Actualidad y sociedad

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"Por lo menos, la tabla será comestible": el hilo viral sobre alta cocina que ridiculiza platos por su tamaño

Una serie de tuits en la que repasa algunas creaciones de la llamada alta cocina para, basándose en los platos tradicionales que los han inspirado, ridiculizarlos por su aspecto o su tamaño. Para algunos, un sinfín de carcajadas. Para otros, una muestra de mal gusto e ignorancia. Lo cierto es que buena parte de la prensa gastronómica lleva años denunciando que algunos cocineros han llevado la cuestión hasta el absurdo.
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¿Cómo saber si se tiene exceso de sal en el cuerpo?

¿Cómo saber si se tiene exceso de sal en el cuerpo, exceso de sal en tu cuerpo, como bajar de peso, tensión arterial alta, El sodio es un mineral esencial para la vida”, explica GeoSalud, un portal especializado en salud dirigido por el doctor Carlos Muñoz Retana. Añade que la fuente del sodio es el cloruro de sodio o la sal común. Este mineral, indica el sitio, es esencial para controlar el equilibrio de los líquidos del cuerpo.
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Jesús Sanchez (3 estrellas michelín) trae El Cenador de Amós a Madrid

Uno de los mejores restaurantes de España desembarca en Madrid. El Cenador de Amós, el recientemente galardonado con tres estrellas Michelín, de Jesús Sánchez, traerá la cocina más exquisista de Cantabria a Madrid
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Cómo es la primera clase del tren bala chino  

¿Cómo es viajar en un tren de alta velocidad chino? La red de alta velocidad china tiene aproximadamente 38.000 kilómetros, más que todo el resto de países juntos. Un viaje de aproximadamente 1000 kilómetros cuesta en clase turista unos 58 euros mientras que en primera clase cuesta unos 182 euros al cambio. En el vídeo se muestran todas las comodidades disponibles en la primera clase.
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Talgo y CAF se quedan sin el AVE británico

Los fabricantes españoles Talgo y CAF no harán negocio con la línea británica de alta velocidad HS2. El consorcio integrado por la francesa Alstom e Hitachi Rail ha resultado adjudicatario del contrato de 2.300 millones para el suministro de 54 trenes para servicios de alta velocidad. El concurso del AVE británico ha estado rodeado de polémica y de varias batallas legales, entre ellas la auspiciada por Talgo, que quedó excluida del proceso y decidió recurrirla por via judicial. Los trenes serán “diseñados y construidos” en Gran Bretaña.
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Una estudiante china finge ser una persona de la "alta sociedad" y lleva un estilo de vida lujoso casi un mes sin gastar nada

Zou Yaqi, una estudiante china de 23 años, pasó tres semanas en mayo en Pekín llevando un estilo de vida lujoso sin gastar ni un solo yuan. La joven fingió pertenecer a 'alta sociedad' usando ropa de apariencia cara y tanto joyas como un bolso de la marca Hermes falsos. "Aunque soy pobre, pude entrar en el mundo de los ricos y obtener sus cosas gratis", aseguró Zou. " Quería romper las reglas", añadió. Durante 21 días, la joven comió gratis en restaurantes, bebía vino en eventos exclusivos, dormía en sofás en los vestíbulos de hoteles...
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El Gobierno de Biden celebrará la mayor subasta de perforaciones en alta mar de EE.UU. días después de la COP26 [EN]

El gobierno de Biden se prepara para subastar más de 80 millones de acres del Golfo de México a empresas de perforación de petróleo y gas a menos de una semana de la conferencia climática COP26 de las Naciones Unidas en Glasgow, Escocia, donde las negociaciones mundiales sobre los planes para reducir las emisiones de combustibles fósiles se enfrentan a un plazo oficial el viernes. La venta anual de arrendamientos en el Golfo de México, prevista para el 17 de noviembre en Nueva Orleans, es la mayor subasta federal de perforación en alta mar de
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Alemania alcanza la más alta tasa de infección desde que comenzó la pandemia [ENG]

