Actualidad y sociedad

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“Es basura”: estas son las comidas que Madrid sirve en las residencias de mayores y que Ayuso ha prorrogado

“Es basura”: estas son las comidas que Madrid sirve en las residencias de mayores y que Ayuso ha prorrogado

Las imágenes de los menús que la Comunidad de Madrid reparte en algunas residencias de mayores demuestran la mala calidad de los alimentos. La empresa encargada, sin embargo, ha visto prorrogado su contrato hasta 2024
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El Ministerio de Consumo abre por primera vez expediente a un festival por prohibir entrar con comida y bebida

El Ministerio de Consumo abre por primera vez expediente a un festival por prohibir entrar con comida y bebida

Las multas a la promotora del Reggaeton Beach Festival, responsable de 11 eventos en España, pueden alcanzar el millón de euros
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El Gobierno de Ayuso prorroga hasta marzo de 2024 los contratos de la comida podrida en las residencias

El Gobierno de Ayuso prorroga hasta marzo de 2024 los contratos de la comida podrida en las residencias

La Comunidad de Madrid va a mantener hasta el 5 marzo de 2024 al proveedor de menús de las residencias públicas que ha servido coliflores con moho, patatas podridas o chorizo con listeria. Todo pese a que antes de las elecciones el Gobierno de Ayuso anunció que cambiaría el contrato en enero del año que viene.
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Elon Musk: la vacuna COVID-19 puede tener algo que ver con el paro cardíaco del hijo de LeBron James

Elon Musk: la vacuna COVID-19 puede tener algo que ver con el paro cardíaco del hijo de LeBron James

En un sugestivo tuit del 25 de julio, Musk escribió: «No podemos atribuir todo a la vacuna. Pero de la misma manera, no podemos atribuir nada. La miocarditis es un efecto secundario conocido: la única pregunta es si es raro o común».
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Bronny James, hijo de LeBron James, sufre un infarto mientras se entrenaba

Bronny James, hijo de LeBron James, sufre un infarto mientras se entrenaba

Bronny James el hijo de 18 años de LeBron James, sufre un infarto mientras se entrenaba en la universidad USC. "El personal médico fue capaz de tratar a Bronny y de llevarle al hospital. Está estable y fuera de la UCI. Pedimos respeto y privacidad para la familia James y daremos más actualizaciones a los medios cuando haya más información", dijo un portavoz de la familia
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La familia propietaria de la cárcel flotante de migrantes del Reino Unido comerciaba esclavos en el 1800

Una broma macabra, la familia propietaria de la cárcel flotante de migrantes del Reino Unido comerciaba esclavos en el 1800. Bibby Line Group Limited fue fundada por John Bibby, dueño de varios barcos que llevaron "esclavos" al Reino Unido entre 1805 y 1806. El gobierno británico contrató al barco Bibby Stockholm de la empresa para retener a 500 migrantes hasta que sean analizadas sus "solicitudes de asilo". El primer ministro Rishi Sunak ordenó contratar a la empresa para "mitigar el costo de 6 millones de libras esterlinas por día
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Un tiktoker ha compartido un vídeo de la cantidad de comida que se tira en un Walmart [EN]  

Simplemente un volumen insondable de residuos innecesarios.
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Mariano Rajoy vuelve a tener otro lapsus: la frase del expresidente en un mitin del PP que se ha viralizado en redes

La última frase, que ya se ha hecho viral, ha sucedido este jueves 13 de julio de 2023 durante un mitin del PP en Melilla con motivo de la campaña electoral para las elecciones generales del 23J. “Hoy estoy aquí y el día 15, a quien quiera acordarse de que se acuerde, de que yo, aunque no sea físicamente, estoy aquí, y mucha más intensidad que en el día de hoy”, dijo Rajoy aparentemente convencido y señalando con un dedo al público, durante su discurso.
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El mapa de los países del mundo que más y menos comen

