Actualidad y sociedad

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La estrecha relación entre el Realfooding y cambio climático

Este último año una de las tendencias paralelas al movimiento zerowaste o residuo cero por la economía circular ha sido el movimiento Realfooding. Se trata de “un estilo de vida basado en comer comida real y evitar los ultraprocesados” asegura Carlos Ríos, principal precursor de este movimiento en su libro Come comida real (2019).
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Hotella Nutella: un paraíso efímero para los amantes del chocolate

Hotella Nutella abrirá únicamente un fin de semana, del 10 al 12 de enero de 2020.
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Los diputados gastaron 1.059 euros al día en taxis en la legislatura fallida

Los diputados del Congreso gastaron 133.433,60 euros en taxis entre el 21 de mayo de 2019 hasta el 24 de septiembre de 2019, a través de las tarjetas que la Cámara pone a disposición de sus señorías para abonar este servicio en sus traslados en Madrid. Es decir, entre la fecha de la sesión Constitutiva hasta su disolución, sus señorías gastaron 1.059 euros al día para sus desplazamientos por la Comunidad de Madrid
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Guardias civiles tienen que poner dinero de su bolsillo para el hotel en Cataluña por los retrasos en dieta

Más de 3.000 agentes de la Policía Nacional y de la Guardia Civil blindan Cataluña en unas semanas marcadas por los desórdenes públicos. La sentencia del procés desató la violencia en las calles de Barcelona y el Gobierno teme que se puedan producir incidentes en la jornada de reflexión o en el día de las elecciones generales. Los miembros policiales, no obstante, lamentan las condiciones en las que se está prolongando el dispositivo de seguridad: algunos de ellos aseguran que tienen que adelantar las dietas de su propio bolsillo. Una circunst
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'The Game Changers': el revolucionario documental sobre carne, proteínas y fuerza

Dirigido por el ganador de un Oscar, Louie Psihoyos, y producido por James Cameron, Arnold Schwarzenegger, Jackie Chan y Lewis Hamilton, ‘The Game Changers’ (Netflix) cuenta la historia de James Wilks, entrenador de élite de las Fuerzas Especiales en una búsqueda para descubrir la dieta óptima para el rendimiento humano. A diferencia de la creencia establecida sobre la necesidad de comer carne, este documental nos descubre que la dieta vegana es idónea para mejorar la salud, la recuperación física y el rendimiento deportivo.
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Los alimentos que ayudan al cerebro a funcionar mejor

Una buena alimentación es clave para para nuestra salud en general, y para la de nuestro cerebro en particular.La alimentación es uno de los pocos factores de riesgo de enfermedades neurológicas que está en nuestra mano modificar y controlar.
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Crisis Blablacar en Andalucía: el oscurantismo en las dietas pone a los diputados en la diana

Sus señorías no declaran esos complementos salariales ni tributan IRPF pero sí que esas retribuciones fijas y periódicas se cuentan al fijar las cesantías que cobran al dejar el cargo.
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Agenda social de Piñera: propuestas en pensiones, sueldo mínimo, tarifa eléctrica

El Presidente Sebastián Piñera eligió la noche de este martes para dirigirse al país. Lo hizo con un tono más conciliador, pidiendo perdón, y entregando luego una batería de medidas con las que busca descomprimir el descontento, y terminar con la crisis social que vive el país.
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Ésta es la última locura en comida para perros y es un peligro para la salud humana

Un tipo de dieta basada en la carne cruda expone a los dueños de los animales a las bacterias más peligrosas por su resistencia.
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Esta exvegana está dispuesta a suplicar para que nadie más se haga vegano

