Las bebidas con azúcar están muy presentes en el día. Y la gran mayoría de ellas cumple, de sobra, la cantidad diaria recomendada de azúcar en la dieta.

El azúcar está en el punto de mira de la comunidad médica desde hace ya unos años: si bien hace tiempo se culpaba a las grasas del aumento de población con obesidad o sobrepeso, con el paso de los años hemos podido comprobar que a pesar de reducir su ingesta, ese porcentaje de población seguía creciendo. ¿Quién es el culpable entonces?

Las bebidas con sabor de Starbucks pueden contener hasta 25 cucharaditas de azúcar por porción, de acuerdo con un nuevo informe de un grupo británico de Acción sobre el azúcar. Es decir, tres veces la cantidad de azúcar en una lata de Coca-Cola, y más de tres veces la ingesta máxima diaria recomendada en adultos por la Asociación Americana del Corazón.

'El impuesto a las gaseosas no reduce la obesidad': Coca-Cola Presidente de la multinacional da su visión sobre la economía global y del consumo de azúcar.

Las personas que beben bebidas azucaradas todos los días tienden a acumular más grasa abdominal profunda con el tiempo, sugiere una investigación reciente. El estudio de más de mil adultos halló que quienes bebían al menos una bebida endulzada con...

El Primer Ministro David Cameron anuncia que el Reino Unido va a considerar la introducción del impuesto de las bebidas azucaradas, cambiando la postura que se

La proporción de azúcar de un producto debe reducirse al menos un diez por ciento en un plazo de cinco años.

En 2003 la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó su Estrategia de Salud Global sobre Dieta y Salud (GHSDH, su sigla en inglés), que incluyó un informe recomendando reducir el consumo de azúcar. En respuesta, la Asociación del Azúcar, que representa a productores y refinadores de remolacha y caña de azúcar, amenazó con "ejercer todas las vías disponibles…, incluyendo pedir apoyo a sus congresistas para desafiar el financiamiento futuro de la OMS. Cuando al año siguiente se lanzó la nueva GHSDH, no incluyó la recomendación de reducir el

Siempre se supuso que el sabor dulce aumenta el apetito y por lo tanto la ingesta de calorías. Los investigadores Dr. Eran Elinav del Departamento de Inmunología y el Prof. Eran Segal del Departamento de Ciencias de la Computación y Matemática Aplicada del ‘Instituto Weizmann’ han publicado los resultados de tests de una amplia investigación en la publicación científica ‘Nature’. ¡Parece que los efectos de engorda de los edulcorantes artificiales son todavía peor! Los edulcorantes artificiales están afectando a las bacterias del intestino.

La marca de refrescos patrocina la Carrera por la Diabetes organizada por la Fundación para la Diabetes y la Asociación de Diabéticos de Madrid cuando el consumo de una lata de bebida azucarada incrementa un 15-26% el riesgo de padecer diabetes tipo II

Un estudio presentado este fin de semana en Reino Unido concluye que un plato de comida preparada puede triplicar la cantidad recomendada de azúcar al día "Es necesario un impuesto al azúcar excesivo", comentan los expertos.

La siguiente carta corresponde a una traducción autorizada de Kyle Pfister, miembro de Ninjas for Health: eres parte de su estrategia de lavado de imagen con la salud. Usan donaciones a organizaciones de salud para impulsar su imagen corporativa y desviar la atención de sus productos, que son superfluos y causan enfermedades. Usan el “halo de salud” de vuestra colaboración para frenar las acciones políticas que buscan reducir el consumo de refrescos en esta epidemia de obesidad.

Científicos del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) han descubierto una nueva estrategia para potenciar el efecto antitumoral del taxol, un agente quimioterápico considerado uno de los tratamientos más potentes que se utilizan contra el cáncer que, sin embargo, apenas muestra efectividad en algunos tumores.

La Universidad de Glasgow ha hecho un estudio con 329 alimentos infantiles que muestra que contienen frutas y verduras dulces más a menudo que otras verduras más amargas como las espinacas, lo que reduce la diversidad de sabores que los niños necesitan para comer todo tipo de frutas y verduras.

Hay mucha gente que en la intención de cuidarse, compra azúcar moreno aunque sea mas caro que el blanco. Pero resulta que la mayor parte del azúcar que nos venden como moreno de caña integral, resulta que no lo es. Es simplemente azucar blanco refinado, teñido con extracto de melaza. Buscando comer más sano y comprar azúcar moreno nos venden el mismo y encima nos cobran el doble.

