Actualidad y sociedad

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La historia de un azucarillo

Luis se sumerge cada mañana, bien temprano, en la inmensidad de los cañales de la comunidad de anonas, en el Bajo Lempa (El Salvador). Allí, se gana la vida a la misma velocidad que la pierde. Cosas del destino: no puede abandonar la profesión por que los suyos dependen de los menos de cinco dólares diarios. Desde muy pequeño, con diez años, aprendió a cultivar la caña de azúcar en extensiones de incontables hectáreas. Tantas como beneficios extraen las multinacionales con una sustancia que arrasa con la salud del productor y consumidor.
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¿Cómo se forma realmente el precio de los alimentos? El caso del azúcar

esperábamos con mucho interés el nuevo programa de Alberto Chicote. Esta vez prometía contarnos cuáles son las claves del precio de los alimentos más cotidianos en nuestra cesta de la compra. El precio, y no las condiciones sociales o medioambientales en las que ha sido fabricado, es el factor más importante para el consumidor a la hora de adquirir un producto, pero no deja de ser el reflejo final de toda la cadena de producción y, por tanto, explicar sus variables implica hablar de las condiciones de fabricación del producto.
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Sin azucar las celulas cancerigenas mueren

Descubierto el mecanismo que vuelve a las células tumorales adictas al azúcar, la captación de glucosa alimenta la proliferación de los cánceres. Si algo caracteriza a las células tumorales es su crecimiento descontrolado. Y, para ello, necesitan mucha energía. Para conseguirla, las célulastumorales captan toda la glucosa que pueden. Este fenómeno se descubrió en 1927, y se llamó efecto Warburg. Pero, hasta ahora, nadie había explicado cómo se originaba el proceso. Lo ha hecho el equipo del Instituto de Investigaciones Biomédicas de Bellvitge
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Joven captura tiburón con una caña de pescar  

Tal parece que los tiburones australianos tienen un comportamiento extraño en estos último días, pues hace poco también avistó un tiburón prehistórico también en Australia y casualmente, en la costa sur de ese país.
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La industria del azúcar manipuló investigaciones sobre caries en EE.UU

Los fabricantes de productos azucarados convencieron al gobierno estadounidense hace décadas para buscar métodos de prevención de caries que no involucrasen la eliminación de los dulces de la dieta, según un estudio hecho público. El hallazgo de la revista PLOS Medicine se basa en 319 documentos de la industria que van desde los años 60 a los 70, que fueron encontrados en una biblioteca pública de la Universidad de Illinois.
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OMS enfatiza lucha contra exceso de azúcar, y compañías de bebidas se oponen

La OMS afirma que el azúcar está detrás de millones de infartos, casos de diabetes, y otros problemas de salud de prioridad general. Sin embargo, el Consejo Internacional de Asociaciones de Bebidas (ICBA), entre cuyos exponentes más visibles están Coca Cola y Pepsi Cola, han rechazado las recomendaciones alegando que “no hay consenso científico” en la materia.
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Dos jóvenes podrían ir a la cárcel por llevar algunos gramos de azúcar

La Fiscalía les pide 4 años de prisión por tenencia de material explosivo. En un segundo dictamen elaborado por José Costa López, catedrático y profesor emérito de Ingeniería Química y decano del Ilustre Colegio Oficial de Químicos de Catalunya, se concluye que 2,56 gramos es una cantidad muy pequeña, “incluso inferior a la que se utiliza en algunos petardos pirotécnicos y, por tanto, el impacto de una posible explosión sería despreciable”.
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Los cinco alimentos cotidianos con más azúcar

Desde el desayuno hasta la cena, cada vez son más frecuentes los alimentos azucarados. Esto explica, aunque no justifica, que cada vez más personas sientan verdadera apetencia por el azúcar y "necesiten" comer algo dulce a diario. El azúcar, como la sal, las grasas saturadas o las grasas trans, es un nutriente conflictivo que exige mejoras en las políticas de regulación alimentaria, en la información del etiquetado nutricional y en las recomendaciones hacia un menor consumo o un consumo responsable.
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La historia del azucarillo

Una vida marcada por la pobreza. Una vida condicionada por el cultivo de la caña de azúcar en El Salvador. La lluvia de agroquímicos, desde las avionetas, es constante para niños, mujeres y abuelos que residen y respiran en aire de las colonias que lindan con los campos de cultivo. Una realidad social y humana, sin apenas posibles salidas, que conduce a la enfermedad de la insuficiencia renal. ¿Qué se puede hacer? De momento, algunas multinacionales aprovechan para explotar las tierras ajenas y extender la diabetes en los países desarrollados.
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Se bebe 10 latas de Coca-Cola al día durante un mes y así se le queda el cuerpo [ENG]  

George Prior es un estadounidense de Los Angeles (EE.UU.) que se ha sometido a un curioso experimento. Los resultados del experimento repercutieron muy negativamente en su salud y en su peso.
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La increíble historia del dentista que popularizó el algodón de azúcar