“Para que unos vivan, otros deben morir”. Esa fue la máxima que convenció a Lierre Keith a poner fin a 20 años de veganismo. Recogió su experiencia en El mito vegetariano (Capitán Swing, 2018; The Vegetarian Myth, PM Press, 2009), un ensayo en el que intenta desmontar los principales argumentos del veganismo y el vegetarianismo porque, para Lierre, no conllevan dietas más sanas, no están salvando el planeta ni reduciendo las hambrunas y la ética que exigen no nos corresponde.
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Will Smith convence a su hijo Jaden de que su dieta vegana le perjudicaba: su piel tenía un tono grisáceo

Jaden Smith, el mediano de los hijos de Will Smith, decidió dejar de comer productos procedentes de animales y pasar de su dieta vegetariana a la vegana. A penas un tiempo después, su familia ha decidido organizarle una mesa redonda para tratar el tema, ya que el joven tenía bajos los niveles de proteína y su piel empezaba a volverse grisácea, según la familia. La familia lo hizo en el programa de Facebook Red Table Talk, que conduce la propia Jada Pinkett Smith, donde Jaden se vio obligado a renunciar a su dieta vegana: "Tuvimos que organizar
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Las comidas a evitar para reducir el riesgo de cáncer de colon

No es ningún misterio que lo que comemos afecta a nuestra salud. El problema reside en que hay miles y miles de factores. Tampoco ayuda que existan estudios contradictorios en lo que a alimentación se refiere (las grasas son buenas y malas, para lo mismo, al igual que las proteínas, los azúcares, las vitaminas...). Claro está que no todo es tan gris como se pinta. Comer huevos fritos para desayunar, comer, merendar y cenar todos los días no es bueno.
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Un nuevo estudio revela beneficios hasta ahora desconocidos de la dieta vegana

Según señalan, la fibra es el componente más importante de los alimentos vegetales que promueve un microbioma intestinal saludable. Degrada los azúcares complejos de las plantas y el almidón para producir butirato u otros ácidos grasos de cadena corta que promueven la salud y que han demostrado tener un efecto beneficioso sobre el peso corporal y la composición del cuerpo y la sensibilidad a la insulina.
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El lobby de la carne transmite la importancia de su consumo al alumnado de Primaria de los colegios públicos de Madrid

Con motivo de la Semana de la Carne, enmarcada en la feria del sector cárnico Meat Attraction que se celebra en Ifema, los niños y niñas de colegios públicos como el Isabel la Católica participan en dos jornadas didácticas en horarios lectivos. Los talleres, dirigidos al alumnado de cuarto de Primaria (8 y 9 años), explican entre juegos y charlas la importancia de comer carne, ignorando las alertas de la OMS sobre el consumo de carne procesada.
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Teresa Rodríguez donará sus dietas tras el rechazo del Parlamento a su devolución

Teresa Rodríguez donará sus dietas tras el rechazo del Parlamento a su devolución

La coordinadora de Podemos Andalucía y presidenta del grupo de Adelante Andalucía, Teresa Rodríguez, ha informado de que el Parlamento ha rechazado la devolución de los 8.640 euros que cobró en dietas en los meses que estuvo de baja por maternidad, por lo que los donará a una asociación de mujeres. "Las instituciones todavía no entienden que no se puede jugar así con el dinero de los andaluces y andaluzas". El Parlamento entiende que no se trata de un pago indebido.
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Beneficios del agua hidrogenada para la salud

El hidrógeno es el elemento más abundante en el universo y uno de los componentes indispensables de la vida. Más del 70% de la composición del cuerpo humano es agua y el hidrógeno conforma más de la mitad en esa composición. De ahí viene su gran importancia, su composición en las células. El hidrógeno es el principal combustible y antioxidante que conforma las células para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. ¡Es imposible ignorar esto!
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Teresa Rodríguez pide devolver 8.600 euros de dietas durante su baja maternal

Teresa Rodríguez pide devolver 8.600 euros de dietas durante su baja maternal

Agita así la líder de Podemos el debate sobre las dietas que cobran los diputados andaluces, que supuestamente deben ir destinadas a pagar desplazamiento y alojamiento los días de pleno pero que se perciben incluso cuando no hay actividad parlamentaria, los meses inhábiles de enero y agosto, o cuando sus señorías, como es el caso de Rodríguez, están de baja.
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Un adolescente se queda ciego a causa de una dieta basada en pan, salchichas, patatas fritas y jamón

