La producción masiva de alimentos se sustenta en el uso de mano de obra barata y en la degradación ambiental, según un informe reciente de Amigos de la Tierra. "La mayoría de los empresarios no respetan los convenios laborales. Es uno de los sectores que, de por sí, tiene los peores convenios. La gente trabaja muchas horas. Doce o trece horas para regresar a casa, con salarios miserables"... Ni respeto ambiental, de 1900 hasta 2020: emisiones de gases de efecto invernadero x 8, uso de combustibles fósiles x 63 y uso del agua x 4.
