Actualidad y sociedad

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Detectar un pan artesanal antes de comprarlo

Vivimos sobreinformados y eso puede no ser algo malo. En estos días hemos escuchado sobre el pan congelado y esto ha preocupado a la población. ¿Cómo sé qué pan estoy comprando? ¿Cómo detecto que me estan engañando? ¿Cómo sé si es un pan artesanal el que estoy comprando? Soy suertudo y lo sé cuando ya lo he comprado. Pues también puedes saberlo antes de comprarlo. Aquí te damos una serie de pistas: Cada día el panadero hace nuevamente el pan que vas a comprar, lo normal es que no siempre tenga la misma forma ni el mismo corte. Al llegar a una t
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Semillas de Chia nada de milagros

En la actualidad, las semillas son alimentos muy conocidos e, incluso, han saltado a la fama con mucha facilidad, pero hay una de ellas en particular que está siendo alabada quizá en demasía. Se trata de la semilla de chía, considerada hoy como un verdadero producto mágico cuando, en realidad, ni son tan beneficiosas ni mucho menos milagrosas.
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Cristiano Ronaldo, el pan y el circo

La técnica de la cortina de humo ha dado un paso adelante al utilizar la política para distraer al personal de lo que de verdad le importa: El fútbol.
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Las propiedades del pan de espelta

Cada día hay más variedad de alimentos. A veces hacemos un alimento rutinario como es el pan, en este caso de espelta, y obviamos la cantidad de nutrientes que nos aportan.
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El pan no engorda

Hace tiempo que decidí eliminar el pan de mi rutina alimenticia. Me sentía hinchada y cuando comía pan me sentía con demasiada plenitud. Empecé a pensar que el pan engordaba y por eso mi hinchazón. Pasaban los días, las semanas y los meses y veía que no bajaba kilos, seguía hinchada. Fui a una nutricionista y detectamos que lo que me hinchaba era otro alimento que nada tenía que ver con el pan. La zanahoría. Viví tiempo pensando que el pan engorda y señores, no es verdad.
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Glutatión más que un antioxidante; El antioxidante madre

Si te sientes cansado o en baja forma es probable que tengas deficiencia de glutatión. No sería algo extraño pues la tercera parte de nuestra población que sufre de enfermedad crónica carece de glutatión. ¿Qué hace el glutatión para que sea tan importante? Recicla antioxidantes. Actúa como si de un imán se tratara para…
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¿Es mejor para tu salud el pan blanco o el pan integral?

Un experimento con voluntarios muestra que la respuesta glucémica a cada tipo de pan varía en cada persona. El hallazgo, dicen los autores, podría mejorar las recomendaciones nutricionales sobre este tipo de alimentos.
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Los panaderos piden retirar el ‘pan con pan, comida de tontos’

los panaderos se han alzado contra la Real Academia de la Lengua (RAE), a la que exigen que retire del diccionario el popular refrán "pan con pan comida de tontos"
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Maduro expropia dos panaderías en Caracas y se las entrega al 'pueblo'

El gobierno obliga a vender las barras de pan a precios regulados, muy por debajo de su precio real, lo que genera pérdidas económicas a los panaderos. “Panadería que incumpla, panadería ocupada”, esta es la nueva amenaza que ha lanzado Maduro a las empresas que venden pan en el país. Con el objetivo de poner fin a la escasez de este producto, el gobierno ha aprobado una nueva y polémica medida, a la desesperada, que no hace más que confirmar la situación de emergencia en el país.
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Esta es la razón por la que (casi siempre) nos mienten respecto al pan integral

En la inmensa mayoría de los casos, sobre todo en grandes superficies, el pan se obtiene de harinas refinadas blancas, incluso aunque lleve la etiqueta "Integral". Las harinas refinadas solo aportan azúcares y son tan nocivas para nuestra salud como la repostería o los refrescos azucarados.
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La “Trama”: Radiografía y definición de una época de corrupción, saqueo y asalto del Estado que tenemos que superar

La “Trama” se podría definir como el modelo de gobernanza implementado en el Estado español durante las últimas décadas por una serie de actores con vinculación directa a la toma de las grandes decisiones de Estado, y que articula en torno a sí un conjunto de relaciones entre el poder político y el poder económico para intervenir dicho Estado y ponerlo al servicio de los intereses privados de unos pocos privilegiados.
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El FMI pide a España encarecer la cesta de la compra, copago sanitario y quitar prestación a parados

Un endurecimiento de la reforma laboral, subir el IVA, implantar el copago sanitario, el contrato único o retirar la prestación por desempleo a los parados que no justifiquen suficientemente la búsqueda activa de un trabajo son algunas de las últimas medidas que el Fondo Monetario Internacional (FMI) marca a España en su nuevo informe anual sobre la economía española.
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Fallece oso panda Pan Pan, del que descienden 140 panda (la cuarta parte de los que viven en cautiverio)

El oso panda Pan Pan, del que descienden 140 animales de esta especie -la cuarta parte de los que viven en cautividad en todo el mundo- falleció hoy en el "asilo" que existe para estos plantígrados en la ciudad china de Dujiangyan (centro), informaron los medios oficiales. El panda tenía 31 años, el equivalente a 93 en un ser humano, y era el más viejo del mundo desde que el pasado mes de octubre falleciera en Hong Kong la osa Jia Jia a los 38 años.
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¿El Gobierno baraja subir el IVA al 10% al pan y la leche?