El mapa de los países del mundo que más y menos comen

En Eeuu consumen un promedio de 3.868 calorías al día, la segunda cifra más alta. Solo son superados por Bahréin, en el Oriente Medio, donde las personas consumen más de 4.000 calorías al día de media. En 173 se consumen más de 2.000 calorías al día, es decir, por encima del promedio diario recomendado para ambos sexos. Completando los cinco principales países en consumo de calorías se encuentran Irlanda, con 3.850 calorías diarias, Bélgica, con 3.824 y Turquía, con 3.762. España no está entre las que más consumen: 3.310
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Pide comida en un área de descanso y se sorprende al ver la cuenta: "No sé si es la norma o me acaban de crujir"

A la mayoría de personas le ha ocurrido alguna vez que tras comer en un restaurante o un bar se le ha quedado una cara de sorpresa al ver la cuenta, ya sea porque hay un importe adicional por un concepto inesperado o por el excesivo precio de los platos. Precisamente, esto último es lo que le ha pasado a un conocido tuitero español que publica bajo el nombre de @SoyCamarero. Su contenido suele denunciar las malas condiciones a las que se ven sometidos los camareros y camareras, pero esta vez se ha hecho viral al compartir una experiencia...
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Aplicación Yuka: 10 lecciones sobre comida sana que hemos aprendido tras leernos el libro de sus fundadores

Cuando Julie Chapon, graduada en la Escuela de Estudios Superiores Comerciales del Norte, creó la aplicación de Yuka en 2016, un escáner de alimentos que utilizan hoy casi 20 millones de personas en todo el mundo, la idea era “simplificar un tema tan complejo como la nutrición y hacerlo accesible”.
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Reino Unido está empezando a quitar la fecha de caducidad a los lácteos: no es tan mala idea como parece

El propósito es reducir el desperdicio de alimentos a cero para 2040, y la fecha de caducidad, aunque es un medio de seguridad alimentaria, hace que tiremos productos cuando aún son consumibles. En lugar de una fecha de caducidad, otros supermercados como Morrisons están modificando su etiquetado poniendo una fecha de consumo preferente. La leche es el tercer alimento y bebida más desperdiciado en el Reino Unido.
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No comer

¿Por qué alguien renunciaría a la comida? Las razones, que van de lo sacro a lo político, pasando por el gesto heroico o el conocimiento de los propios límites, son numerosas y complejas. Este ensayo explora un predicamento fundamental al que se enfrentan tantos: comer o no comer, restringirse con rigor o arriesgarlo todo por un bocado del cielo en la tierra.
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Facua inicia una batería de denuncias contra festivales por impedir la entrada con comida y bebida

Facua inicia una batería de denuncias contra festivales por impedir la entrada con comida y bebida

La organización ya ha presentado denuncias contra los promotores del O Son do Camiño, Pirata Beach Festival de Gandía, Interestelar de Sevilla, Icónica Fest de Sevilla, concierto de Antílopez en Sevilla, y el Boombastic. La asociación ha recordado que en 2022 ya denunció igualmente a más de una veintena de festivales por incurrir en esta práctica
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“No me hubiera subido al sumergible Titán”: James Cameron, director de la película 'Titanic' que realizó más de 30 expediciones a los restos del transatlántico

Cameron aseguró en su entrevista con la BBC que tenía "muchas sospechas" sobre la tecnología que estaba usando OceanGate. "No me hubiera subido a ese sumergible", aseguró. Dijo que cualquiera que se aventure al naufragio del Titanic debe ser plenamente consciente de los riesgos, ya que "es un sitio muy peligroso". "Acepte esos riesgos, pero no se encuentre en una situación en la que no le hayan informado sobre los riesgos de la plataforma real en la que se está sumergiendo.
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James Cameron, sobre la 'implosión catastrófica' del sumergible Titán [Eng]  

El director de 'Titanic', James Cameron, sobre la 'implosión catastrófica' del sumergible Titán: "Estoy impresionado por la similitud del desastre del Titanic en sí, donde al capitán se le advirtió repetidamente sobre el hielo delante de su barco y, sin embargo, navegó a toda velocidad hacia un campo de hielo".
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Estados Unidos abre una nueva era al aprobar la venta de carne cultivada en laboratorio