La tasa de incidencia de siete días, el número de personas por cada 100.000 infectadas por la covid durante la última semana, se elevó a 201,1. El récord anterior fue de 197,6 en diciembre del año pasado, mostraron las cifras del Instituto Robert Koch hoy lunes. Alemania ya ha tenido que trasladar a algunos pacientes de regiones con los hospitales sobrecargados.
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Por qué desapareció en Bolivia la pista de Esquí más alta del mundo

Había sido inaugurada en 1940, desde aquel entonces era la parada segura de miles de familias que se congregaban los fines de semana en el lugar.
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Chacaltaya, la estación de esquí más alta del mundo que el cambio climático hizo desaparecer

La instalación, en los andes bolivianos, quedó abandonada tras desaparecer en 2009 el glaciar en la ladera dela montaña que está a solo 30 km de La Paz.
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Desarticulado un grupo especializado en los robos violentos de relojes de alta gama por el método del abrazo

Desarticulado un grupo especializado en los robos violentos de relojes de alta gama por el método del abrazo
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AT Capital entrega la nueva flota de vehículos BMW a la Policía Local de Gijón

Estos vehículos de alta gama, suministrados por la empresa de renting del grupo Autosa, permitirán a los agentes realizar su trabajo con los mejores medios materiales y tecnológicos
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El insospechado éxito de "Málaga Valley": así le está levantando la inversión tecnológica a capitales europeas

El insospechado éxito de "Málaga Valley": así le está levantando la inversión tecnológica a capitales europeas

Los 600 empleos de alta cualificación que creará Vodafone en Málaga se suman a un centro de excelencia de Google y consolidan la ciudad como polo tecnológico. ... En total hay unas 60 compañías extranjeras establecidas en Málaga. Casi todas se agrupan en el Málaga Tech Park (Parque Tecnológico de Andalucía), que reúne a 621 empresas y más de 20.000 trabajadores.
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Santander, en la cima del calor, con 34,5º

El verano de 2021 ha tardado en llegar a Cantabria, pero desde finales de agosto y, especialmente a lo largo de este mes de septiembre, se está haciendo notar. Los termómetros se elevaron este lunes con facilidad por encima de los treinta grados en distintos puntos de la región, hasta el extremo de acumular las dos temperaturas más altas de España según los datos de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet): en el aeropuerto Seve Ballesteros se midieron 34,5 grados a las 15.10 horas y, apenas media hora después, se registraron 33,3º en el cent
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La primera reacción de Trump al 11-S: "Mi torre era la segunda más alta y ahora es la más alta"

Donald Trump fue exactamente lo que se espera de Donald Trump incluso poco después de los atentados del 11-S en Nueva York y Washington. El entonces sólo magnate, ahora expresidente de EEUU, acudió a una entrevista en un TV local, donde le preguntaron si el Edificio Trump, situado en el número 40 de Wall Street, había sufrido daños, y su respuesta fue: “El 40 de Wall Street era el segundo edificio más alto de Manhattan y antes de las Torres Gemelas era el más alto. Cuando las construyeron pasó a ser el segundo pero ahora es el más alto”.
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Nunca recuperará la sociedad el dinero invertido en el tren de alta velocidad

Investigadores de la UPV ven el proyecto ineficiente de tren de alta velocida, injusto e insostenible. El tren, centro de la nueva política de transporte, ha traído inversiones masivas en alta velocidad ferroviaria. Paradójicamente, entre 1990 y 2018, la cuota modal del tren ha bajado del 7 al 6% en transporte de pasajeros y del 10 al 4% en mercancías, argumenta la investigación. Ineficiente en lo económico e injusta en lo social, el estudio subraya la ausencia de rentabilidad financiera y social de todos los corredores. Nunca se rentabilizará
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Seis presos palestinos escapan por un túnel de una prisión israelí de alta seguridad

Seis presos palestinos han logrado escapar esta madrugada de la cárcel de alta seguridad de Gilboa, en el noroeste de Israel, aparentemente cavando un túnel, según avanza la prensa hebrea. Se cree que uno de los fugados es el conocido preso Zakaria Zubeidi, excomandante en la ciudad de Jenin del ala militar de Fatah, las Brigadas de los Mártires de Al-Aqsa. Los otros cinco son miembros de la Yihad Islámica palestina también de Jenin, en el norte de Cisjordania, donde se han escuchado disparos de celebración este lunes por la mañana. Los seis
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Alta velocidad: ineficiente, injusta e insostenible

