El Gobierno busca mercados alternativos como Argentina para importar el grano que hasta ahora venía de Ucrania

¿Por qué ha atacado Putin? ¿Hasta dónde puede llegar? ¿Qué puede hacer Ucrania? ¿Qué harán la UE, EE.UU y la OTAN? ¿Por qué ha fracasado la vía diplomática? ¿Se podría haber evitado si los aliados no hubieran intentado atraer a Ucrania hacia su órbita? ¿Cómo afecta a Europa una guerra en nuestras fronteras? ¿Cómo cambia esto el orden internacional?

ODS 12 | PRODUCCIÓN Y CONSUMOS RESPONSABLES Cada español consume al año más de 50 kilos de carne, el doble de lo que recomienda la OMS como sostenible

La desmesurada e innecesaria demanda de proteína animal conlleva una intensificación desbocada de la agricultura y la ganadería, que es además causa principal del cambio climático. Solo en los últimos 50 años, la producción de carne ha aumentado en un 260%, la de leche en un 90% y la de los huevos en un 340%. Desde 1940, las explotaciones ganaderas industriales se han asociado con más del 25% de todas las enfermedades infecciosas que han surgido en los seres humanos y con más de un 50% de las zoonóticas.

Chuletones contra el cambio climático El consumo de carne es cada vez más notable, y no parece importarnos demasiado que la agricultura y la ganadería sean responsables directos del calentamiento global. Los chuletones que nos comemos requieren muchos recursos naturales, y de ahí que la carne vegetal hay planteado una alternativa interesante.

Parte dos de “We’re Cooked,” una serie de tres episodios del NYT Opinion.

"Los animales que aparecen en dichas imágenes presentan lesiones compatibles con una situación de maltrato por omisión o negligente donde no se han tomado las medidas necesarias en el momento adecuado encaminadas a evitar sufrimiento continuo, siendo abandonados a su suerte hasta que mueren, siendo objeto de prácticas de canibalismo por parte de sus congéneres de corral", dice el auto.

Lo que inicialmente habría quedado en una sanción administrativa por circular con la fotocopia de un carné extranjero, al parecer no válido para conducir en España, podía haber acabado en tragedia después de que la conductora se diera a la fuga tras ser parada por la Policía Local de València y uno de los agentes efectuara hasta diez disparos al neumático del vehículo para evitar su huida.

Siete de los acusados por pertenecer a una trama que pagaba bajo mano miles de euros por obtener permisos para conducir confiesan los hechos a cambio de ser condenados a penas de dos años o menos y así eludir la cárcel

Uno de los principales responsables del cambio climático es la agricultura animal, pero ¿qué ocurría si abandonáramos la producción de ganado en todo el mundo? Un equipo de científicos se ha hecho esta pregunta y revela que su eliminación progresiva durante los próximos 15 años tendría el mismo efecto que la reducción del 68 % de las emisiones de CO2 hasta el año 2100.

Antes incluso de que las palabras del ministro de Consumo, Alberto Garzón, desataran en España el debate sobre la calidad y el modelo de producción de la carne patria, ganaderos y medios de comunicación alemanes han elevado el tono sobre la «carne barata» española. Mientras aquí el sector cierra filas, en Alemania ya no dudan en sostener que «España es la pocilga de Europa». «La carne barata tiene un nombre: España. En ningún lugar se produce tan barato y tanto como allí». «España es la pocilga de Europa y está por delante de Alemania».

Un grupo de empresas españolas corren el riesgo de sufrir repercusiones comerciales de Moscú en la crisis diplomática que vive con la OTAN por el conflicto de Ucrania

Somos el país que más consume de toda la Unión Europea (UE). El pollo es la carne más consumida en todas las comunidades autónomas, excepto en Galicia, donde es el cerdo. Los grupos más pudientes son también quienes compran más cantidad de carne. Eso sí, la que más aumenta su consumo a medida que la gente es más rica es la de ternera, una carne precisamente menos asequible que las otras que se consumen más, el pollo y el cerdo.

