¿Qué hay detrás de la industria cárnica en España? El próximo domingo 4 de febrero a las 21:20 en La Sexta, la nueva entrega de Salvados, con Jordi Évole.

Por circunstancias de la vida, he vuelto a vivir en el barrio en el que me crié. Un barrio obrero a las afueras de Madrid como puede ser cualquier otro barrio similar en cualquier otra ciudad. Es curioso ver como sigue siendo más o menos todo igual, alguna calle ha cambiado de sentido, las caras con las que te cruzas son otras, unos negocios que han cerrado y otros (pocos) que han abierto. Pero otras cosas han cambiado, y mucho. Vamos a aprovechar la perspectiva que da el tiempo para ver como han evolucionado los derechos de los trabajadores

Tras los anuncios navideños, las cestas de empresa rebosantes de embutido y las fuentes con asados que llenan las mesas en las comilonas de esta Navidad hay una batalla laboral que se lleva librando desde hace casi 20 años y que, como las propias fiestas, empieza a ser ya una tradición. Es la que sostienen los sindicatos y las empresas y cooperativas de trabajadores del sector cárnico, que ha llegado incluso hasta el Tribunal Supremo y la Audiencia Nacional.

Las imágenes muestran a trabajadores dando patadas a los animales, matándolos plenamente conscientes e incluso inflándolos con aire comprimido estando aún vivos, un proceso tremendamente doloroso. Igualdad Animal ha denunciado ante las autoridades italianas los hechos e iniciado una campaña de petición de firmas.

Hay más gente trabajando allí que vecinos tiene el municipio de Torrox. Su superficie supera las 220 hectáreas y la facturación agregada de sus más de 600 empresas representa entr

Tres compañías de producción de carne —JBS, Cargill y Tyson— emitieron más gases con efecto de invernadero el año pasado que toda Francia, y casi tanto como algunas de las mayores compañías petroleras, tales como Exxon, BP y Shell. Pocas compañías de carne y lácteos calculan o publican sus emisiones climáticas. Así que, por primera vez en la historia, hemos calculado las emisiones de las corporaciones relacionadas con la cria de animales utilizando la metodología más abarcadora creada hasta la fecha por la FAO.

Una de las principales incertidumbres o inquietudes que tiene cualquier persona que está aplicando a una posición de consultoría es el overtime, conocido comúnmente como horas extraordinarias. ¿Tengo que hacer todos los días jornadas interminables? ¿Hasta qué hora tendré que estar en la oficina? ¿Qué pasa si un día me tengo que ir antes? ¿Se compensan de alguna manera?

La logística en la industria fue el pistoletazo de salida para las empresas multiservicio. Pero después llegaron muchas más cosas: la cocina, la recepción, la lavandería o la limpieza de un hotel. Hoy las multiservicios ofrecen mejores prestaciones a los empresarios y menos derechos a los trabajadores que las ETT.

Cuando se reveló realmente cómo estaba construido LexNet, sistema telemático para el Ministerio de Justicia, que sirve para que abogados, juzgados y procuradores, algunos ya nos llevamos las manos a la cabeza sabiéndonos que nos había costado (a todos los españoles) siete millones de euros. Pues bien, parece que esto era sólo un picoteo, ya que el Gobierno acaba de aprobar una partida de 61,2 millones de euros para resolver este desastre.

Un nuevo reporte de la organización ecologista Mighty Earth ha revelado que la industria cárnica, ya implicada en ser la mayor responsable del calentamiento global y deforestación, es también responsable de generar la mayor «zona muerta» registrada hasta el momento en el Golfo de México.

Los residuos (nitratos y toxinas) emitidos por la industria cárnica de USA, y especialmente por Tyson Foods, se apuntan como los responsables de la mayor zona marítima 'muerta' detectada hasta la fecha y ubicada en el Golfo de México. Las primeras estimaciones hablaban de unos 21.000 km2 de superficie afectada, equivalente a un cuadrado de 145 km. de lado), lo que la hubiese convertido en el tercer área marítima más grande sin vida, si bien se infravaloró el impacto y podría ser la mayor registrada hasta la fecha.

La iniciativa está encaminada a garantizar los derechos laborales de los “falsos autónomos” que prestan servicio en plataformas digitales. Se trata, en la mayor parte de los casos, de jóvenes que, en un marco de alta precariedad laboral y desempleo, se ven obligados a aceptar unas condiciones laborales abusivas.

Expertos de diferentes áreas han debatido sobre la situación a la que el sector cárnico se enfrentará en los próximos años, de cara a las exportaciones de las empresas españolas

El saqueo andaluz en un flan de huevo. Blogs de Matacán. ¿Cuánto dinero se perdió en Carnicas Molina? ¿Cuántas comisiones se fueron en cada transacción? ¿Cuántas subvenciones se concedieron y jamás prosperaron? Esta es la historia de dos fotos y de un flan de huevo en el que se condensa todo el despilfarro andaluz.

Joesley Batista, uno de los dueños del gigante cárnico JBS, pidió hoy disculpas a los brasileños y reconoció que se realizaron "pagos indebidos a funcionarios" en medio del escándalo que ha puesto contra las cuerdas al presidente Michel Temer. "Nos equivocamos y pedimos disculpas", manifestó Batista en un comunicado divulgado la noche de este jueves.

El fraude procede de una empresa cárnica de Burgos y el alcance es muy elevado, ya que fabricaba productos de marca blanca. Aseguraban en el etiquetado que tenían un alto porcentaje de vacuno cuando en realidad estaban hechas con porcino y otros componentes panarios, grasas o soja. Los agentes de la operación 'catering', que se inició en 2015, han constatado que esta práctica se viene dando desde

También se alteraba la fecha de caducidad de los lotes, detinados tanto al comercio interno como a la exportación a nivel mundial. La Policía Federal ha detenido a una treintena de implicados.

Un grupo de trabajadores del matadero “Le Porc Gourmet” (Santa Eugènia de Barga, Osona, Cataluña) acampa ante la empresa para denunciar las condiciones laborales que sufren: jornadas de 24h, riesgo de accidentes o no poder ir al baño son algunas de las situaciones que sufren. Para escucharlo: play.cadenaser.com/audio/370RD010000001106435/

Cuatro personas de una de las llamadas "falsas cooperativas" que trabajan en Le Porc Gourmet fueron despedidas acusadas de haber montado una huelga encubierta. Está previsto que la acampada esté en las puertas del matadero hasta jueves. Actualmente, el matadero tiene una línea de producción con capacidad para matar hasta 1.000 cerdos por hora. La plataforma Càrnies en Lluita ha montado una acampada reivindicativa de tres día (de martes a jueves) delante del matadero Le Porc Gourmet de Santa Eugènia de Berga, situado al lado de Vic, Cataluña

El estudio, que se ha realizado en Clear Labs, un laboratorio de Los Ángeles, señala que en todos los casos la cantidad encontrada está dentro de los límites legales.

Javier Martín, exalumno de un curso de formación subvencionado por la Junta de elaborador de productos cárnicos, indicó que obtuvo el título de la Junta pero que "no sé elaborar un chorizo", así como que sabían de antemano cuándo iba a visitar un inspector el curso y que trabajó como "peón" en la empresa en la que desarrollaron las prácticas.

Algunos animales tienen que soportar golpes, descargas eléctricas, mutilaciones y los niveles de estrés pueden llevarles hasta el canibalismo. Igualdad Animal lanza la campaña iAnimal para denunciar las prácticas a las que miles de animales son sometidos diariamente en granjas y mataderos.