La cirugía metabólica o 'by-pass' metabólico es una intervención realizada por laparoscopia capaz de curar la diabetes tipo 2 en pacientes con menos de diez años inyectándose insulina, en los que solo toman antidiabéticos orales y en aquellos que aún tiene reserva pancreática, es decir, que el estado del páncreas permite hacer su función.

Luis se sumerge cada mañana, bien temprano, en la inmensidad de los cañales de la comunidad de anonas, en el Bajo Lempa (El Salvador). Allí, se gana la vida a la misma velocidad que la pierde. Cosas del destino: no puede abandonar la profesión por que los suyos dependen de los menos de cinco dólares diarios. Desde muy pequeño, con diez años, aprendió a cultivar la caña de azúcar en extensiones de incontables hectáreas. Tantas como beneficios extraen las multinacionales con una sustancia que arrasa con la salud del productor y consumidor.

esperábamos con mucho interés el nuevo programa de Alberto Chicote. Esta vez prometía contarnos cuáles son las claves del precio de los alimentos más cotidianos en nuestra cesta de la compra. El precio, y no las condiciones sociales o medioambientales en las que ha sido fabricado, es el factor más importante para el consumidor a la hora de adquirir un producto, pero no deja de ser el reflejo final de toda la cadena de producción y, por tanto, explicar sus variables implica hablar de las condiciones de fabricación del producto.

Descubierto el mecanismo que vuelve a las células tumorales adictas al azúcar, la captación de glucosa alimenta la proliferación de los cánceres. Si algo caracteriza a las células tumorales es su crecimiento descontrolado. Y, para ello, necesitan mucha energía. Para conseguirla, las célulastumorales captan toda la glucosa que pueden. Este fenómeno se descubrió en 1927, y se llamó efecto Warburg. Pero, hasta ahora, nadie había explicado cómo se originaba el proceso. Lo ha hecho el equipo del Instituto de Investigaciones Biomédicas de Bellvitge

Los fabricantes de productos azucarados convencieron al gobierno estadounidense hace décadas para buscar métodos de prevención de caries que no involucrasen la eliminación de los dulces de la dieta, según un estudio hecho público. El hallazgo de la revista PLOS Medicine se basa en 319 documentos de la industria que van desde los años 60 a los 70, que fueron encontrados en una biblioteca pública de la Universidad de Illinois.

La OMS afirma que el azúcar está detrás de millones de infartos, casos de diabetes, y otros problemas de salud de prioridad general. Sin embargo, el Consejo Internacional de Asociaciones de Bebidas (ICBA), entre cuyos exponentes más visibles están Coca Cola y Pepsi Cola, han rechazado las recomendaciones alegando que “no hay consenso científico” en la materia.

La Fiscalía les pide 4 años de prisión por tenencia de material explosivo. En un segundo dictamen elaborado por José Costa López, catedrático y profesor emérito de Ingeniería Química y decano del Ilustre Colegio Oficial de Químicos de Catalunya, se concluye que 2,56 gramos es una cantidad muy pequeña, “incluso inferior a la que se utiliza en algunos petardos pirotécnicos y, por tanto, el impacto de una posible explosión sería despreciable”.

Desde el desayuno hasta la cena, cada vez son más frecuentes los alimentos azucarados. Esto explica, aunque no justifica, que cada vez más personas sientan verdadera apetencia por el azúcar y "necesiten" comer algo dulce a diario. El azúcar, como la sal, las grasas saturadas o las grasas trans, es un nutriente conflictivo que exige mejoras en las políticas de regulación alimentaria, en la información del etiquetado nutricional y en las recomendaciones hacia un menor consumo o un consumo responsable.

Una vida marcada por la pobreza. Una vida condicionada por el cultivo de la caña de azúcar en El Salvador. La lluvia de agroquímicos, desde las avionetas, es constante para niños, mujeres y abuelos que residen y respiran en aire de las colonias que lindan con los campos de cultivo. Una realidad social y humana, sin apenas posibles salidas, que conduce a la enfermedad de la insuficiencia renal. ¿Qué se puede hacer? De momento, algunas multinacionales aprovechan para explotar las tierras ajenas y extender la diabetes en los países desarrollados.

George Prior es un estadounidense de Los Angeles (EE.UU.) que se ha sometido a un curioso experimento. Los resultados del experimento repercutieron muy negativamente en su salud y en su peso.