Un adolescente inglés se ha quedado ciego debido a su mala alimentación. El caso ha quedado recogido en un artículo de la revista médica «Annals of Internal Medicine». Descubrieron que el joven presentaba bajos niveles de vitamina B12, de cobre y selenio, un alto nivel de zinc y un nivel notablemente reducido de vitamina D y densidad mineral ósea. Los médicos apuntaron a la alimentación como causa. El joven confesó que desde la escuela primaria su dieta se había basado en patatas fritas, pan de molde, lonchas de jamón y salchichas.
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El estudio que alerta que las dietas vegetariana y vegana aumentan los accidentes cerebrovasculares

Las dietas veganas y vegetarianas reducen el riesgo de sufrir enfermedades coronarias, pero aumentan el de accidentes cerebrovasculares (ACV), según reveló un estudio de gran alcance. En la investigación, publicada en el British Medical Journal, participaron 48.000 personas durante 18 años.
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Adolescente queda sordo y ciego por comer sólo salchichas y patatas fritas durante 10 años [ENG]

Un adolescente de Bristol, Inglaterra, ha desarrollado ceguera y sordera tras llevar más de 10 años alimentándose únicamente de salchichas, patatas fritas, pan blanco y jamón cocido. Se le ha diagnosticado un trastorno alimentario, pero el daño a sus nervios es irreversible.
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La traición de la emperatriz de los veganos

Yovana Mendoza, conocida como Rawvana, fue grabada en Bali comiendo pescado. Asegura que no era su intención ocultar que por prescripción médica había incorporado proteínas animales a su dieta “se me había retirado al regla y mi situación hormonal era la de una mujer premenopausica, con solo 20 años”
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Por qué nuestra dieta es (en parte) responsable de los incendios en la Amazonia

Reducir la ingesta de carne y aumentar la de legumbres, cereales, verduras y frutas de proximidad puede contribuir a que se quemen menos terrenos de este pulmón verde. En un país de dimensiones continentales, los problemas de la Amazonia a veces se perciben como una realidad lejana, y en la opinión pública brasileña tampoco existe la misma sensibilidad ambiental que en Europa.
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Un tercio de los españoles ha cambiado su dieta por problemas económicos

Un 33% de la población española ha cambiado sus hábitos alimentarios por motivos económicos desde la entrada del euro, según precisó este lunes la Sociedad Española de Edocrinología y Nutrición (SEEN). La cesta de la compra se ha encarecido el triple que los sueldos desde la entrada del euro. Se consume menos pescado azul o frutas y verduras frescas, advierte la Sociedad Española de Nutrición.
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Aumenta en un 6000% el número de vegetarianos en Galicia en una década

Desde la Fundación Franz Weber y Libera demandan a las Administraciones "respuestas adecuadas a lo que ya es una creciente realidad social". Esta encuesta indica que el 8 % del millar de gallegos consultados se definen como vegetarianos o veganos, una cifra ampliamente superior a la de sondeos anteriores que dejaban esta estadística en un 1,5 % de la población total. En términos relativos esta Comunidad todavía esté por debajo de la media estatal, donde es una característica de casi del 10 % de la población.
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La pareja de veganos condenada por causar malnutrición a su bebé con su dieta

Una pareja australiana que puso a su bebé bajo una estricta dieta vegana que la dejó gravemente desnutrida fue condenada a 18 meses de prisión. Aunque evitarán ir a la cárcel, tendrán que hacer trabajos comunitarios. La pareja de unos 30 años, que no puede ser nombrada, alimentaba a la niña con una dieta de avena, papas, tostadas y arroz, entre otros alimentos.

menéame