23% de las familias con rentas más bajas.

Ayer el gobierno publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051 para el nuevo etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas. La nueva regulación tiene por objeto que la población pueda conocer de una forma sencilla y rápida el contenido en los productos ultraprocesados y así determinar si es alto en azúcares, sodio o grasas saturadas, lo que representa riesgos para la salud en un consumo excesivo. Para ello se usarán octágonos negros con contorno blanco que deberán estar colocados en la esquina.

Los expertos elogian el ejemplo de Chile, un país que ha prohibido la venta de las bebidas azucaradas en colegios y ha adoptado un sistema de etiquetas que advierte a las familias sobre los peligros de la comida basura

Singapur será el primer país en el mundo en prohibir los anuncios de bebidas con alto contenido de azúcar, según anunció Edwin Tong, ministro de Sanidad. Además, ciertos refrescos y jugos con menores cantidades de azúcar deberán etiquetarse en el frente con diferentes colores, los niveles de bueno, normal y poco saludable, en dependencia de la cantidad de azúcar, así como de otras sustancias, como la grasa saturada. La medida es parte de un esfuerzo por reducir el riesgo de diabetes, un importante problema de salud en Singapur.

Las autoridades sanitarias de Portugal han decretado el fin de la publicidad destinada a menores de dieciséis años de galletas, batidos de chocolate y la mayoría de cereales y yogures, en un intento por desincentivar el consumo de azúcares. La medida, efectiva a partir de octubre, acabará con los anuncios dirigidos a menores de dieciséis años de "todas las galletas y batidos de chocolate, 90 % de los cereales de desayuno y 72 % de los yogures en el mercado" avanza la prensa lusa.

Las autoridades sanitarias de Portugal han decretado el fin de la publicidad destinada a menores de 16 años de galletas, batidos de chocolate y la mayoría de cereales y yogures, en un intento por desincentivar el consumo de azúcares.Dejarán de publicitarse en pantallas, redes sociales, radio y televisión, en un intento de la Dirección General de Salud (DGS), promotora de la iniciativa, de que la población más joven consuma menos azúcares, grasas saturadas y productos con alto contenido en sal.

Los facultativos rechazan la anulación de la tasa en Cataluña y calculan que un gravamen del 20% podría reducir una media de 725 gramos anuales el peso corporal

El periódico dijo que el objetivo de los fondos era publicar investigaciones que desviarían la atención del efecto perjudicial de las bebidas azucaradas sobre la salud. Le Monde, en su portada, dijo que Coca-Cola pagó más de "8 millones de euros a expertos, a diversas organizaciones médicas y también a organizaciones deportivas y de eventos". Decía que en Francia, como en otras partes, la financiación estaba bajo comunicación o patrocinio y no como un auténtico trabajo científico. Coca-Cola ha estado bajo un foco similar antes

En estas páginas hemos comentado en varias ocasiones (y defendido) el impuesto a las bebidas azucaradas. El argumento es bastante simple: las bebidas con alto contenido en azúcar son nocivas para la salud y una forma de desincentivar el consumo de un bien es con impuestos más altos. La lógica dice entonces que una política pública para desincentivar el consumo de estas bebidas es establecer un impuesto específico. Es lo que hizo Philadelphia hace dos años. Recientemente se ha publicado un estudio que analiza el impacto del impuesto.