Por mucho que los tiempos cambien, las ferias siempre formarán parte de nuestras vidas. Siempre que se celebran las fiestas de nuestros pueblos, extrañamos a nuestros seres queridos y deseamos volver a compartir risas y alguna que otra comilona. Poco importa que las atracciones más clásicas hayan dejado paso a los más sofisticados artefactos, o que los pequeños ahora vivan esas celebraciones de una forma diferente: las ferias siempre serán ferias.
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Albariño en el Reina Sofia

El albariño La Caña acaba de ser elegido y servido por el Instituto Reina Sofía de Nueva York en la Gala de entrega de sus Medallas Anuales, que se concedieron a Hillary Clinton y a Antonio Banderas. La Cana es una bodega de Vilagarcía que pertenece al grupo malagueño Jorge Ordóñez, que tiene otras seis bodegas que producen una treintena de vinos (entre ellos La Caña) en 13 denominaciones de origen, siempre a partir de variedades autóctonas y viñedos viejos.
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Industria del azúcar: negocio multimillonario a costa de nuestra salud

El consumo de azúcar se ha disparado. La obesidad y el sobrepeso están en aumento. El etiquetado de los alimentos es incomprensible y no es posible saber cuánta azúcar consumimos. La publicidad de dulces, bollería industrial y refrescos prolifera en horario infantil... Descubre el Planeta Azúcar, desde las plantaciones de Brasil y Bolivia al corazón de África; de la bolsa de Nueva York a los despachos de Bruselas… Una aventura en la que tu también eres protagonista.
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La promoción del azúcar en España, clave para evitar la "sobredosis", está controlada por la empresa Azucarera Española

Entre los objetivos del lobby azucarero(que mueve 47.000 millones al año) obtener el amparo de las organizaciones para la salud, la protección medioambiental y de los derechos laborales. Resulta paradójico que el control sobre la promoción de este alimento en España lo ejerza la empresa Azucarera Española. DOCUMENTAL RELACIONADO: 'Sobredosis de azúcar' www.youtube.com/watch?v=3q9eh9TWFGM
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Politicamente incorrecto

Todos los días los europeos nos gastamos en subsidios para agricultura y ganadería –donde los más beneficiados son grandes latifundistas como la Duquesa de Alba o la Reina de Inglaterra- una cantidad con la que podrían vivir millones de personas del Tercer Mundo. En lugar de comprar los productos allí donde se produce más barato –el Tercer Mundo-, subvencionamos nuestra agricultura que es la más cara del mundo y con nuestros excedentes les robamos mercado a ellos.
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Presentador de la BBC muestra al presidente de Coca Cola la cantidad de azúcar de un vaso de la bebida y así reacciona..  

Un presentador de la BBC muestra a James Quincey, presidente de Coca-Cola Europa, cuánto azúcar hay en un vaso de Coca-Cola (23 sobrecillos de azúcar en un vaso pequeño y 44 en uno grande). Ve aquí su reacción...
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FNAC: De la especulación con el azúcar al negocio de la cultura (CAT)

Las siglas FNAC (Fédération Nationale d'Achats des Cadres –Federació Nacional de Compras de Profesionales) nos trae a la cabeza un lugar donde poder encontrar bajo un mismo techo –y consumir– un amplio abanico de productos culturales, artículos electrónicos, ordenadores y todo aquello relacionado con la música, la fotografía, los libros y el vídeo.
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FNAC: de la especulación con el azúcar al negocio de la cultura (CAT)

La fortuna familiar que sembró la semilla de la cadena de tiendas FNAC se consolidó en el ecuador del siglo XX. El empresario François Pinault, invirtió en el mercado del azúcar el dinero gestado por su padre –empresario de la madera con base a las colonias africanas de Francia– y la fortuna de su esposa Louise Gautier –fruto también de la explotación empresarial de la madera al continente africano–. Entre los años 1966 y 1974 la especulación con este bien básico generó enormes beneficios [...]
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Los pueblos indígenas de Brasil en lucha contra Coca-Cola

“Brasil, deja de destruir a los indígenas”, decía la camiseta del indígena amazónico Nixiwaka Yawanawá en la recepción del trofeo de la Copa del Mundo en Londres, a mediados de marzo. A pesar de que su intención era posar junto a él para denunciar que los indígenas de Brasil siguen siendo asesinados para que las grandes multinacionales y los terratenientes puedan ocupar sus tierras y explotar sus recursos, ni la FIFA ni Coca-Cola, patrocinadora del Mundial, le permitieron mostrar el mensaje completo mientras estuvo junto a la copa.
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El PSOE da caña al PP con su propia ‘medicina’

Convierte el vídeo de campaña del PP para las europeas en una 'bomba' contra sí mismo: “A los que pensaron que el dinero de todos no era de nadie… a los que gastaron como si no hubiera mañana… a los que hipotecaron a una generació
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