Cuenta hoy elconfidencialdigital.com que el Gobierno apuesta por una subida encubierta de impuestos que afectará al IVA y alerta que el plan de Cristóbal Montoro para aumentar la recaudación y no realizar un drástico recorte del gasto público pasa por reducir el listado de productos bonificados del IVA, con lo que a algunos de los productos de primera necesidad pasaría aplicársele el tipo del 10% en lugar del 4% actual.
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La cola del pan en Egipto. [ENG]

Para muchos, situados, en la difícil línea de la pobreza, la supervivencia se ha convertido en una lucha diaria que lleva camino de una enorme explosión social. Traducción al castellano en: www.rebelion.org/noticia.php?id=218934
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Llegan los primeros niños refugiados a RU desde Calais (ENG)

Los primeros niños migrantes han llegado a Gran Bretaña desde Calais, mediante un sistema express que se lanzo para trasladar a los jóvenes del Jungle Camp antes de ser demolido. Catorce niños de 14 a 17 años han llegado a la oficina central de visados e inmigración del Reino Unido en Croydon, al sur de Londres, para inscribirse en el Ministerio del Interior.
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Persecución de película en Las Palmas

La discusión entre un empleado de la cadena de pan Europan y su jefe dio lugar este lunes sobre las 16.00 horas a una persecución de película, con tiros y todo, por la Circunvalación de la capital grancanaria. El furg&oacu
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Muere un hombre de 42 años en Murcia tras atragantarse comiendo pan

Un hombre de 42 años que ingresó ayer en el hospital Virgen de la Arrixaca muy grave al atragantarse mientras comía pan en la pedanía murciana de Javalí Nuevo ha fallecido en la mañana de este jueves. Finalmente su situación empeoró en las últimas horas y los médicos no pudieron hacer nada por salvarle la vida.
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Peter Pan inventa un plan de estímulo de 240.000 millones para Japón

No se donde acabaremos pero si sé que los banqueros centrales han entrado de lleno en un mundo de fantasía. El grupo lo lidera claramente la versión Anime de la política monetaria con el muy honorable gobernador del Banco Central de Japón, Haruhiko Kuroda (aka Peter Pan) a la cabeza. Hoy, el primer ministro de Japón, Shinzo Abe, ha adelantado este miércoles su intención de lanzar un nuevo plan de estímulo económico, cuya dotación alcanzará los 28 billones de yenes (240.907 millones de euros), con el objetivo de reactivar la titubeante economía
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Los "juegos del hambre" de París  

¿Recordáis "Los Juegos del Hambre"? Esta foto tomada ayer durante la final de la Eurocopa de fútbol habla por sí sola: una pantalla gigante mostrando un espectáculo nacionalista bloquea la vista de los paramilitares, mientras éstos mantienen a raya a los manifestantes mediante gas lacrimógeno.
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En Venezuela se está agotando todo: pan, azúcar, papel higiénico…

Venezuela se está quedando sin existencias de casi todo: alimentos, medicinas, electricidad, papel higiénico, condones, cualquier cosa. Y el fin de semana, al menos dos grandes aerolíneas internacionales —Lufthansa y LATAM— dijeron que suspenderán el servicio a Venezuela en los próximos meses debido a la crisis económica.
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El pan más caro del mundo  

Juan Andrés Moreno ha inventado un pan de oro y plata para regalar salud. Y poner de luto al pan industrial
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El primer testigo de la tragedia de los jumbos

Francisco Gonzálvez fue la primera persona que llegó, junto con su compañero de trabajo Antonio García, al punto exacto en el que colisionaron los dos aviones Boeing 747 y que provocó la muerte de más de 500 personas aquel fatídico 27 de marzo de 1977 en el aeropuerto de Los Rodeos.
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Empresa que gestiona el albergue de Tenerife despide por robar queso y pan a una trabajadora

La joven de 34 años, trabajadora a media jornada y con un salario de 400 euros, robó el pasado 11 de marzo tres panes y 150 gramos de queso para la merienda de sus hijos.
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A la calle por robar del albergue municipal de Santa Cruz de Tenerife tres panes y 150 gramos de queso para sus hijos

Yurena Martín, una trabajadora de la empresa Serunión, concesionaria del servicio de comidas en el centro municipal de acogida de Santa Cruz de Tenerife, ha sido despedida, según expone en la carta que se le entregó, por coger "150 gr de queso y 3 panes" y así haber "defraudado la confianza que la empresa le tenía depositada".La mujer cuenta que se lo dijo al director y éste afirmó que "no pasaría nada". Según la empresa, Yurena es "reincidente" y la empresa conocía que "ya se le había sancionado por lo mismo". La trabajadora lo niega.
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menéame