Conviene empezar definiendo la idea fundamental: a la ganadería se la debe proteger de las macrogranjas en su propio beneficio y en el de la humanidad entera. Proteger la ganadería pasa, claro, por tratarla como un sector estratégico del nuevo modelo económico no crecentista que necesitamos pero también por no mezclarla con aquello que no es. Se protegerá la ganadería, y no al contrario, cuando digamos definitivamente basta a la instalación de nuevas macrogranjas, a la ampliación de las existentes y se empiecen a cerrar las que hoy funcionan.

El alto consumo de pollo requiere el máximo engorde del animal en el menor tiempo posible. La ganadería intensiva supone un estrés para los animales, que se transmite directamente a la carne y sus efectos llegan a los consumidores. ¿Qué alternativas tenemos? Las tendencias en alimentación, el bienestar animal y la influencia de ambos sobre el medio ambiente son debates cada vez más presentes en la actualidad nacional e internacional.

La calidad es un concepto complejo que incluye desde el aspecto higiénico-sanitario (ausencia de bacterias u otros microorganismos) al organoléptico (el color, aroma, y sabor de los productos). La calidad organoléptica depende a su vez de muchos factores, entre los que se encuentran las condiciones ambientales, el manejo, la alimentación y los factores genéticos. Las posibles variaciones en la calidad se encuentran reguladas de acuerdo a una estricta normativa.

Gundogdu Yuzudik, de Enfield (Greater London) dice que avisó al dependiente de Burger King que no quería nada de bacon en su cheeseburger en su visita a un restaurante en el aeropuerto de Standsted. Pero se lo encontró "cargado de bacon". Gundogdu, quien había evitado la carne de cerdo toda su vida por sus creencias religiosas, dijo que estaba disgustado y "físicamente enfermo". "Durante tres días, no podía comer sin vomitar"-.

El año 2021 ha estado marcado por la escasez de componentes y una subida de precios que ha afectado a todos los ámbitos. Desde el carro de la compra, a los productos tecnológicos, las compañías de servicios digitales y, por supuesto, el gas y la luz como grandes señalados. Por si esto fuera poco, otros servicios también actualizan sus precios, como el carné de conducir. Quien quiera sacarse el carné de conducir este 2022 tendrá que asumir una pequeña subida en los precios. El sobrecoste respecto al año pasado seguro que no desanima a nadie...

Alberto Garzón no ha dicho que España exporte “carne tóxica”. Lo que dijo Garzón, según una entrevista publicada el pasado 26 de diciembre en el diario The Guardian, es que la ganadería industrial española "exporta carne de calidad pobre" ("poor quality meat", tal y como apareció en el periódico británico) o de "peor calidad" (según la transcripción en español compartida por él mismo). y no "tóxica" . Ya os explicamos en Maldita.es qué es lo que Garzón ha dicho y no ha dicho el ministro sobre la carne española y las macrogranjas

Si alguien dudaba de que consumir es un acto político, la polémica provocada estas últimas semanas a propósito de las afirmaciones del ministro de Consumo sobre la ganadería industrial lo vuelve a confirmar. Ecologistas en Acción considera que el debate provocado ha sido muy positivo para que la ciudadanía hable y se informe sobre un tema tan importante para un futuro sostenible como la producción y el consumo de carne.

Las comunidades autónomas aprueban leyes repletas de excepciones para reducir las macrogranjas en número y tamaño. Esa es toda su ambición. “Comer mucha carne se empezará a ver como algo irresponsable, por lo que la gente aceptará precios más altos y justos por la carne”.

Desde que la economía verde se ha impuesto en la agenda de la nueva política, decenas de conceptos, hasta ahora desconocidos, han comenzado a invadir los discursos y las principales líneas de innumerables proyectos. Una de ellas es la 'economía circular'. Es decir, crear a base de reutilizar. Algo parecido, pero sin ese componente ecológico, parece que han descubierto las compañías españolas especializadas en porcino.

En éstos últimos días se ha desatado la polémica de las macrogranjas y las declaraciones del ministro Garzón. ¿Qué está pasando con la ganadería? ¿Se está cargando los recursos naturales?