Alta velocidad: ineficiente, injusta e insostenible

La evaluación económica del modelo ferroviario de alta velocidad español ha concluido en la ausencia de rentabilidad financiera y social de todos los corredores. En otras palabras, la sociedad nunca recuperará el dinero invertido. Otra de las consecuencias de las masivas inversiones en alta velocidad ha sido el abandono de la red española de cercanías. Esta da servicio al 90 % de los usuarios del ferrocarril en España y atiende fundamentalmente a la movilidad obligada.
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Arrestado un especialista ruso en tecnologías hipersónicas [FR]

Un científico ruso, director de un instituto de investigación especializado en tecnologías hipersónicas,ha sido arrestado bajo cargos de"alta traición",informaron las agencias de noticias rusas el jueves (12 de agosto). Según fuentes citadas por TASS e Interfax, Alexander Kuranov fue arrestado por los servicios de seguridad rusos, el FSB, durante una operación especial. Se le acusa de haber transmitido "información secreta"relacionada con su investigación a un"ciudadano extranjero".
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Italia roza los 50 grados y alcanza la que podría ser la temperatura más alta jamás registrada en Europa

Aunque en algunos puntos de España pueda parecer que llevamos varias olas de calor en lo que va de verano, en realidad justo nos enfrentamos ahora a la primera del periodo estival. Otros lugares del globo sí que habían sufrido algunas antes y, por supuesto, también ahora, con nosotros. Es el caso de Italia, donde ayer podría haberse alcanzado un récord de calor, con la temperatura más alta jamás registrada en Europa.
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El  99% de los crímenes cometidos en alta mar quedan impunes

El 99% de los crímenes cometidos en alta mar quedan impunes

Se calcula que el 99% de los crímenes cometidos en alta mar quedan impunes. Y cuando decimos crímenes hablamos del abanico más amplio imaginable: tráfico de armas, esclavitud, vertidos de petróleo, pesca de ballenas, abortos, tráfico de órganos... y cómo no, piratería. (Video)
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Los primeros trenes de ILSA salen de fábrica  

ILSA, el primer operador privado de alta velocidad de España, anuncia la salida de fábrica de sus primeros tres trenes, que en las próximas semanas viajarán de Italia a nuestro país para iniciar su proceso de homologación. Una vez completada esa homologación, la compañía prevé iniciar sus operaciones en el segundo semestre de 2022 y representará el 30% del mercado de alta velocidad en España.
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India desvela la estatua más alta del mundo, cinco veces el Cristo Redentor de Río de Janeiro

Tras cinco años de construcción, finalmente el 31 de octubre, se presentaba al mundo en Guyarat (India) la estatua que se ha hecho del político Sardar Vallabhbhai Patel; conocida como la "Estatua de la Unidad", el coloso tiene una altura de 182 metros (unos 597 pies), y con esta medida se ha convertido en la estatua más grande del mundo.
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Misión de Marte China muestran imágenes en alta resolución de la misión Tianwen-1 en el planeta rojo con róver Zhurong y ponen su bandera  

La Administración Espacial Nacional China ha publicado este viernes el primer lote de imágenes de la superficie de Marte tomadas por su róver Zhurong, que se posó en el planeta rojo el mes pasado. Las instantáneas fueron tomadas por el róver Zhurong, que lleva a cabo misiones de exploración en la superficie del planeta rojo.
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Los vecinos de la zona alta de Barcelona piden expropiar el "pelotazo" del Arzobispado

El conflicto que enfrenta al Arzobispado de Barcelona con el barrio de Les Corts se agravó por la petición al Ayuntamiento para que expropie un edificio de la Iglesia por falta de mantenimiento. El conflicto lleva cinco años enfrentando al Arzobispado con las entidades sociales del distrito de la zona alta de Barcelona, pero ahora se encona con la petición de una medida radical. Lo que tenía que haber sido un 'pelotazo' del Arzobispado, con la construcción de una residencia de 120 habitaciones se ha quedado, de momento, en un proyecto utópico.
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menéame