Un restaurante en Washington del español afincado en E.E.U.U José Andrés será el primero en servir un pollo artificial servido por una de las compañías que tienen su autorización. El chef es un aliado de la empresa Good Meat que ya tiene la autorización definitiva del Departamento de Agricultura para vender su carne de pollo artificial, se trata de carne de pollo sin pollo, sacado de tejido cultivado en un laboratorio.
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Comandos GAT: así prepara el soberanismo catalán a los nuevos 'guardianes' de la república

El independentismo catalán se reorganiza para el próximo curso político tras las elecciones, donde las perspectivas son negativas. Este martes, la plataforma Moviment per la Independència (MxI) realizó un acto en el emblemático Ateneu de Barcelona para preparar la Segunda Conferencia por el Estado Propio. Los nuevos actores de agitación ya no serán la ANC o Òmnium Cultural. Ni siquiera los comités de defensa de la república (CDR). Serán los Grups d’Acció Territorial (GAT), una especie de escuadrones o comandos de control de territorio.
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¿Cenar en el interior o al aire libre? Vivo en L.A. Elijo un camión (EN)

En Los Ángeles, su vehículo no es sólo un medio de transporte, sino un comedor móvil para recorrer esta pródiga ciudad.
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Puré de merluza y arroz caducados desde hace un año: nueva sanción a una residencia de mayores de Madrid

Puré de merluza y arroz caducados desde hace un año: nueva sanción a una residencia de mayores de Madrid

El pasado 13 de febrero un técnico de la Consejería de Política Social visitó la residencia de Moscatelares de San Sebastián de los Reyes (Madrid) y se encontró en la cocina con que se iban a servir "tarrinas de puré de merluza, zanahoria y arroz caducadas desde el 11 de febrero de 2022. Eso es lo que recogió en su informe este trabajador y por eso se abrió un expediente para sancionar a la empresa que gestiona esta residencia pública. Macrosad, ubicada en Jaén, intentó alegar que una cosa era que el producto estuviese caducado y otra que esa…
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Muere Blackie Onassis, batería de Urge Overkill

John Rowan, más conocido como Blackie Onassis, batería del grupo de rock estadounidense Urge Overkill, que triunfó durante los años 90 con participaciones en películas como Pulp Fiction, ha fallecido a los 57 años de edad.
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He usado un robot de cocina para planificar y elaborar la comida semanal y estas son mis conclusiones

Habitualmente se ha dicho que, cuando no se sabe cocinar, un robot de cocina es un gran aliado: puede ayudar a elaborar un guiso, una cremosa bechamel o un suave puré a los más torpes entre fogones. Y lo cierto es que su evolución en los últimos años ha hecho más fácil que nunca que cualquiera pueda crear recetas elaboradas (y que queden bien) sin necesidad de ser muy mañoso. Por ejemplo, gracias a funciones como las recetas guiadas, que explican paso a paso y desde la pantalla del propio dispositivo qué ingrediente hay que incorporar y cuándo,
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James Breheny vinculado al líder del grupo supremacista de Oath Keepers y alborotador del Asalto al Capitolio se declara culpable

El alborotador del Capitolio vinculado al liderazgo de Oath Keepers se declara culpable. James Breheny organizó una reunión tres días antes de la insurrección para prepararse para "el espectáculo" y animó a Stewart Rhodes, que fundó la milicia de extrema derecha, a asistir. Breheny detalla cómo invitó a Stewart Rhodes, el líder de los Oath Keepers, a una reunión de liderazgo de "múltiples grupos patriotas" del área del Atlántico Medio programada para el 3 de enero, con la intención de prepararse para el "Stop the Steal Rally".
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Transparencia delata al amigo arquitecto de Sánchez: 71 viajes y 5.148€ en comidas a cargo del Ministerio

Iñaqui Carnicero, actual secretario general de Vivienda, fue amonestado en su etapa como director general de Arquitectura por sus frecuentes desplazamientos con cargo al presupuesto público a destinos internacionales como Nueva York, Dubái o Tokio.
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El principal potenciador de la comida basura es el tiempo que te falta

En España comemos entre 160 y 240 kilos de ultraprocesados por persona cada año. No es pereza de cocinar; es derrota. La carencia de tiempo y la abundancia de vidas extenuantes son el caldo de cultivo perfecto para la claudicación alimentaria
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menéame